寻祖觅宗--追溯中国药酒文化.doc

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1、寻祖觅宗追溯中国药酒文化　　两汉药酒发展的成熟期名医药酒两风流（连载五）　　两汉时期，无论是在制备工艺、还是医学应用上，药酒都有了长足进步。与以往只能在浩瀚史料甚至民间传说中追寻药酒踪迹的情况不同，这一时期，药酒的应用有了最早的医案记载，药酒方的医书大量涌现，甚至酿造方法也已明确见于医疗典籍中，同时，多种传世的药酒也已经出现。凡此种种，究其原因，一则是因为两汉时社会稳定、国力强盛，二是因为两汉时名医辈出。　　长沙马王堆汉墓出土的文物中，《五十二病方》、《养生方》这两部医书被后人看做是秦汉之际的抄本。其中，《五十二病方》中以酒入药的药方超过35个，其中，至少有5个药方被认为是酒剂配方

2、，也就是药酒。据记载，这些药方对治疗蛇伤、疽、疥瘙等效果良好。《养生方》中，包含有6种酿造药酒的方法，但是很可惜，因文字残缺而未能被后人所知。这两部医书，作者不详。　　除此之外，两汉时还有我国第一部医案《诊籍》、传世巨著《伤寒杂病论》、已经失传的《青囊经》等。这三部医疗著作的作者，分别为淳于意、张仲景和华佗。此三人皆是中国医学史上宗师级的人物，而药酒，在他们的行医生涯中被运用、发扬着。　　淳于意留下药酒治病的最早医案记载　　对于淳于意，人们所熟知的是“缇萦救父”的故事――刚直的淳于意因不事权贵，被网罗罪名投入狱中，要被处以肉刑。他的女儿缇萦上书汉文帝，自愿充当官婢，代父受刑。汉文帝

3、大受感动，赦免了这父女俩。　　这一记载，可见淳于意医德高尚，而他的医术，更可称得上冠绝当时。他自幼立志学医，师承名医公孙光、公乘阳庆，对于《黄帝内经》、神医扁鹊的著作等医学典籍更是烂熟于胸，靠着精湛的技艺，救人无数。因他曾在齐国任太仓令，后世尊称他为“仓公”。　　《史记?扁鹊仓公列传》记录了扁鹊和淳于意的生平，其中提到了淳于意以药酒治病的两个案例，案例在《诊籍》中亦有记载。其中一个案例，说的是济北王患“风厥胸满”病。淳于意为他配制了药酒，结果，济北王只喝了三石就痊愈了。另一个案例，就是“甾川王美人怀子不乳”，即难产。淳于意让患者“饮以莨药一撮，以酒饮之，旋乳。”莨即莨菪，有镇痛麻醉

4、作用，用酒冲服后成为了助产剂。这种方法，在之前从未被应用过。　　淳于意以药酒治病的故事，看起来神乎其神，却没有任何夸大的色彩。淳于意所著的《诊籍》记载了25个案例，除了对病人基本情况、病情状况、诊断用药的记录外，还记载了治疗的效果：其中，医治无效死亡者多达10人。由此可见淳于意实事求是的精神。　　张仲景见证酒为药媒的勃兴　　医圣张仲景，名机，字仲景，东汉末年人，从小生就一颗悲天悯人之心。他出生于没落的官僚家庭，小时候即有机会接触众多的典籍，但独爱医学。适逢乱世，每每见到战乱中疫病流行，人们多死伤的惨状，张仲景悬壶济世之心就更加坚定。　　张仲景曾仔细研读过《素问》、《灵枢》、《难经》

5、、《阴阳大论》等古代医术，博采众家之长，同时多方搜集民间药方，终于写成《伤寒杂病论》一书，提出了中医临床的基本原则，以至于清代名医张志聪以“不明四书者不可以为儒，不明本论者不可以为医”来评价《伤寒杂病论》一书。　　任长沙太守期间，因不忍见当地疫疠流行、贫苦百姓没钱就医而死的惨状，张仲景开始在后堂给慕名求医的百姓治病，后来访者太多，张仲景索性把大堂当成了诊所，开创了后世名医坐堂的传统，留下了一段千古佳话。　　就是在流传后世的《伤寒杂病论》中，张仲景这位医德医术俱佳的名医提到“夫人六二十种风，腹中血气刺痛，红兰花酒主之”，记载了药酒红兰花酒的功效。红兰花具有活血作用，所谓红兰花酒，即用

6、酒煎红兰花，使其药效得到更好的发挥，血气畅通后，腹痛自然就停止了。此外《寒杂病论》中还记载了多种以酒煎药或者以酒服药的实例。这表明，酒和中药的结合正变得越来越广泛而紧密。　　华佗更好地利用“药借酒势、酒借药力”　　后世行医者，莫不把“华佗在世”这样的评价看做是对自己的最高肯定。华佗，建安三神医之一，因擅长外科手术被誉为“外科鼻祖”，一生不阿权贵，深入民间，救人无数。其曾有著作《青囊经》，可惜已失传，但其所创立的“五禽戏”和“麻沸散”，以及众多的治病救人的故事，在后世流传不衰。　　麻沸散是世界上最早的麻药。据日本外科学家华冈青州考证，麻沸散的组成是是：曼陀罗花一升，生草乌、全当归、香

7、白芷、川芎各四钱，炒南星一钱；然而唐代名医孙思邈编集的《华佗神方》，则认为麻沸散是由羊踯躅9克、茉莉花根3克、当归30克、菖蒲0.9克组成。因原方早已失传，已难以认定哪种说法更准确。　　不过，据《后汉书?华佗传》记载：“若疾发结于内，针药所不能及者，乃令先以酒服麻沸散，既醉无所觉，因刳破腹背，抽割积聚。”这表明，华佗用麻沸散麻醉病人、然后施行外科手术的说法是可信的。　　起初，麻沸散是用水冲服，后来，华佗发现以酒冲服麻沸散能达到更好的效果。昔日，华佗替关羽刮骨疗伤，即用