搅肉机安全操作.doc

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1、搅肉机安全操作规程1、严禁戴任何手套上机操作。2、工作服的衣扣要齐全并扣牢。3、女工长发必须将头发盘起进头巾里。4、作业前,应开机空载运行1分钟,确认正常,方可投入使用。5、机械运行,严禁用手触摸正在加工的物品。6、切片时不得快速推进。7、机器运行,不得离开工作岗位,人离停机。8、发现异常情况,应立即停机,向值班工程师报告,由技术人员检修。9、作业完毕,关闭电源开关,清扫干净机体,严禁用水冲刷。1.10、操作指引;检查机器及配件是否完好正常;安装搅肉轴;开启电源开关,空载运行3分钟,确认情况正常,方可投入使用;安装相应粗细出肉板,安装固定扣,切勿放置骨头等硬

2、物进入机内。机器在工作时,将食品原料放入规定的盛器中,开动电源,用专用的工具推动原料,严禁违章操作机器。2.严禁机器运转时,用手直接插入原料入口处,严防发生事故作业完毕,切断电源;工作前后应做好清洁卫生,严禁使用腐食性清洁剂清洗或用水直接冲洗机器。。

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