2.4细胞中的糖类和脂质导学案温春联

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1、第二章第4节细胞中的糖类和脂质课前预习学案一、预习目标:概述糖类的种类和作用;举例说出脂质的种类和作用。二、预习内容(一)糖类的种类糖类糖类大致可以分_________,_________和________。糖类分子都是由____、_____、____三种元素组成的。功能:_______________________________。单糖1.单糖:_____________________。2.常见单糖可分为__________和__________,前者中常见的有___________和___________;

2、后者中最常见的为___________,分子式___________。二糖1.二糖:____________________________________。2.植物细胞中常见的二糖有_____________和__________;人和动物乳汁中含有丰富的_________。生活中最常见的二糖是_______,____糖、_____糖、______糖等都是由蔗糖加工制成的。3.麦芽糖、蔗糖和乳糖分别是由___________和_________;__________和______________;________

3、_和____________脱水缩合而成的。多糖1.植物细胞中的多糖包括_______和_________,其中储能物质是指__________;人和动物细胞中的糖类中的储能物质是指__________,可分为________和____________。2.构成淀粉、纤维素和糖原的基本单位都是________。(二)细胞中的脂质脂质00的种类、组成和特点常见的脂质有_________、__________和________等。组成脂质的化学元素主要是_______、________和__________,有些脂质还

4、含有_________和_______。脂质通常都_____溶于水,而_______脂溶性有机溶剂。脂质分子中______的含量远远________糖类,而_____的含量_________糖类。脂肪脂肪的作用:1._____________________________________;2._____________________________________;3.______________________________________。*组成脂肪的化学元素只有__________________。磷脂

5、磷脂的作用:____________________________________________。固醇固醇类物质包括____________、___________和____________等。它们的作用分别是:胆固醇是构成________的重要成分,在人体内还参与血液中______________;(但是饮食中如果过多地摄入胆固醇,会在血管壁上形成沉积,造成血管________。)性激素能促进人和动物________________以及__________________;维生素D能有效地促进人和动物肠道对_

6、______的吸收。三、提出疑惑同学们,通过你的自主学习,你还有哪些疑惑,请把它填在下面的表格中疑惑点疑惑内容课内探究学案一、学习目标(1)概述糖类的种类和作用。(2)举例说出脂质的种类和作用。(3)说明生物大分子以碳链为骨架。学习重难点:重点:(1)糖类的种类和作用(2)说明生物大分子以碳链为骨架难点:(1)多糖的种类(2)生物大分子以碳链为骨架二、学习过程[创设情境]1.作为早餐,你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水?2.很多人对脂肪类食物敬而远之,脂肪真的如此可怕吗?探究一:细胞中的糖类种类分子式分布主要功能单糖:不

7、能水解的糖核糖C5H10O5动植物细胞脱氧核糖C5H10O4葡萄糖C6H12O6二糖:水解后能够生成两分子单糖的糖C12H12O11植物细胞动物细胞多糖:水解后能够生成许多单糖的糖(C6H10O5)n植物细胞动物细胞思考:(1)哪些糖类是动物细胞特有的,哪些糖类是植物细胞特有的?(2)糖尿病人的饮食为什么受到严格的限制?(3)哪些是常见还原性糖?蔗糖是不是还原性糖?(4)你怎样理解多糖的种类?探究二:细胞中的脂质学生阅读教材P32——33有关内容,回答下列问题:1.组成脂质的化学元素主要是什么?2.常见的脂质有哪些

8、?它们各有何作用?(见下表)3.在人和动物体内,脂肪主要分布在哪些部位?4.在日常生活中,你所知道的含脂肪较高的植物有哪些?脂肪主要在这些植物的什么器官?5讨论在人体的脏器周围脂肪有何利弊.种类功能脂肪磷脂固醇胆固醇性激素维生素D思考:(1)脂肪与糖类在组成元素上有何不同?(2)比较糖类和脂肪化学结构的异同点,讨论为何脂肪是主要的储能物质?探究三、生物大分子

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