畜禽饲料与营养测试题.doc

《畜禽饲料与营养测试题.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、高一48班畜禽的饲料与营养试卷（考试范围：第一章、第二章和第三章第一二节）一、选择题1.下列各选项中，为微量量元素的是（）A.碳B.钙C.磷D.硫E.锌2.下列化合物中属于非蛋白含氮化合物的是（　　）A.淀粉　　B.糖　　C.蛋白质　D.维生素　　E.尿素3.粗脂肪又称为（）A.糖类B.碳水化合物C.乙醚浸出物D.挥发性脂肪酸E.类脂4.（）消化方式虽然改变了饲料的物理性质但并没有改变饲料的化学性质A.化学性消化B.物理性消化C.胃肠运动D.微生物消化E.咀嚼5.影响畜禽消化力的主要因素有（）①品种②年龄③种类④运动量⑤个体差异⑥肥育程度A.⑥⑤

2、④③②①　　B.③②①⑥　C.⑥⑤④③D.⑤③②①E.③②①⑥6.饲料中可消化养分占食入养分的百分率称为（）。A.畜禽的消化力B.饲料的可消化性C.消化率D.真消化率E.假消化率7.蛋白质的基本结构单位是（）A.碳B.氢C.肽D.氨基酸E.多肽8.饲料中（）和粗纤维的含量对消化率的影响最大A.粗蛋白质　　B.维生素　　C.矿物质　　D.脂肪　　E.水9.不是以蛋白质为主要原料构成的是（）A.体液　B.激素　　C.抗体　　D.骨骼　　E.神经10.不能供给动物能量的物质是（）A.蛋白质　B.脂肪　C.蔗糖　　D.纤维素　　E.维生素11.下列各选项

3、中，（）是形成畜禽产品的主要原料A.蛋白质B.维生素C.葡萄糖D.脂肪酸E.氨基酸12.猪消化吸收蛋白质的主要场所是（）。A.小肠B.大肠C.胃D.盲肠E.直肠13.下列各氨基酸中，（）是成年猪所必需的氨基酸。A.甘氨酸B.胱氨酸C.酪氨酸D.精氨酸E.缬氨酸14.反刍动物瘤胃细菌利用（）作为碳架和能量的来源。A.尿素B.蛋白质C.非蛋白含氮化合物D.可溶性糖类E.脂肪15.生豆饼中含有的能降低饲料蛋白质利用率的成分是（）A.抗胰蛋白酶B.芥子甙C.生物碱D.龙葵素E.香豆素16.在畜禽生产中常用的氨化物主要是（）A.氨水B.碳铵C.硝铵D.尿素

4、及其衍生物E.磷酸氢钙17.用尿素喂牛时尿素为日粮粗蛋白质的（）A.10%～20%B.20%～30%C.30%～40%D.40%～50%E.50%～60%18.动物生命活动中提供能量的主要营养物质是（）A.蛋白质B.糖类C.脂肪D.矿物质E.维生素19.下列不属于无氮浸出物的是（）A.粗纤维B.麦芽糖C.葡萄糖D.蔗糖E.淀粉20.糖类在反刍动物体内消化代谢的终产物不包括下列哪一项（）。A.乳酸B.丙酸C.丁酸D.醋酸E.葡萄糖21.鸡饲料粗纤维含量不宜太高，一般为（）A.10%～11%　B.9%～10%C.8%～9%D.7%～8%E.5%以下2

5、2.对粗纤维的消化能力由强到弱的正确顺序是（）A.马、牛、兔、鸡B.马、兔、牛、鸡C.牛、马、兔、鸡D.牛、兔、鸡、马E.鸡、兔、马、牛23.以下属于必需脂肪酸的是（）A亚油酸B蛋氨酸C丁酸D丙酸E醋酸24.脂肪中含有不饱和脂肪酸越多其（）就越小，熔点也就越低A.密度B.体积C.重量D.硬度E.温度25.矿物质元素钙和（）的吸收存在密切的竞争性关系。A.镁　　B.铁　C.硫　　D.锌　　E.钴26.当日粮中缺乏脂肪会导致（）A.胫骨短粗症B.幼畜佝偻病C.营养性贫血D.幼禽渗出性素质病E.脂溶性维生素缺乏27.在猪的育肥期间应少喂（）含量高的饲料

6、，多喂富含（）的饲料。A.蛋白质、脂肪B.脂肪、淀粉C.蛋白质、淀粉D.脂肪、蛋白质E.淀粉、脂肪28.在饲养实践中，日粮中脂肪含量以（）为宜A.1%～2%　　B.5%～10%C.3%～5%　　D.10%～20%E.50%以上29.下列肉质中，饱和脂肪酸多于不饱和脂肪酸的是（）A.猪肉　　B.鸡肉　　C.鸭肉　　D.马肉　　E.牛肉30.机体内含量最多的常量矿物元素是（）A.碳和氢　　B.钠和氯　　C.钙和镁　　D.钙和磷　　E.氢和氧31.在一般畜禽日粮中，钙、磷比为（）。A.1:1～2:1B.5:1～7:1C.3:1～4:1D.1:1E.2:

7、132.下列不含硫的物质是（）A蛋氨酸B赖氨酸C胱氨酸D生物素E维生素B133.下列不属于影响钙磷吸收因素的是（）A.维生素D　　B.维生素E　　C.日粮中钙磷比例　　D.脂肪　　E.草酸34.成年动物钙、磷典型营养缺乏症为（　　）。A.异嗜癖　　B.软骨病C.白肌病D.干眼病E.佝偻病35.下列（）元素进入体内过量并无大碍。A.钙B.磷C.钾D.镁E.钠36.饲料中食盐过量畜禽会中毒，尤其（）较为敏感。A.牛、羊B.马、牛C.猪、鸡D.羊、猪E.牛、猪37.下列（）元素对产毛影响较大。A.硫B.钠C.锰D.镁E.氯38.反刍家畜采食矿物质（）过

8、量时可发生溶血。A.铜B.铁C.锰D.锌E.硒39.雏鸡由于缺乏矿物质（）易发生“滑键症”A.铁B.铜C.锰D.镁E.氯40.（）是谷胱