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时间:2020-09-12
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1、第二章第4节细胞中的糖类和脂质(导学案)一、学习目标:1、概述糖类的种类和作用;2、举例说出脂质的种类和作用。3、说明生物大分子以碳链为骨架。二、重难点1、概述糖类的种类和作用;2、举例说出脂质的种类和作用。三、考纲要求:1、糖类的种类和作用2、说明生物大分子以碳链为骨架四、学法指导要求:1、依据学习目标进行预习,完成以下内容。2、用笔做好疑难标记,以备讨论。五、了解感知知识点一:糖类的种类糖类糖类大致可以分_________、_________和________。糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能:______________________________
2、_。单糖1.单糖:_____________________。2.常见单糖可分为__________和__________,前者中常见的有___________和___________;后者中最常见的为___________,分子式___________。二糖1.二糖:____________________________________。2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________;人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______,____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由_
3、__________和_________;__________和______________;_________和____________脱水缩合而成的。多糖1.植物细胞中的多糖包括_______和_________,其中储能物质是指__________;人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________,可分为________和____________。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。知识点二:细胞中的脂质常见的脂质有_________、__________和________等。组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________
4、,有些脂质还含有_________和_______。脂质的种类、组成和特点脂质通常都_____溶于水,而_______脂溶性有机溶剂。脂质分子中______的含量远远________糖类,而_____的含量_________糖类。脂肪脂肪的作用:1._____________________________________;2._____________________________________;3.______________________________________。*组成脂肪的化学元素只有__________________。磷脂磷脂的作用:_______________
5、_____________________________。固醇固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是:胆固醇是构成________的重要成分,在人体内还参与血液中______________;(但是饮食中如果过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉积,造成血管________。)性激素能促进人和动物________________以及__________________;维生素D能有效地促进人和动物肠道对_______的吸收。知识点三:生物大分子的骨架1、物质的基本组成单位又称为,多糖、蛋白质、核酸等生物大分子的单体分别是
6、、、。2、多聚体:每一个单位都以若干个相连的构成的碳链为基本骨架,许多单位连成。深入学习:(合作探究)探究一:细胞中的糖类(1)哪些糖类是动物细胞特有的,哪些糖类是植物细胞特有的?(2)糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制?(3)哪些是常见还原性糖?蔗糖是不是还原性糖?探究二:细胞中的脂质学生阅读教材P32——33有关内容,回答下列问题:1.组成脂质的化学元素主要是什么?2.常见的脂质有哪些?它们各有何作用?3.在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位?4、比较糖类和脂肪化学结构的异同点,讨论为何脂肪是主要的储能物质?六、课堂检测1、在动物细胞和植物细胞中以储存能量的形式存在的糖类分别是:()
7、A、葡萄糖、淀粉 B、葡萄糖、糖原 C、纤维素、淀粉 D、糖原、淀粉2.植物种子内所含物质氧化时,每克物质完全氧化释放能量最多的是:()A、水 B、糖类 C、脂肪 D、蛋白质3.有人分析一种小而可溶于水的有机分子样品,发现它只含有C、H、O三种元素,则这一物质很可能是:()A、脂肪B、氨基酸C、淀粉D、蔗糖4.构成糖原、DNA、淀粉酶的单体依次是()A、碱基、单糖、氨基酸B、葡萄糖、碱基、氨基酸C、乳酸、核糖
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