第2章 组成细胞的分子 第5节 细胞中的无机物ppt课件.ppt

《第2章 组成细胞的分子 第5节 细胞中的无机物ppt课件.ppt》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、第5节细胞中的无机物教材全程解读课堂回顾案例全程导航课时作业训练全程跟踪一、细胞中的水[基础自填]1．水的含量(1)水在细胞的各种化学成分中含量最多。(2)生物种类不同，含水量。(3)生物体在不同的生长发育期，含水量。不同不同2．水的存在形式与功能存在形式自由水结合水定义细胞中绝大部分的水以的形式存在，可以自由流动与相结合的水含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%游离细胞内的其他物质存在形式自由水结合水功能①细胞内的②参与许多③为细胞提供液体环境④运送和代谢废物是细胞结构的重要组成成分良好溶剂生物化学反应营养物质[重点诠释]1．自由水与结合水的相互

2、转化(1)转化条件：一般与温度有关系，如自由水降温升温结合水。(2)转化实例：①烘干种子时，部分结合水转化为自由水散失掉。②水果放入冰箱冷藏时，部分自由水转化为结合水。2．自由水与结合水含量对细胞的影响及实例(1)自由水与结合水的相对含量决定细胞的代谢强弱，自由水比例越高，细胞代谢越旺盛；结合水比例越高，细胞的抗寒、抗旱、抗热性能越高。(2)细胞中两种形式水含量不同，可以影响到器官的形态特点，如心肌和血液含水量相当，但心肌中结合水含量相对较高，血液中自由水含量相对较高。(3)根据自由水与结合水的含量对代谢的影响，在生产中有如下应用：①种子贮存前，晒干是为了减少自由水含量，

3、降低代谢速率，以延长寿命。②越冬作物减少灌溉，可提高作物对低温的抗性。(1)经研究发现细胞原生质中的许多基团，如羧基、羟基、酮基、氨基等都可与水以氢键结合，形成结合水，从而使原生质保持胶体状态。能与水结合的物质称为亲水性物质，蛋白质就是一种重要的亲水性物质。(2)自由水之所以是良好的溶剂，是因为水分子具有极性。水的比热较大，因此还是生物保持体温稳定的重要物质。[应用提升]1．甘蔗吃起来特别甜，甘蔗的细胞中含量最多的物质是()A．蔗糖B．脂质C．麦芽糖D．水答案：D解析：无论是什么细胞，只要是细胞，占鲜重最多的成分就是水，大约占细胞鲜重的60%～95%。细胞内的水可以分为自

4、由水和结合水两种。2．生物新陈代谢旺盛、生长迅速时，生物体内的结合水与自由水的比值()A．升高B．下降C．不变D．变化与此无关答案：B解析：自由水在细胞中的含量较多，变动幅度也较大，一般而言，生命活动旺盛的程度与自由水的含量呈正比。生命活动越旺盛，自由水含量也就越多；反之，则越少。二、细胞中的无机盐[基础自填]1．含量仅占细胞鲜重的。2．存在形式细胞中大多数无机盐以的形式存在。3．功能(1)维持细胞和生物体的，如哺乳动物的血液中钙离子含量太低，会出现等症状。(2)维持细胞的平衡。离子1%～1.5%生命活动抽搐酸碱[重点诠释]1．无机盐的存在形式(1)大多数无机盐以离子的状

5、态存在，如Na＋、K＋、Ca2＋、Fe2＋、Cl－、SO等。(2)少数呈化合态，如Ca2＋是动物骨骼和牙齿的成分，Fe2＋构成血红蛋白，Mg2＋是叶绿素的成分。(2)维持正常的生命活动：①维持细胞的正常功能：如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。②维持细胞的形态和功能：如红细胞在质量分数为9%的NaCl溶液中失水皱缩，失去输送氧的功能。无机盐在细胞中的含量虽然很低，但是其作用非常重要，过多或过少都会影响细胞或生物体正常的生命活动，从而使生物体表现出特定的症状。N：是构成蛋白质、核酸等物质的主要元素，能促进植物的细胞分裂。植物缺氮时叶片发黄

6、。P：是构成核酸、磷脂、ATP、NADP＋或NADPH等物质的重要元素。缺磷时叶片暗绿，并出现紫色。K：提高神经系统兴奋性，维持细胞内液渗透压。人体缺钾，反应迟钝，心律失常。Ca：是牙齿、骨骼的组成元素。人体缺钙后，儿童患佝偻病，成年人患骨质疏松症。S：构成甲硫氨酸和半胱氨酸等含S蛋白质的重要元素。Mg：是叶绿素的主要成分。缺镁，植物的叶片发黄。Fe：血红蛋白的主要成分。人体缺铁会患缺铁性贫血症。B：促进花粉的萌发和花粉管的伸长，有利于受精作用顺利进行。缺硼，花药和花丝萎缩，花粉发育不良。I：甲状腺激素的合成原料。成年人体缺碘时，患地方性甲状腺肿。Na：维持细胞外液渗透压

7、。缺钠，细胞外液渗透压下降，心率加快，严重时昏迷。[应用提升]3．(2011·西安高一检测)“××”乳酸亚铁口服液可以有效地治疗人类缺铁性贫血症，这是因为其中的Fe2＋进入人体后能()A．调节血液的酸碱平衡B．调节血液的渗透压C．构成红细胞中的血红蛋白D．促进更多红细胞的产生解析：铁是合成血红蛋白的必需元素，缺铁就会使血红蛋白的含量减少，导致贫血。答案：C4．已知Mn是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。缺Mn的植物就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子()A．对维持细胞的形态和功能有重要作用B．对维持生物体的生命活动有重要作用