第二部分 饲料种类--第二章 青饲料ppt课件.ppt

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1、第二章青饲料第一节青饲料营养特性及其影响因素第二节青饲料种类第三节青饲料的饲用定义：饲料中自然水分含量大于６０％的青绿多汁饲料，主要包括天然牧草、人工栽培牧草、叶菜类、根茎类、水生植物。第一节青饲料营养特性及其影响因素一、青饲料营养特性1、水分含量达75-95%2、蛋白质含量较高，按干物质计禾本科牧草13-15%，豆科牧草18-24%3、粗纤维含量较低，青饲料含粗纤维较少，木质素低，无N浸出物较高4、Ca、P含量丰富，比例适当5、维生素含量丰富，特别是胡萝卜素含量较高，维生素B族，必需、C、K含量较多，但VB6很少，缺乏VD，但含有其前体物。二、影响青饲料营养价值的因素（一）

2、土壤与肥料的影响（二）植物的生长阶段（三）植物体不同部位的影响第二节青饲料种类一、豆科牧草1、紫花苜蓿苜蓿的营养价值很高，粗蛋白质、维生素含量很丰富，动物必需的氨基酸含量高，苜蓿干物质中含粗蛋白质15－26.2%，相当于豆饼的一半，比玉米高1－2倍；赖氨酸含量1.05－1.38%，比玉米高4－5倍。一般年刈割三茬(辽宁2－4茬)，亩产鲜草2000－6000公斤，4－5公斤鲜草晒1公斤干草。紫花苜蓿的根系发达，是很好的水土保持植物。苜蓿的根系上有根瘤，可固定空气中的氮素，除满足自身的氮素营养外，还可以增加土壤中的肥力。田间栽培利用年限多达7～10年左右反刍家畜过多采食苜蓿，会得

3、膨胀病，严重时家畜会因瘤胃胀气而死，因此饲喂家畜时应结合禾本科牧草，如黑麦草、鸭茅等一起饲喂。2、三叶草：白花三叶草和红花三叶草。2.1红三叶红三叶适宜在我国亚热带高山低温多雨地区种植。红三叶营养丰富，蛋白质含量高。据测定，在开花时，干物质中分别含粗蛋白质17.1%，粗脂肪3.6%，粗纤维21.5%，无氮浸出物47.6%，粗灰分10.2%，还有丰富的各种氨基酸及多种维生素。草质柔软，适口性好，各种牲畜都喜食。红三叶是牛、羊最好的饲料（不易发生胀气），马、鹿、鹅、鸭、兔、鱼也喜食。猪也喜食其青草或草粉，在鸡的预混料中加入5%的草粉，可提高产卵率，并减少疾病发生，促进生长。可以放

4、牧，也可以制成干草、青贮利用。2.2白三叶茎叶细软，营养价值高，干物质消化率为75%至80%，开花期干物质中含精蛋白24.7%，粗脂肪2.7%，粗纤维12.5%，无氮浸出物47.1%，粗灰分13%，其中钙1.72%，磷0.34%，各种家畜均喜采食，是马、牛、羊、禽、兔、鱼的优质饲草。再生力强，耐践踏，最适于放牧利用，是温带地区多年生混播草地上不可缺少的豆科牧草。黑麦草与白三叶混播草地通常以2比1比例较为理想，这样既可保持单位面积内干物质和蛋白质的最高产量，又可防止牛羊多采食白三叶引起臌胀病。3、紫云英紫云英（学名：Astragalussinicus）是豆科黄芪属的植物，又称红

5、花草、翘摇。分布于中国的长江地区，中国南方用作稻田冬季绿肥栽种。【功能主治】祛风明目，健脾益气，解毒止痛。根：用于肝炎，营养性浮肿，白带，月经不调。全草：用于急性结膜炎，神经痛，带状疱疹，疮疖痈肿，痔疮。4、草木樨俗名叫野苜蓿，为豆科草本直立型一年生和二年生植物。有白花和黄花两品种，我国南方主要栽培黄花草木樨。草木樨的耐旱能力很强，当土壤含水率为9%时即可发芽，耐寒、耐瘠性也强，也有一定的耐盐能力，对土壤要求不严格。二、禾本科牧草1、黑麦草禾本科(Gramineae)黑麦草属(Lolium)一年生或多年生草本。重要的栽培牧草和绿肥作物。本属约有20种，其中多年生黑麦草(L.p

6、erenne)和多花黑麦草(L.multiflorum)是具有经济价值的栽培牧草。黑麦草粗蛋白4.93%，粗脂肪1.06%，无氮浸出物4.57%，钙0.075%，磷0.07%。其中粗蛋白、粗脂肪比本地杂草含量高出3倍。2、雀麦草雀麦(BromusjaponicusThunb）俗称火燕麦，属禾本科雀麦属，是草原主要牧草之一，带入麦田之后，却成为难以根除的恶性杂草。扁穗雀麦(B.catharticus)是冬性一年生植物，从南美引入美国作为饲料和牧草。光滑雀麦草(B.inermis，即无芒雀麦)多年生，原产欧亚，引入美国北部作为饲草和固土植物，有重要的经济价值。二雄蕊雀麦(B.di

7、andrus)、狐尾雀麦(B.rubens，即红色雀麦)和绒毛雀麦(B.tectorum，即旱雀麦)的小穗和苞片上的刺能刺伤牧畜的眼、口和肠，导致感染，甚至死亡。黑麦样雀麦(B.secalinus)为常见的杂草，生于路边及禾谷地。无芒雀麦3、象草象草因大象爱吃而得名，象草又名紫狼尾草。原产于非洲，是热带和亚热带地区广泛栽培的一种多年生高产牧草。我国在20世纪30年代从印度、缅甸等国引入广东、四川等试种,80年代已推广到广东、广西、湖南、四川、贵州、云南、福建、江西、台湾等省(自治区)栽培，生长很好，是我