青岛版科学上册第一单元测试题 Microsoft Word 文档.doc

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1、青岛版科学四年级上册第一单元检测题 一、我来填一填：1、人需要的营养成分主要来自（）。（）给我们提供里了丰富的食物2、（）会在纸上留下油渍，（）有遇到碘变蓝色的性质，（）在燃烧时会发出像头发烧焦的气味。3、维持人类生命健康的营养素，主要包括()()()()()()()4、我们每天吃的食物如果分为10份，其中米、面食应占()份左右，蔬菜、水果应占()份左右，牛奶、肉、蛋、油应占()份左右。5、因为每个人()()()等不同，会产生饮食差异。我们可以根据自己的()制定属于自己的健康饮食计划。6、我们常吃的食物，有的来自()，如  牛、羊等；有的来自()，如

2、带鱼、对虾等；还有的来自()，如 鸽子等。食物虽然多种多样，但都直接或见接地来自（）。7、把芝麻放在纸上挤压，会在纸上留下油迹，说明芝麻中含有()。8、小麦、土豆、米饭中含有大量的()，它们遇碘酒变成蓝色，这是淀粉特有的性质。     9、不同的食物所含的营养成分是不同的，没有哪一种食物包含全部的营养元素 。为了保证 营养平衡，我们的饮食必须做到 结构合理 。二、当好小法官：（1）维生素C可提高机体的免疫能力，所以我们应该多吃新鲜蔬菜，可以补充维生素C。（）（2）用烧烤法检验食物中蛋白质的存在时，最好把教室的窗户打开，以保持良好的通风效果。（）（3）

3、补钙是老年人的事，少年儿童就不用补钙了。（）（4）检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的器材叫滴管。（）（5）密封包装的食品即使过了保质期，只要时间不长，仍可以吃。（）（6）随着科学技术的发展，工厂可以生产食品，所以，人们的食物来源可以脱离大自然。（）（7）我们把米、面制品称为主食，是因为它们在我们的膳食结构中占主要地位。（）（8）我们的食物都直接或间接地来自植物。（）（9）吃饭前要先洗手，以免病从口入。（）（10）光挑自己爱吃的事物，会对健康有帮助。（）（11）甜食多吃容易影响食欲，所以不要吃甜食。（） 三、选择1、、检验食物中淀粉的存在时，取用碘酒的

4、器材叫（   ）。A.滴管B.试管C.镊子四、设计实验检验食物的营养。被检验的食物检验方法我的发现检验结果大米饭肉   花生