欢迎来到天天文库
浏览记录
ID：59206823
大小：67.00 KB
页数：1页
时间：2020-10-30
《最受欢迎的一道家常菜【肉末炒粉丝】.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。
1、最受欢迎的一道家常菜【肉末炒粉丝】这是我照着舅妈的方法炒的粉丝，受到家人的一致好评！【肉末炒粉丝】1.材料：红薯粉丝，肉末，青蒜，嫩笋，干香菇。（其他品种的粉丝也可以，嫩笋是冬笋的尖头部分）家常菜谱大全2.粉丝和干香菇用水泡软。（最好用冷水泡，赶时间可以用热水。）3.泡软的粉丝洗净后剪成小段。（泡之前剪更容易些）4.青蒜的蒜白和叶子分别切成末。5.嫩笋和洗净挤干的香菇切小丁。6.锅内多加些油，倒入蒜白爆香。7.倒入笋丁和香菇丁炒香。8.倒入肉末炒至变色。9.倒入沥干水份的粉丝翻炒。10.调入料酒，生抽，老抽，盐和糖炒匀。（粉丝有些
2、吸水，干的话可以适当加些水或高汤）11.出锅前撒上青蒜叶。
此文档下载收益归作者所有
