食堂学生就餐管理办法.doc

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1、食堂学生就餐管理办法健康的饮食习惯，文明的就餐秩序，是我校生态德育和生命健康教育的一项重要内容，是校园文化建设的重要方面，也是做一个文明中学生的基本条件之一，使每个学生做到“按时就餐，有序就餐，安静就餐，节约就餐，卫生就餐”，逐步养成文明就餐习惯。结合学校实际情况，学生食堂就餐作如下规定：一、用餐时间由于学校学生食堂无法一次性容纳全校学生用餐,所以学校决定学生分两批进行.早餐：第一批为九年级一班、九年级二班,九年级三班一半6：35到6：50第二批为九年级三班的半、九年级四班、九年级五班6：55到7：10中餐：第一批为九年级一班、九年级二班,九年级三班一半11：30到11：50第二批为九年级三

2、班的半、九年级四班、九年级五班11：50到12：15晚餐：第一批为九年级一班、九年级二班,九年级三班一半17：00到17：25第二批为九年级三班的半、九年级四班、九年级五班17：25到17：40二、餐前要求1、行进路线：各班教室→食堂围墙入口→分成两个纵队→学生餐厅。2、整队：各年级学生听下课后，在教室外走廊排队，做到快、静、齐。各班在班长或体育委员带领下，按规定路线有秩序地前往餐厅。学生进入餐厅文明有序，讲秩序，不拥挤，不追逐打闹，不起哄。3、餐前：要养成饭前洗手的习惯。每位学生有指定的座位，不随意调换。4、第一批就餐学生的碗筷，由食堂工作人员预先排放在学生餐桌上。第二批就餐学生，进入餐厅

3、后，排队有序至窗口领取饭，找到自己固定座位就座。三、就餐要求1、文明就餐，不能边吃边讲话，不嬉戏打闹。2、养成健康的饮食习惯，不偏食，不挑食。节俭就餐，杜绝浪费;3、保持桌面干净，离开前清理掉在桌面上的饭菜，自己的桌面自己清。4、餐桌每桌2人，实行小组长负责制，小组长负责管理本餐桌就餐纪律、桌面清洁和桌椅翻起，有问题无法处理，可报告值班老师或班主任。5、严格遵守餐厅管理规定，服从值班教师的管理和调度。四、学生餐后要求1、用餐完毕，及时离开餐厅，不得在餐厅逗留，严禁在餐厅内追打嬉闹，保持餐厅安静。2、不经值班老师同意，严禁将饭菜带出餐厅。如有特殊情况需将客饭带出餐厅，班主任应提前向值班老师说明

4、情况。五、管理用餐1、班主任做好《学生餐管理制度》的宣传、落实工作。具体划分就餐小组，设立组长，明确每个人的职责。2、班主任在开学第一周，要带本班排队进入餐厅，学生就餐时全程监控。指导学生遵守学校规定的餐前、就餐、餐后各项要求。养成良好的就餐习惯。3、早、晚最后一节的任课教师要按要求时间准时下课，方便学生按时就餐，任何人都不得留学生。4、班主任外出或其他原因，要委托同组老师协助做好班级就餐管理。5、上体育课的班级由体育委员带队，按规定时间进入餐厅。6、值班行政领导和餐厅管理教师对各班学生进行餐前、就餐、餐后进行检查，政务处对学生就餐情况、存在问题，及时进行反馈，集中的问题利用升旗仪式或班队会

5、广播反馈。学生在食堂就餐，应自觉遵守食堂管理规定，自觉维护食堂秩序和公共卫生，做到有序用餐、文明用餐，养成良好习惯。六、教师就餐1、用餐时间(试学生情况错峰用餐）早餐7：30——7：50午餐12：10——12：40晚餐18：10——19：00教师应按时就餐，禁止无故提前或延后就餐。如有需要应提前通知食堂工作人员否则用餐时间以外食堂不提供用餐。2、就餐教师应文明就餐，不准随地吐痰，不大声喧哗并自觉保持食堂餐桌、餐椅及周边环境的卫生清洁，吃剩的饭菜自觉清理干净倒入垃圾桶内。就餐教师应按照自己的饭量盛饭.避免造成浪费。教师用餐后必须将自己的餐具清洗后放到食堂指定位置。3、严禁私自带领校外无关人员到

6、食堂就餐，如工作需要上报学校领导批准后提前通知食堂工作人员方可就餐。4、任何人不许私自从食堂带走饭、菜、米、面、餐具等物品。七、就餐人员及工人管理1、食堂工作人员应树立全心全意为教师服务的思想，讲究职业道德，认真负责，用心调剂伙食，避免无为浪费，做到选菜质优，饭菜可口卫生，搭配合理，营养调剂均衡。食品购置人员确保采购肉菜食品的质量与安全。2、做到月清月结。每月公布食堂伙食账目做到公开透明。3、加强厨房及炊具、灶具的维护保养，始终保持厨房及各类炊、灶具的清洁卫生，延长其使用寿命。4、加强防火、防盗、防毒,。自觉养成用后随手断开用电设备电源的良好习惯，防止操作失误出现意外和造成损失。积极为就餐教

7、师创造优美、绿色、干净、卫生、安全放心的就餐环境。5、发现学生身体导常及时向学校领导和有关剖门反应。