西洋参的产地.doc

《西洋参的产地.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、西洋参的产地不同产地的西洋参差异是比较大的。那么，西洋参的产地主要分布在哪？西洋参原产北美洲的加拿大南部和美国北部，分布于北纬30～40度，西经67～125度范围，20世纪40年代我国江西庐山植物园曾从加拿大引种，未果。1975年以后，我国陆续从美国引进几批种子，分别在吉林、辽宁、黑龙江、陕西、江西、贵州、云南、河北、山东、安徽以及福建等省引种栽培成功，其中东北三省、陕西秦巴山区普遍栽培，尤其是福建、云南等高海拔山区的引种成功，为我国西洋参栽培区域向低纬度范围扩大生产提供了依据。西洋参由于受其土壤、气候、环境决定因素的影响，西洋参

2、的产地以美国威斯康辛州中部产的花旗参质量为最好，美国威州边部及加拿大多伦多产的西洋参次之，美国及加拿大其它州产的又次之，中国引种的西洋参临床药用疗效较低。众多医学研究及临床试验表明，西洋参中主要成分为人参皂苷, 已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0 、Rb1 、Rg1 、Re 和假人参皂苷F11。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同,甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于西洋参，因此，形成二者疗效和应用上的差异, 各有特色不可互相替代。西洋参皂苷是西洋参中最主

3、要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。迄今为止，人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是西洋参所独有的。现代都市人，由于工作繁忙，倍受压力，时常会体力透支、睡眠不足。若不能得到及时调整，就会感到精神疲倦、乏力、终日昏昏欲睡。心烦气燥、肝火旺盛等症状是常见的。据《类聚要方》记载，西洋参性凉味甘，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能，的确是进补强身

4、的上佳之选。西洋参除了日常的保健功能外，经临床验证，西洋参对高血压和心肌营养不良、冠心病、心绞痛等亦有一定疗效。对于由心脏病引发的胸闷、心慌心烦等症尤为适宜。同时，西洋参还可降低"化疗"或"放疗"治癌肿引起的不良反应，常作为治疗各种癌症的辅助剂之品。如何识别西洋参产地进口西洋参色白，外表横纹细密，质轻，粉性少；断面较平坦，微呈较质状，有细密菊花纹理；气香而浓，味微甜带苦，口感清爽，味能久留口中。国产参则外表横纹粗疏，质重而坚，粉性足；断面不平坦，切片内层多实心无菊花心纹理，无特异香味，口嚼苦重或淡，久之淡而微涩，粘舌。进口参外表土

5、黄色，横纹色灰黑而细密，内部黄白，质轻皮细；断面平坦,稍角质样，有细微菊花纹理，气特异，香且浓，味苦兼甜，口感持久。国产参根头横环纹稀少，纵纹深陷，质坚，断而不平坦，实心，无菊花纹理；气微，味苦重而甜淡，久嚼而涩，稍粘舌。1.进口西洋参：  ①主根呈圆形或纺锤形，芦头残存或已除去，残存者，略偏向一侧。     ②表面浅黄色或黄白色，皮纹细腻，有突起的横长皮孔。  ③质地饱满而结实。折断面略显角质，皮部与木部或中心常有小裂隙。断面粉白色，皮部可见一棕色形成层环，环内外散有红棕色小点。    ④甘苦味浓，透喉。   2.国产西洋参  

6、①呈长圆柱形，支条较粗壮、芦头较大。     ②表面较光滑，颜色偏黑，纵纹明显。  ③质地轻而结，似刚出窑的红砖，粉性差，少有裂开的缝隙。    ④仅有苦味，甘味少或无，久嚼有棉絮感。  3.生晒参冒充西洋参：     ①根茎长圆柱形或仿锤形，芦头多已除去。  ②表面土黄色或黄白色，皮纹粗糙，横长皮孔粗而短。  ③质地较脆而疏松，断面平坦，白色或灰白色，显放射状裂隙，皮部红棕色小点不明显。  ④味淡带甜或有豆腥味。如何选购西洋参  1、观芦头 商品西洋参芦头较小，一般看不见芦碗或芦碗稀少，较小而浅； 生晒参(人参)芦头明显较大，芦

7、碗较多，大而凹陷较深。  2、观皱纹进口西洋参纵皱纹，不规则，粗而深；国产西洋参表面较光滑，纵皱纹细而浅，根头部横皱纹明显可见。生晒参根的上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱纹，但纵皱纹不如进口西洋参粗而深。      3、观皮孔西洋参皮孔较粗壮；生晒参的皮孔较细长。  4、观质地进口西洋参质地坚实而重，置手中感到沉重而坚实；国产西洋参质地次之；生晒参质地较轻，置手中有轻浮感。  5、听响声进口西洋参一般质硬不容易剪断，当剪断时声音较轻脆，断面较整齐。国产西洋参不如上述明显；生晒参质较松，易剪断，轻脆声不明显。      6、

8、观裂隙 西洋参质地较致密，断面裂隙不明显；生晒参断面可见明显裂隙。   7、观朱砂点 西洋参断面可见形成层外侧多环断面继续排列的朱砂点(树脂道)，并且形成层色较深，以进口者更为明显；生晒参断面形成层环色较浅，朱砂点稀少。    很多不法商家经常以种