匠心制茶,不将就.docx

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1、匠心制茶，不将就这个春茶季，每一位茶人，都在为一杯好茶，执行一个标准。秉匠心，不将就。茶叶在经过采摘下来之后，便到了做茶的环节。让茶叶躺好，其实很讲究————刚采摘下来的鲜叶，在竹编筐里，安安静静地躺平平。让茶叶进行【萎凋】，部分水分慢慢地散失了。最后，茶叶就保持了更新鲜的口感。————茶叶上上下下，左左右右地摇动，和静置发酵，交替进行。全程24小时仔细调整。一步一步，都不将就，让茶叶在【做青】中，累积更丰厚的品质。17道手法，少一道都不行————抛、抖、撒、拓、抓、推…【杀青】，需要17种手法交替炒制，并在高温中破坏酶物质的活性。热烈的温度，匠心地翻炒，茶叶的香醇和品质，就

2、完全释放出来了。揉捻，也是一门艺术————恰到好处的【揉捻】力度，让渗出的茶汁散发出令人无法忘怀的味道。从茶叶到手，从屋内到屋外。香气飘得像十亩之外那样远。这是大红袍的魅力，也是茶人的魅力。层层历练，焙出温暖火味————毛火、摊凉、足火，三步。老茶师亲手【烘焙】。再经不同高温烘焙，让茶叶，焙出温厚的香气。以茶叶为料，以匠心为佐，为你特制出大红袍独有的“火味”。好茶，没有捷径。大红袍的制作，不仅需要精湛的制茶工艺。出厂前还有32道质量检测，层层把控，不将就。确保每一杯茶，都是有标准的好茶。▼ 用匠心制茶，才成就了大红袍的品质。总之，这一切，让像我这样经常呆在办公室里的年轻人，深

3、深地感觉到：做好茶，真不容易。劳动者，真的光荣！今天，阿星郑重地向各行各业辛勤的劳动人民。道一声：您辛苦了，向您致敬！