沙参百合润肺汤.doc

《沙参百合润肺汤.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、沙参百合润肺汤　　原料：北沙参15克，百合30克，无花果五个，猪瘦肉18克，陈皮1片。　　做法：　　1.先将无花果，洗干净，对半剖开;　　2.猪瘦肉洗干净，飞水，北沙参、陈皮、百合洗干净;　　3.将所有的材料一齐放进已煲滚的水中，继续用中火煲约两小时，加少许盐调味，即可饮用。　　功效：北沙参、百合和无花果都有养阴润肺、润燥清咽的作用，加上营养滋阴的猪瘦肉和行气健脾、燥湿化痰的陈皮，又可滋润喉咙，保护声带，通畅大便，预防痔疮的功效。编辑本段清心润肺汤　　汤料：罗汉果1个（10克）红枣2颗（20克）玉竹

2、20克蜜枣4颗（40克）百合10克南杏10克剑花30克　　原料：腔骨300克猪通脊200克老姜1块清水200ml盐1茶匙（5克）　　主料：　　猪棒骨一根一斤敲断为两节，凉水洗净　　玉米一颗半斤去皮，切四段，凉水洗净　　红萝卜一颗4两凉水洗净，切拇指大小的丁块　　火腿肠一根3两切拇指大小的丁块　　菜花半斤绿色，掰切拇指大小的丁块，凉水洗净　　配料：　　葱2段10克如食指长短　　姜1块10克如拇指大小，洗净去皮，用刀拍扁即可　　料酒2勺5克上海黄酒　　胡椒1克白胡椒粉，最好是海南产的　　盐1克碘盐（传统

3、做法是海南的粗盐）　　做法：　　1、姜去皮洗净。将腔骨和猪通脊洗净，再将猪通脊切成约2厘米的小块。　　2、锅中倒入水，大火将水煮开后，倒入腔骨和猪通脊焯烫，煮至变色后捞出，用水冲洗掉浮末。再将汤料用水洗净。　　3、将冲净的腔骨和猪通脊块倒入汤煲，一次性加入足量清水（约2000毫升）。　　4、水开后，用勺子撇去浮末，放入用刀稍拍散的姜，倒入汤料，盖上盖子，转小火煲2个小时后关火，喝前调入盐即可编辑本段汉果润肺汤　　菜谱名称汉果润肺汤　　所属菜系其它菜系　　所属类型健康菜谱　　基本特点生血安神，止咳润肺

4、　　基本材料山药17G，玉竹17G，莲子17G，薏苡仁9G，桂圆11G，红枣17G，罗汉果3G，枸杞子9G，猪排骨或鸡300G　　[关键词]药膳食疗　　配方：山药17G，玉竹17G，莲子17G，薏苡仁9G，桂圆11G，红枣17G，罗汉果3G，枸杞子9G，猪排骨或鸡300G。　　制法：先把山药等中药常规水煎者，煎煮液滤除药末，放排骨或鸡，先大火后文火煮至3小时，弃肉饮汤。若食欲尚可者，亦可吃肉喝汤。　　功效：生血安神，止咳润肺。