家政服务教学大纲.doc

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1、成教中心劳动就业创业培训家政服务员培训班教学大纲一、工种名称：家政服务二、培训级别：初级工三、培训时间：210课时。四、培训目的对象及内容：提高下岗职工、失业青年、农村妇女从事家政服务业的素质，提升家政服务的质量和水平，促进其在家政服务领域实现就业。培训对象热爱家政服务工作，有良好的思想道德素质，有一定的学习能力和领悟能力，年龄在16周岁以上至55周岁以下，身体健康者。培训内容（一）执业基础1.外出务工常识：求职准备，交通法规及交通安全知识，人身安全与自我保护知识。2.法律基础知识：宪法规定公民享有的权利和义务，

2、公民享有的人身权利，劳动法常识。（二）基本礼仪1.言谈举止的基本要求：言谈的基本礼仪；禁忌用语；禁止使用粗话、脏话、人身攻击、宗教和民族禁忌及可能引起服务对象尴尬的语言；迎接和招待客人的礼节；能运用微笑服务等。2.仪容、仪态、仪表、礼仪。3.人际交往的基本方法。（三）家庭护理1.掌握看护婴幼儿的技能；2.照料孕产妇；3.照料老年人的知识；4.护理病人的常识和方法。（四）卫生常识1.个人卫生；2.饮食卫生；3.环境卫生。（五）操持家务1.家居保洁的方法：怎样对家具进行保洁；对家用电器的保洁；对厨房的保洁；卫生间的保

3、洁和消毒；地面清洁等等。2.洗涤、晾晒、熨烫和保管衣物：了解洗涤剂的性能和用途，正确识别和选用洗涤剂，掌握洗涤的方法。3.家庭环境美化知识：学会必要的家庭环境美化的技巧和常识。4.家庭采买与记账：从事价值服务工作必不可少的会参与一些家庭日常生活用品的采买工作，人们生活中衣食住行的方方面面都牵涉到采买的问题。为了能够买到物美价廉的商品，作为一名价值服务员有必要学习和掌握采买的知识和技能。（六）家用电器及燃气具使用1.家用电器设备的使用与保养；2.吸油烟机及燃气具的使用。掌握必需的家用电器的使用与保养是家政服务中不可

4、缺少的环节，也是家政服务人员必须掌握的基本常识。（七）居家安全知识1.家庭安全基本常识；2.防盗与处理家庭以外；3.紧急救护常识。作为家政服务人员学会一些家庭安全常识和紧急救护常识，加强人身保护和防范。　五、课程设置课次课程题目课时量1第一章职业道德52第二章择业与就业53第三章安全与卫生常识304第四章社交礼仪常识205第五章法律常识106实习实训制作家庭餐207实习实训家居清洁208实习实训衣物的洗涤与存放209实习实训照料孕、产妇2010实习实训照料婴幼儿2011实习实训照料老年人2012实习实训护理病人2

5、0合计210