西班牙葡萄酒介绍ppt课件.ppt

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1、瓶子里的西班牙阳光ThemeGalleryisaDesignDigitalContent&ContentsmalldevelopedbyGuildDesignInc.除了足球，西班牙还孕育了佛朗明哥、斗牛士和天才的艺术家，也滋养出了同样浪漫舒展的葡萄美酒。瓶子里的西班牙阳光ThemeGalleryisaDesignDigitalContent&ContentsmalldevelopedbyGuildDesignInc.TheSunshineofSpaininaBottle世界著名文豪海明威据说在创作以西班牙内战为背

2、景的小说《战地钟声》时，每天狂饮有“斗牛之血”称号的西班牙酒，所以文思泉涌，终成名作。莎士比亚赞美西班牙葡萄酒:装在瓶子里的西班牙阳光在西班牙，红酒是不可或缺的日常饮品。葡萄酒与美味的火腿是西班牙人餐桌上的必需之物。闲暇时间，在餐馆点一份小菜，啜饮一小杯葡萄酒，对于西班牙人来说是十分惬意的生活享受。TheSunshineofSpaininaBottle葡萄酒，是一种生活方式TheSunshineofSpaininaBottle特色鲜明、平易近人的西班牙葡萄酒近年来，西班牙葡萄酒的品质不仅较从前有了很大提高，更重要的

3、是，价格也平易近人。同时，其鲜明的本土特色也顺应了现代人追求个性的思想主张，因此，近年来大有在世界葡萄酒界一领风骚之势。TheSunshineofSpaininaBottle葡萄酒之国西班牙拥有全国140万公顷的葡萄园，是全世界葡萄种植面积最大的国家，葡萄酒产量位居第三，仅次于法国和意大利。西班牙每年的葡萄酒出口量高达15亿升，2009年散装葡萄酒出口量更是跃居世界第一位，显示了西班牙葡萄酒强大的竞争力。TheSunshineofSpaininaBottle葡萄酒之国2010年国际葡萄酒挑战赛，西班牙葡萄酒赢得了2

4、0枚金牌，142枚银牌，211铜牌。这项极富盛名的国际赛事为西班牙葡萄酒的优良品质提供了有力的证明。加利西亚区：是西班牙最凉爽潮湿的产酒区，花岗岩土质。盛产新鲜、酸度高的干白酒。主要葡萄酒产区卡斯提尔-莱昂区：夏季干燥，冬季寒冷。著名的Ribera del Duero产区就位于这里，出产顶级红葡萄酒。主要葡萄酒产区主要葡萄酒产区卡斯提尔-拉-曼恰区：夏季炎热，冬季寒冷，土壤肥沃。该区主要生产普通葡萄酒，产量非常大。主要葡萄酒产区安达鲁西亚区：典型的地中海气候区。雪莉酒产区即位于此，冬暖夏凉，土质为白色的石灰土，含水

5、性好，可为干燥的夏季预留充足水份，特殊的自然环境造就了驰名全球的雪莉酒。主要葡萄酒产区加泰罗尼亚区：温和的地中海气候区，越往内陆越干燥。出产的葡萄酒种类相当多元，从气泡酒到酒精强劲的甜酒都有。桃乐丝酒厂就位于该区。主要葡萄酒产区里奥哈、那瓦尔区：位于比利牛斯山南，比海岸区干燥。里奥哈西部较凉爽，石灰质粘土，产酒细致；里奥哈东部及那瓦尔南部炎热干燥，产酒强劲。73%(unit:$)ChartTitleinhereTitleinhere葡萄酒分级制度TableWine(餐酒)VDM(VinodeMesa)分级制度中最低

6、的一级，常由不同产区的葡萄混合酿制而成。相当于法国的VDT。VC(VinoComarcal)可标示葡萄产区，但对酿造无限制。等于法国的VDP。VDLT（VinodelaTierra）规定不多，产区范围大而笼统。相当于法国的VDQS。QualityWine（优质酒），即VCPRD（Vinos de Calidad Producido en Región Deteminada，法定产区高级葡萄酒）VCIG（Vinos con IndicaciónGeográfica）优质酒中的最低级别，产区范DO（Denominaci

7、ón de Origen）和法国AOC级别相当，管制比较严格。DOC（Denominación de Origen Calificada）产区和葡萄酒酿造过程规定更为严格。相当于意大利的DOCG级别。VDP（Vinos de Pago）最高级别。指非DO产区但拥有优质葡萄园,并能用高标准来种植葡萄和酿造葡萄酒的酒庄。这一标准通常只为单一酒庄而制订。公司发展史Development初创：神父的花房·手工装瓶上世纪50年代，FélixSolísFernández先生——酒庄现拥有者的父亲买下了位于Valdepeñas的

8、“神父的花房”作为酒窖，称之为Bataneros。★“神父的花房”即是Albali商标上房子底纹的原型。FélixSolísSA是一个专注于葡萄酒生产的家族企业，至今已有超过65年的历史。总部位于马德里南部200千米处的Valdepeñas城。当Valdepeñas产区建成后，原产地装瓶成为必要，Solís家族又把办公室迁回了Valdepeñas。第一条装瓶