家政服务员主要职能及资质.doc

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1、家政服务员，是为所服务的家庭操持家务，照顾儿童、老人、病人；根据要求管理家庭的有关事务。家政服务员的主要职能是：能正确使用家用电器；能够买日常生活用品、食品；能管理一般家庭日常生活费用开支；掌握不同材料纺织品的洗涤、熨烫、保管方法；能制作家庭日常饭菜和便宴；能照护幼儿、老人、病人的日常生活；能教育儿童初步识数，识字及唱简单儿歌；能护理一般病人并对传染病毒消毒与隔离；简单居室的日常整洁与布置；协助家庭安排日常生活与一般社会活动。家政服务员分为三个级别：初级/五级，中级/四级，高级/三级。根据级别不同，分别有不同的培训要求与培

2、训内容五级家政服务员培训要求与培训内容模块1家政服务职业与职业道德1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）了解家政服务业发展概况及社会需求（2）明确家政服务员必需具备的职业道德2、培训内容（1）理论教学内容1.1家政服务业概述1.2职业道5FB73、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课的形式模块2基本礼仪礼节1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）了解礼仪礼节基本常识（2）掌握家政服务员基本礼仪2、培训内容（1）理论教学内容1.1礼仪礼节概述1.2家政服务员基本礼仪（2）技能实训

3、内容2.1待人接物的礼仪2.2行为举止的礼仪2.3日常行为礼仪3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：情景模拟模块3家居保洁1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）科学有序完成家居日常整理、保洁（2）提高环保意识，正确使用家居保洁工具和清洁剂，减少环境污染2、培训内容（1）理论教学内容1.1居室整理1.2家居日常保洁1.3家居保洁工具及清洁剂2技能实训内容2.1家居中各居室的整体清洁、整理2.2家居中墙面、地面、家具、厨具、洁具的保洁2.3家居中常见保洁工具

4、及清洁剂的使用2.4吸尘器的正确操作使用3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：在模拟居室中采用集中与分散相结合的方式进行。模块4衣物洗涤1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）了解各类纺织品的性能和鉴别方法（2）掌握不同纺织品的不同洗涤方法（3）学会正确晾晒存放各类衣服（4）安全操作使用洗衣机2、培训内容（1）理论教学内容1.1各类纺织品的性能和鉴别1.2各类衣物的洗涤方法1.3国际常用洗涤方法标记1.4各类洗衣剂的正确使用1.5各类衣物的晾晒存放常识（2

5、）技能实训内容2.1各类衣物的洗涤2.2各类洗衣剂的正确使用2.3家用洗衣机的操作3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：在模拟居室中采用集中与分散相结合的方式进行。模块5日常烹饪1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够（1）掌握主食烹制技能（2）能科学进行家常菜肴初加工（3）学会家常菜的烹制（4）掌握炊具的安全操作方法2、培训内容（1）理论教学内容1.1主食烹制常识1.2家常菜肴的初加工常识1.3家常菜肴的烹制常识1.4炊具的安全操作（2）技能实训内容2.1主食

6、烹制2.2蔬菜的初加工2.3刀工基本技能2.4家常菜肴的烹饪2.5高压锅、电饭锅、微波炉、电冰箱安全操作使用3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：模拟家庭厨房的环境中，采用分组教学模块6照顾孕产妇及婴幼儿1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够掌握孕、产妇的基本照顾技巧掌握婴幼儿起居照顾的基本技巧重视婴幼儿的家居、外出安全防范2、培训内容（1）理论教学内容1.1孕、产妇的饮食特点与照料1.2孕、产妇的起居照顾常识1.3婴幼儿的喂养常识1.4婴幼儿起居照顾的基本技

7、巧及家居、外出安全的基本知识（2）技能实训内容2.1婴幼儿起居照顾的基本技巧2.2幼儿剪纸、折纸基本技能3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：集体示范，个别操作的教学方式。模块7居家护理知识与技能1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训对象能够掌握居家护理的基本知识了解饮食照料的基本常识掌握体温测量、血压测量、氧气枕供氧等基本操作技能了解家庭医疗保健常识科学护理老年人2、培训内容（1）理论知识1.1日常起居看护的基本知识1.2老年、病人饮食照料的基本常识及方法1.3居家

8、护理基本知识1.4家庭医疗保健常识1.5老年人的特点与护理（2）操作技能2.1体温测量2.2血压测量2.3氧气枕的使用3、培训方式建议（1）理论教学：培训方式采用课堂授课与实际操作相结合的形式（2）技能实训：集体示范，个别操作的教学方式。模块8家居及个人安全防范1、培训基本要求通过本级别技术培训，使培训