专题八 生物技术实践(选修1)ppt课件.ppt

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1、此部分考题难度不大，试题往往从实验细节入手，进行综合考查。复习时要注意：一要从实验角度剖析每项技术，把握其原理、材料、操作流程、注意事项等；二要用比较的方法区分一些重要概念和方法；三要用联系的观点看待不同的技术，要联系必修教材中的相关实验，注意将不同实验相关联的知识进行整合；四是有条件的最好能动手做实验。1.构建完整的知识体系。首先，要明确本专题的知识体系，建立对模块内容的整体认识。其次，可列出本专题与必修中的哪些内容有关联。还可以通过具体的习题，挖掘本专题内容的联系等。2.借助专题知识框架，突出基本概念和基本原理；借助基本步骤流程图、过程示意图，突破重点和难点。加

2、强有效地训练，如默写流程图、背诵重要的过程和原理。利用教材中相应的流程图、示意图进行复习，能简明形象地理解和记忆相应的知识，突破重点和难点。试题中经常会以简述或填图的形式考查理解、应用原理和过程解决实际问题的能力，所以复习过程中可以以默写或填写流程图、示意图，看图讲述过程的形式训练图文转换能力。考点一微生物的利用考点解读1.微生物的分离和培养2．某种微生物数量的测定3．培养基对微生物的选择作用1．(2009·安徽高考)下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是()A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板B．取104、105、10

3、6倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数[解析]检测土壤中细菌总数，用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板，取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上，将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时，在确定对照组无菌后，选择菌落数在30～300的一组平板为代表进行计数。[答案]D1．培养基及其种类(1)成分：包含碳源、氮源、水分、无机盐(有些微生物还需在培养基中额外

4、补充生长因子)。(2)制备：计算→称量→溶化→灭菌→倒平板。(3)种类划分标准培养基种类特点用途物理性质液体培养基不加凝固剂工业生产半固体培养基加凝固剂(如琼脂)观察微生物的运动、分类鉴定固体培养基微生物的分离、鉴定、活菌计数、菌种保藏划分标准培养基种类特点用途用途选择培养基培养基中加入某种化学物质，以抑制不需要的微生物的生长，促进所需要的微生物的生长培养、分离出特定微生物鉴别培养基根据微生物的代谢特点，在培养基中加入某种指示剂或化学药品鉴别不同种类的微生物2．微生物的纯化培养的方法(1)平板划线法①通过接种环在琼脂固体培养基表面连续划线的操作，将聚集的菌种逐步稀释

5、分散到培养基的表面②在数次划线后培养，可以分离到由一个细胞繁殖而来的菌落。(2)稀释涂布平板法①将菌液进行一系列的梯度稀释，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，进行培养。②在稀释度足够高的菌液里，聚集在一起的微生物将被分散成单个细胞，从而能在培养基表面形成单个的菌落。3．微生物的分离和计数(1)土壤中分解尿素的细菌的分离与计数①筛选菌株：利用选择培养基筛选菌株。②测定微生物数量的常用方法统计菌落数目[公式：每克样品中菌株数＝(C÷V)×M]或显微镜直接计数。③过程：土壤取样→样品的稀释→微生物的培养与观察。④设置重复组与对照组a．设置重复组统计某一

6、稀释度下平板上的菌落数时，要至少涂布3个平板作重复组，增强实验结果的说服力与准确性。b．设置对照组判断培养基中是否有杂菌污染时，需将未接种的培养基与接种的培养基同时进行培养；判断选择培养基是否具有筛选作用时，需将牛肉膏蛋白胨培养基进行接种后培养，观察两种培养基上菌落数目，进行对比得出结论。(2)分解纤维素的微生物的分离①实验原理即：可根据是否产生透明圈来筛选纤维素分解菌。4．测定微生物数量的方法(1)直接计数法：常用的是显微镜直接计数。(2)间接计数法：常用的是稀释涂布平板计数法。[特别提示](1)显微镜计数法计算的细菌中包括死细菌。稀释涂布平板法计数的是活菌数。(

7、2)稀释涂布平板法统计的菌落数往往比活菌的实际数目要低。考点二酶的应用考点解读1.酶在食品制造和洗涤等方面的应用2．制备和应用固相化酶2．(2010·江苏高考)如图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图，下列叙述正确的是(多选)()A．刚溶化的海藻酸钠应迅速与活化的酵母菌混合制备混合液B．图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠形成凝胶珠C．图2发酵过程中搅拌的目的是使培养液与酵母菌充分接触D．图1中制备的凝胶珠用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中[解析]本题考查固定化细胞技术的基础知识，意在考查对固定化酵母细胞实验