首届“寻找仙游味道”美食评选大赛策划实施计划方案_(1)_(1).doc

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1、....首届“寻找仙游味道”美食评选大赛活动方案一、活动背景:（一）活动目的： 1、为促进仙游县旅游产业的发展，提炼仙游县特色餐饮文化，举办美食评选大赛促进尽快开发具有浓郁地方特色的仙游美食，打造独具特点和风格的饮食文化，吸引更多人来仙游“观美景，赏工艺、尝美食”，推动仙游旅游、文化产业又好又快发展。2、通过美食评选大赛，挖掘仙游美食文化，推进仙游地方特色美食文化在继承中创新，在创新中发展，更是要真正推出一系列具有典型仙游特色的美味佳肴，让“仙游味道”深入人心，使“仙游味道”成为仙游旅游发展的新引擎，

2、为打造仙游美食的地方公共品牌奠定基础。（二）活动意义 ：此次大赛将充分展示出仙游旅游和美食的强烈吸引力与广阔发展前景，对弘扬仙游美食文化、挖掘餐饮文化内涵，树立仙游美食文化在全国范围的品牌地位与影响力、繁荣旅游文化事业，推动旅游业、餐饮业发展都将产生深远影响。学习参考....一、组织架构:1、主办单位：仙游县人民政府2、协办单位：仙游县商务局、仙游县旅游局、、、、、、3、承办单位：4、领导组委会：主　任：吴兰芳（县政府副县长）副主任：肖文杰（县商务局局长）郭素媛（县政府办副主任科员）成　员：（县委宣传

3、部）（县公安局）（县财政局）（县人社局）（县住建局）　学习参考....林煊和县商务局副局长（县文体局）（县市场监督管理局）（县旅游局）（县总工会）　（县供电公司）领导小组下设办公室，办公地点设在县商务局，具体负责活动相关工作。办公室主任：肖文杰办公室副主任：林煊和办公室联络员：刘益梅办公室下设工作组：1）会务组：由组委会办公室牵头，县政府办、商务局、财政局、住建局、文体局配合，负责活动的组织与筹划、方案拟定、分工协调、经费落实，展示区、操作区、评选区等场地布置和服务工作。学习参考....2）监理组：由

4、县市场监督管理局牵头，县人社局配合,主要负责食品安全、技术等级晋升等工作。3）宣传组：由县委宣传部牵头，县文体局、旅游局、仙游广播电视台、仙游今报配合，主要负责宣传报道、节目演出和主持、视频图册制作、气氛营造等工作。4）评审组：由县商务局牵头，主要负责作品鉴评、大赛及小吃节招商、活动落地对接等工作。5）安全保卫组:由县公安局牵头，消防大队、鲤城街道、配合,主要负责活动场所秩序、安全保卫、交通疏导、消防安全等工作。6）后勤保障组：由县商务局牵头，县住建局、市场监督管理局、供电公司配合，主要负责环境清洁、

5、垃圾转运、现场水电、垃圾桶设置、地摊管理、现场巡查等工作。7）后期工作组：由县总工会牵头，县人社局配合，主要负责餐饮劳务人员技能提升及从业人员培训等工作。一、活动时间:学习参考....阶段时间活动内容报名(海选)即日起至11月25日由各乡镇推选当地名菜、名店、名小吃、名点、名厨师初赛12月1－5日评审组在京闽大酒店现场组织对申报参评，参评结果参与最后的决赛决赛12月21－23日举办首届仙游名小吃文化节，在天博广场现场组织对仙游名菜、点心和小吃、名师、名店进行决赛的评审，根据评审结果进行颁奖。一、活动内

6、容及流程:本次活动共评选“仙游餐饮名店”5-10家，“仙游名菜”10道，“仙游名点”20道，“仙游名小吃”20道，“仙游菜名师”10-20名。（一）活动新闻发布会1、活动时间:2016年11月25日2、活动地点:仙游天博广场学习参考....3、活动主题：首届“寻找仙游味道”美食评选大赛新闻发布会4、出席领导：评选活动组委会领导出席嘉宾：烹饪协会主要成员5、活动内容：正式发布“寻找仙游味道”美食评选大赛评选章程和标准6、宣传组织：电视报道，广播报道，仙游今报报道，仙游广播电视官方微信推广，其他线下本地媒

7、体助阵（一）活动报名及海选:1、报名时间：即日起至2016年11月25日2、报名方式:各乡镇（街道）推荐3、推荐要求：结合当地现有特色小吃风味，根据认定条件和标准，推荐特色名小吃，名菜、名点及餐饮名店，填写参赛申报表，以个人名义参赛者提供身份证复印件和健康证。4、数量要求：学习参考....每个乡镇推荐名点、名小吃，名菜，名店，名师至少一个，根据地方条件差异，可酌情增减（平原乡镇5-10个、山区乡镇3-5个）3、资质审查（考虑时间关系，相当于海选）：大赛评选组委会办公室对报名材料统一审查批准后，将正式通

8、知选手参赛（审查时间：2016年11月26日-11月30日）。（一）初赛评选1、初赛时间：12月1日－12月5日2、初赛地点：京闽大酒店3、评审单位：县商务局协调县直有关部门及县烹饪协会组成评审组5人；最后得分=按照去掉一个最高分，去掉一个最低分，总评分的平均分。4、初赛流程：1)抽签：由评选组委会办公室负责完成参赛选手抽签并排定出场顺序，通知选手做好各项准备。2)检录：比赛当天，参赛选手需持参赛证、场次通知单、餐具编号牌和自备原料、用具、餐具到检录处检