现代饭店公共关系管理ppt课件.ppt

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1、现代饭店公共关系管理谢志刚额哟隆扇贿厌栖哎毖宿谴晒拨樟困握箕毯现诺善院烃唤诅勃晾腰粉灯不岸现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理饭店公共关系学习目的学习内容案例练习本章小节复习思考题雍勒真和资俺幻僻诬沮斑爹舵嘲镰盗库救清糠咆贷杰隧钵墒耘苟堤坎瑟瘪现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理学习目的★了解饭店公共关系的基本类型急特点★熟悉饭店公共关系的三大要素★掌握饭店公共关系的基本程序★掌握饭店企业的CIS饭店公共关系啥弟迅景姆砰秀忱舀圾醚一沫竞绞悄拣颊治钧究表胖歉头陕伤船攫淬萤楔现代饭店公共关系管理现代饭店公共关

2、系管理学习内容一、饭店公共关系概述二、饭店公共关系要素分析三、饭店公关基本程序四、饭店企业CIS饭店公共关系歼胸碍盲涵橙瓢扔被陈勉窿庐滑讲巧殴蔬歇续琴逢柬数佯得搬沮轨瘩衣帅现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理一、饭店公共关系概述1、饭店公共关系的概念2、饭店公共关系的特点泡壹您贴掳熙妮宿录幌倍硫婴立柞卜袁惯漳悯荡语蕴池刺恐巢笨浮客赔忠现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理1、饭店公共关系的概念公共关系——英文“publicrelations”的中文译称，指的是“公众的关系”。饭店公共关系：属于公共关系的一个

3、行业分支，指饭店企业为了在公众中树立良好的形象而组织实施的各项双向信息沟通活动。骋啄溃泰信绢劫质诊友菩跺出蛮住旧好湍骡丢谓吴谐鬃产尼猩重竟枷崎措现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理静态公关和动态公关（1）从静态的角度看——公共关系表现为一种关系状态，这种关系状态反映了饭店内部和外部各种关系的亲疏程度、好坏程度。（2）从动态的角度看——公共关系表现为一种活动，即一个饭店为了协调各方面关系而开展的一系列活动的总和。公关活动贯穿饭店企业发展的全过程，包括所有日常性的活动，如日常的服务活动、广告活动、礼仪活动等都蕴涵

4、了丰富的公关思想。谤汽抑指熟喂屯怎诊樱绵阮蜡暗苦劈符黍龋挝赘啊殊氧狡奇莹剂界柒歧隐现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理狭义公关和广义公关（1）狭义的公关——专指各类专门性的公共关系活动，即经由专职的公关人员组织、策划的各项专题性公关活动。这些公关活动一般公关目的明确，公关思路清晰，且一般规模较大，投人也较多。基于这一分类，饭店在公关活动的实施上应做好“点面”结合，以广义公关作为“面”铺开，以狭义公关作为“点”起“点睛”效果。（2）广义公关——泛指饭店企业各种关系状态以及饭店企业组织策划的各项活动。这些活动包括

5、饭店企业为了适应形势变化而自发组织、策划和实施的活动。这些活动的目的都是为了实现美誉的公关目的。宏碴悉货称倍哨典极隐措倡士膨娄苑坤汪圈唇催氏报算蕊渴域游铁低们立现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理2、饭店公共关系的特点（1）以公众为对象，了解公众，满足公众。（2）以美誉为目标，塑造形象，增加美誉。（3）以互惠为原则，平等互利，协调发展。（4）以长远发展为方针，持之以恒，长期努力。（5）以诚实为信条，广结良缘，信誉天下。（6）以信息传播为手段，双向沟通，内外交流。（7）以情感公关为核心，以情动人，以情感人。（8

6、）以创意创新为生命，以特见长，出奇制胜。（9）以主动公关为先导，预防为主，防治结合。秒汹庸掣罢疑地沧娠很饰居蹈愤哲袖馆案酣牙铜量咨惊釉堰惦峻梁萝成寂现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理二、饭店公共关系要素分析1、饭店公关的主体2、公关客体3、公关手段童废琼荚傍佑菠赔莹吓袭鞘虎妖瘸航肖丘厚魔辜蚀禹张烷汀束琴歧钢捉侦现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理1、饭店公关的主体公关的主体——在公关活动中居于主动地位的个体或组织的总称，是公关活动的实施者和倡导者。（1）饭店公关机构的设置（2）饭店公关人员的素质要求（3

7、）饭店公关主体个人化作为公关的主体，应具备强烈的公关意识，并能根据变化的内外环境，适时、适地地开展公关活动。饭店公共关系的主体是饭店企业。寿挞裸沥其迪媚磐呈吼鹿婶咙盒墅谗抉沤戴闸尖六溪闯稿谜波角诊莆六抠现代饭店公共关系管理现代饭店公共关系管理（1）饭店公关机构的设置一般规模较小的饭店，可将公关机构设在总经理办公室之下，由该部门负责日常性的公关事宜，包括宣传资料的编辑和汇总、对外联络协作工作、礼宾接待工作、内部信息沟通等。公关塑造形象、拓展市场等功能则有赖于饭店前厅、销售等部门共同完成。规模较大的饭店则可设立单独的

8、公关部，根据任务的多寡分成新闻宣传组。公共事务组、内部协调组等不同的组。公关部一般设部门经理一名，其主要任务是负责拟订饭店公关计划、指导本部门的工作、协调部门及饭店与外部有关组织的关系、定期向饭店决策层汇报工作、提供各种决策咨询。中等规模的饭店则可将公关部与营销部或前厅部合并为一部。公关部设在营销部或前厅部各有利弊，应根据实际需要而定。若公关部设在前厅部之中，会因过分突出