《溶液酸碱性》吕江涛知识讲解.ppt

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1、§8.1溶液的酸碱性华县少华中学吕江涛学习目标1、怎样检验溶液的酸碱性？2、怎样检验溶液酸碱性的强弱程度（即酸碱度）？溶液的酸碱性与溶液的pH有怎样的关系？3、了解常见物质的pH，知道pH对生命活动及农作物生长的影响。合作探究一：检验溶液的酸碱性1、在点滴板的空穴里并排分别滴入以下溶液：稀盐酸（或稀硫酸、稀硝酸）；石灰水（或氢氧化钠溶液）;食盐水。2、再分别向其中各滴加1-2滴紫色石蕊试液及无色酚酞试液；观察颜色的变化，并记录下来。使紫色石蕊溶液变红色，不能使无色酚酞溶液变色不能使指示剂变色1、稀盐酸、稀硫酸、稀硝酸2、石灰水、氢氧化钠溶液3、食盐水表达与

2、交流使紫色石蕊溶液变蓝色，使无色酚酞溶液变红色酸碱指示剂酸碱指示剂遇酸性溶液呈现颜色遇碱性溶液呈现颜色遇中性溶液呈现颜色紫色石蕊溶液无色酚酞溶液红色红色蓝色无色紫色无色——能通过颜色变化检验溶液酸碱性2、溶液按酸碱性区分可分成酸性溶液、碱性溶液与中性溶液三类。收获之一：1、记忆口诀：石蕊遇酸紫变红，酚酞遇酸影无踪；石蕊遇碱紫变蓝，酚酞遇碱红艳艳。酸碱指示剂的发现一束普通的鲜花，一次偶然的机会……寻找科学家的足迹(发现酸碱指示剂）他惊奇的发现紫罗兰花瓣儿颜色变红了！波义耳没有放弃这一奇怪的现象，提出了许多猜想和假设并做了大量的实验来验证猜想，由此他发现大部分

3、花草受酸性或碱性物质作用，都能改变颜色。其中一种叫做石蕊地衣的植物效果最明显，它的紫色浸液遇酸溶液变红，遇碱溶液变蓝。这就是最早使用的紫色石蕊试液。一天清晨，波义耳偶然将盐酸溅到了紫罗兰花瓣儿上。喜爱鲜花的他急忙用水把花冲洗了一下。过了一会儿，试一试：请你用酸碱指示剂来判断生活中一些物质的酸碱性(先猜想，再选用相关指示剂进行检验）：洗衣粉水、蔗糖水、食醋、碳酸钠溶液注意：碳酸钠属于盐，其水溶液呈碱性，说明碱性溶液并不指碱溶液。合作探究二：检验溶液的酸碱度阅读课本P221，回答下列问题：（3分钟）1、如何衡量溶液的酸碱度？它与溶液的酸碱性有何关系？2、如何测

4、定溶液的pH呢？3、能否将pH试纸润湿或胶头滴管、玻璃棒上有水来测溶液的酸碱度呢？这样将会引起酸性或碱性溶液的pH值发生怎样的变化？01234567891011121314碱性增强酸性增强中性1、溶液酸碱度-------用pH值表示pH<7,呈酸性，pH越小，酸性越强pH=7,呈中性pH>7，呈碱性，pH越大，碱性越强2、测定溶液pH的方法3、pH试纸润湿或胶头滴管、玻璃棒上有水会使溶液被稀释而导致所测pH不准。—吸、滴、比、读（蘸、涂、比、读）酸性溶液的pH增大；碱性溶液的pH减小。做一做：（时间—2分钟）测一测本小组所带物质的酸碱度。血液唾液胃液胆汁尿

5、液pH7.35～7.456.6～7.10.8～1.56.8～6.745.0～7.0人体某些体液的正常pH范围几种作物生长最适宜的pH范围西瓜6.0～7.0苹果树6.0～8.0小麦6.0～7.0溶液酸碱性与生活的关系你知道吗？课堂检测：pH＜6.57.0-7.17.5-8.58.5-12.0＞12.5颜色粉红色紫色蓝色绿色黄色2、紫甘蓝汁性质稳定，其颜色随pH改变而发生如下变化：1、下列溶液中，能使酚酞试液变红的是（　　）A．石灰水B．稀硫酸C．稀盐酸D．醋酸溶液下列分析错误的是（　　）A．紫甘蓝汁可用作酸碱指示剂B．将紫甘蓝汁加入到不同碱性溶液中，可能显示

6、出多种颜色C．与石蕊相比，紫甘蓝汁可更准确测定溶液的酸碱度大小D．若向紫甘蓝汁中加入食醋，它会变成蓝色。A．石灰水D课堂检测：3、鉴别盐酸、澄清石灰水、食盐水这三种溶液，可选用的一种指示剂是。4、碳酸钠俗称纯碱，是因为其溶液显碱性。则它能使无色酚酞试液变为色，溶液的pH7。5、酸雨的小于5.6，正常雨水的pH在5.6—7之间，出现该现象的原因是。无色酚酞溶液红大于空气中的二氧化碳与水反应生成了碳酸6、“……有一些花的颜色是红的、蓝的或紫的。这些花里含的色素叫‘花青素’。花青素遇到酸就变红，遇到碱就变蓝……”（摘自：仇春霖«万紫千红的花»）小红在阅读完此段文

7、字后，做了如下家庭实验：将一朵紫色喇叭花泡在肥皂水里，喇叭花很快就变成了蓝色。她又将另一朵紫色喇叭花泡在家庭厨房里的某种调味品中，喇叭花变成了红色。请你根据以上实验现象回答：（1）肥皂水显（填“酸性”、“碱性”、“中性”）。（2）小红选用的调味品可能是。（3）喇叭花汁液的性质与实验中常用的性质相似。碱性食醋紫色石蕊展示收获：1、你学到了哪些知识？2、你获得了哪些学习方法？课外拓展1、溶液的酸碱性在我们的生活、工农业生产等方面有哪些应用？2、搜集各种花瓣、蔬菜等，提取其汁液，制作酸碱指示剂，并用其检验家中常见溶液的酸碱性。3、什么是酸性食物？什么是碱性食物？

8、它们对人体健康有什么作用？根据你父母的身体状况，向他们推荐适宜的食