长期食用路边摊的油炸食品.docx

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1、长期食用路边摊的油炸食品，会对身体有何害处？长期食用路边摊的油炸食品对人体健康的危害主要有三个方面：一是容易使人衰老。　因为街边油炸食品如油条、油饼、油散子等在制作过程中加有膨松剂。膨松剂成分之一是矾，主要由铝组成。大家知道机体大量吸收铝不利于人体健康，对心脑、肝肾等脏器均有损害，尤其是对脑部神经系统损害最大，致使人思维和反应迟钝，记忆减退等，易引发老年性痴呆，还有可能促使中青年人发生早老性痴呆症。二是有可能致癌。制作油炸食品时，因食用油长时间在高温下反复使用，会产生大量的有害物质，加之部分食品油炸过度而变焦，这下致癌物质就更多！此外，油

2、炸食物过硬，食用时对消化系统是一种物理机械刺激，损伤食道等粘膜。人长期食用这类食物，有可能诱发食道癌等消化系统癌症。