百菜不如白菜.doc

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1、百菜不如白菜下了课，我在拥挤的桃李园餐厅“巡视”着摆满了菜的窗口，西兰花、茄子、海带……虽然味道也还不错，但是每天都是这些，不免腻烦。忽然在窗口的一角，看见了在电磁炉上正炖的热气腾腾的大白菜。我打了一份，当那白菜的味道在舌尖上绽放的时候，我一下子想起家里的大白菜和妈妈，思念和感动，让在异乡求学的我几近落泪。这个时候家里那边天应该很冷了，菜园里的白菜也应该长得白白胖胖了。每年秋分一过，妈妈就买几包白菜种子种到菜园里，其间浇水、施肥、除虫，3个多月的时间，纤细瘦弱的小苗长成了结实丰满的大白菜。它在地里扎根很浅，但是地上部分却长得硕大，远远地看，园里像坐了一

2、群胖娃娃。小雪过后，妈妈把它们拔出来，装在筐里。她拾起挑子，一手扶着扁担，甩开膀子，沿着羊肠小道往回走。满满两筐白菜，压得扁担吱悠悠响。虽然坐在人流涌动的餐厅，我似乎能看见妈妈被夕阳拉长的背影和随着担子一起晃动的小山村。几趟下来，菜园里的白菜就都能挑回来了。妈妈一定会在家门前的地里挖2米见方的大坑，把白菜整整齐齐的放到里面。上面铺上厚厚的玉米秸，再盖上一层土，只要抷结实了，白菜可以安然度过冬天。接下来的这个冬天，白菜就要在餐桌上“安营扎寨”了。在家的时候，我和妹妹就隔三差五去坑里挖白菜，我们俩拎着筐，提着铁掀，踏着斑斑点点的积雪就出门了，小狗总是一溜小

3、跑打前站。天冷的要命，北风刮在身上，像刀子一样。我瑟缩着从袖子里伸出手，从坑的一头掏出几个白菜，赶紧再用土把坑盖好。我和妹妹就用铁锨把抬着筐往回走。妹妹缩着脖子，忘不了丢给小狗一句话“你跟来干什么，又不替我抬。”小狗不知道怎么回事，就使劲冲着她摇尾巴。回到家，妈妈拿起一棵白菜，剥去外面烂了的叶子，削去根，咔嚓咔嚓切几下，一棵大白菜就下锅了，当然少不了切上几片猪肉。爸爸不时用火钩子捅捅煤炭炉子，炉火烧得旺旺的，锅里的白菜炒得“滋拉滋拉”响，一会儿炒出水了，“咕嘟咕嘟”炖着。经常是外面下着鹅毛大雪，屋里开着电视，一家围坐在一起吃着香喷喷的猪肉炒白菜。此刻，

4、白菜的味道是这世间最美的味道。其实，小时候我对大白菜可不像现在这样喜欢。小时候老是想着跟电视上演的一样，吃各种各样的美食，但是现实落差比较大，尤其是冬天，家里似乎只有白菜，每天要么炒白菜要么炖白菜。后来一看到白菜端上桌，我就开始撅嘴了。妈妈就用手捏着我的嘴唇，说：“来，咱看看能不能挂上个油瓶。”我气得眼泪都快出来了。吃饭的时候，她却不动声色的把瘦肉都拨到我这边。但是后来上学离家越来越远，不知怎么的，我开始喜欢吃白菜。假期在家的时候，到了做饭的点，妈妈征求我的意见，我笑着说，“炒白菜吧。”在外面，我也曾吃过同学带的种种土特产，也曾逛过琳琅满目的美食街，也

5、曾品尝过饭店里花样繁复的所谓“山珍海味”。但是在我心里，它们始终无法与白菜相媲美。我突然想起一句话，“百菜不如白菜”，这是一句广为流传的谚语，一开始不懂它的意思，后来读的书多了，我逐渐发现了白菜价值的非同一般。白菜具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、维生素、钙、磷、铁，其中锌的含量不但在蔬菜中名列前茅，就连肉类也比不过它。在祖国医学中，白菜利肠胃、治感冒、通便秘，而且清热解毒，防癌降脂。谁会在意如此不起眼的白菜，竟蕴含着巨大价值。其实世间的东西大抵如此，最珍贵的东西也许最廉价，最有用的也许最平凡，它一直在你的身边，看你是否懂得珍惜……坐在我对面的舍友突然

6、用筷子敲了一下我的餐盘，“喂，想什么呢？”我从沉思中惊醒，看到她疑惑的表情，我笑笑，把盘子朝她推了推，“来，尝尝今天的白菜，味道好像不错。”