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1、八所大学动物科学专业课程设置情分析?94?曩4;营，2000.08（总110）文章编号:1002-1981（2000）08一00口4—02中图分类号;G649.18文献标识码:E八所大学动物科学专业课程设置情况分析f:?W-2:,玲.（1.河南农业大学.河南郑州450002;2.郑州牧业工程专科学校，河南郑州450008）为适应畜牧业的快速发展.在世界范围内些着名的综合性大学均开设了动物科学专业,这些大学在教学规划和管理方面积累了丰富的经验.借鉴这些大学动物科学专业的课程设置情况,将有益于我们的动物科学专业的教学改革.，八所大学动物科学专业课程设置情况1动物科学专业一般
2、课程设置八所大学指美国的肯塔基大学，成瓶康星大学，马利兰大学，密安执州立大学就他州州立大学加拿大的魁尔夫大学，曼尼托巴大学，新西兰的林肯大学.其动物科学专业学制为4年，要求总学分般在120分以上.学分等级在2.0-2.2以上.基础课程设置，以美国密执安州立大学为代表主要包括;思想与语畜4分，艺术与人文综合课4分，社会行为和经济综合课4分，生物学综合课4分,经济学3分，大学代数5分，基础化学4分，有机化学4分，农业与自然研究综合方法论3分，跨院课程4分.专业基础课和专业课设置.以囊国肯塔基大学为代表.主要包括农业动物科学3分，动物科学实验室介绍1分，肉品科学5分,家畜选择
3、与评价3分，家畜选择与评价（高级）2分，肉的分级与评定2分，肉的分级与评定（高级）2分，马鲍解剖与形态2分，马管理学3分，马匹评定1分，乳牛评定3分，家禽生产学3分，遗传学3分，动物育种学3分，农畜繁殖生理学3分，动物营养学3分,饲料与饲养学3分，家亩营养原理3分，动物科学/食品科学特别问题2分，动物科学/食品科学试验研究1一6分，绵羊学4分,肉牛学4分,养猪学3分,养马学3分，乳牛学3分，农畜人工授精与繁殖力2分，畜牧业前瞻3分.2.动物科学专业的特色课程设置美国威斯康星大学;数量遗传学,食品法规条倒，动物科学研究班，家禽管理研讨班，当代主题:肌肉生物学与肉儡科学,实
4、习/合作教育，独立研究.美国马刹兰大学:乳程包括反刍动物生产系统一乳,反刍动物生产系统一肉，单胃动物生产系统，禽类生产系统在大四时分流，要求从其中选择2门.新西兰林肯大学:毕业证书课程包括家畜生产系统学，肉牛和鹿生产学，乳牛生产学（含实习），绵羊生产学（古实习）.二，动物科学专业的课程设置特点1.摸缺化设置在世界上众多国家和地区动物科学专业均属于综合性大学的一个专业,本文所列举的八所大学都是这样在课程设置上普避采用模块化,即第一学年在大学修基础课，完成校级要求的课程;从第二学年起进入学院或系，修专业基础课和专业课.完成院或系要求的课程.这种模块化设置.一方面是便于操作管
5、理，另一方面是能够发挥综合性大学基础课力量雄厚的优势，使学生打好基础.提高综合素质2.专业课与基础课并重从开设的课程门类和学分数来看.这九所大学的动物科学专业都是专业课与基础课并重，并不是以减少专业课为代价而增加基础课.相应地.主要是控制辅助课程（如人文，社科，法律等）的数量，并且把辅助课程分散于整个大学教育过程.不少学校都把几门专业课列入为数不多的毕业证书课程之中，如林肯大学，魁尔夫大学等.3.选修课占比例较大在这几所大学中课程管理类别包括必修课，指定选修课，选修课.其中后两者约占一半左右.从基础课,专业基础课到专业课.选修比例越来越大.也即从低年级到高年级,选修课比
6、例逐渐增大基础课中的选修课可以在全校选修;专业基础课和专业课的选修课一般都在本院系范围内，也有跨院选修课程的.总这一选修课是以严格的学分糊为基础的，多数学校是以完成120学分为界限.4.设置专业发展方向犹他州州立大学在动物科学专业范围内又详细划分了动物产业方向动物管理方向和动物科学方向，前两个方向使学生具有相应的专业特长.后一个方向着眼于培养科研人才.从学生入学后第一学期开始•就按照不同的专业方向培养计划执行.密执安州立大学的高年级教育中，设置了经营管理，兽医预科和科研预科三个专业方向，分别选择不同的课程类群，将来的去向分别为企业，兽医学校和研究生院曼尼托巴大学是在学生
7、大四学习期闻，对于指定选修课划分为反刍动物系统组和非反刍动物系统组,形成不同的发展方向.这种设置专业方向的做法，既利于专门人才的培养，又保证了学生个性特点的发展在开设的课程中.主要针对畜牧业产中过程,但是又兼顾产前和产后过程.既有大量的传统课程，乂有关于近20年来畜牧业新成就和新进展的课程，但后者的课程范围往往较窄.除了常规课程之外,普遍开设有专题讨论，大学研讨班等课程.课程设置中还有不少课程是与本专业相近专业的课程.宽广的范围，较大的选修余地和灵活多样的课程形式，有效地培养了学生的创造力和个性特点.6.注重于实验课和实习实验课所占比例很
