生菜鱼片粥的家常做法有哪些.docx

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1、生菜鱼片粥的家常做法有哪些生菜是叶用莴苣的俗称，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，它是一种很常见的食用蔬菜。那么，生菜鱼片粥的家常做法有哪些?材料新鲜草鱼片，生菜，大米，芹菜，生姜生菜鱼片粥做法一：1.草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味2.生菜洗净，切丝3.芹菜去叶，洗净切碎4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟;或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥5.倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右6.最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可生菜鱼片粥生菜鱼片粥做法二：1.腐竹

2、在温水中浸泡至软;2.大米淘洗干净放入锅中;3.在锅中放入大米、腐竹、枸杞，倒入高汤(1500克)，用大火烧开后改小火慢煮20分钟;4.然后放入适量盐、鸡精调味;5.生菜洗净切丝;6.草鱼肉斜切成大而薄的片;7.鱼片用盐、太白粉、香油上浆码匀;8.鱼片与生菜一起放入粥中，轻轻搅动拨散;9.等到粥再次煮滚后加入胡椒粉调味即可。生菜鱼片粥制作要诀1.如果没有高汤，用清水也行;2.可以在煮粥的时候在里面放几根猪骨，等到粥煮熟后，猪骨的鲜味也会融入粥中，到时再将猪骨取出即可。小帖士-食物相克：稻米：唐•

3、孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。