木薯渣在动物生产中的应用研究进展_王艳荣.docx

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1、４２饲料资源开发及利用２０１２，Ｎｏ．１２木薯渣在动物生产中的应用研究进展王荣，王升，海棠，何云（河南科技学院，河南新乡４５３００３）摘要：木薯渣是木薯加工淀粉、酒精等后的下脚料，其养成分丰富。木薯渣的料化不可以省料源，降低养殖成本，能减少境染。介了木薯渣的养成分含量，述了木薯渣在各种物生中的用及其注意事，最后木薯渣作料的展前景行了展望。关键词：木薯渣；物生；养成分；料中图分类号：Ｓ８１６．３５文献标志码：Ｂ文章编号：１００３－６２０２（２０１２）１２－００４２－０３木薯是世界三大薯类（马铃薯、甘薯、木薯）之污染大气，

2、进一步给人和动物带来健康隐患。木薯一，有“地下粮仓”、“淀粉之王”和“特用作物”之誉渣营养成分丰富，经加工可生产出良好的木薯渣饲称。在我国，木薯广泛栽培于广西、海南、广东、云料，能缓解饲料资源紧张的状况，并可降低饲料成南、福建、台湾等省区，作为一种非粮作物已成为中本，提高养殖业经济效益，同时又可减轻环境污染，国第六大热带作物［１］。木薯渣是木薯加工淀粉、酒具有很大的发展潜力。精等后的下脚料，主要由木薯外部褐色的皮、内部的薄壁组织组成。在我国每年木薯淀粉加工的木薯渣１木薯渣的营养成分分析产量有万，加上加工酒精等其他产品的

3、木薯渣木薯渣的常养成分及部分物含量分析３０ｔ１．１［２］胡忠泽等［３］总计达１５０万ｔ。大量的木薯渣不仅造成资源浪对木薯渣的常规营养成分和部分矿费，而且还会对环境造成较大污染，所含废水还会对物质含量进行了分析，结果见表、表。１２植被、土壤造成较大破坏，腐烂过程中产生的毒气会表１木薯渣中的常规营养成分粗蛋白质／粗脂肪／粗纤维／粗灰分／无氮浸出物／干物质／消化能／·－１代谢能／·－１％％％％％％ＭＪｋｇＭＪｋｇ４．９２１．９６１４．４６２３．３６４７．７２９２．４２８．３０６．０８表２木薯渣干物质中的部分矿物质含量有效磷／

4、铜／·－１锌／·－１锰／·－１％ｍｇｋｇｍｇｋｇｍｇｋｇ０．０４８２４．０２０４７．３００６６．２００１．２木薯渣中各种氨基酸的含量吴世林等［４］对木薯渣中各种氨基酸含量（以干物质为基础）进行测定，结果见表３。表３木薯渣中氨基酸质量分数组氨酸／苏氨酸／精氨酸／酪氨酸／蛋氨酸／胱氨酸／缬氨酸／异亮氨酸／亮氨酸／苯丙氨酸／赖氨酸／％％％％％％％％％％％０．０４３０．４０８０．１４７０．０５２０．０３０００．１３３０．１３３０．１４４０．０９６０．１３２酵后木薯渣配合成全价料饲喂猪是完全可行的，产２木薯渣在动物日粮中的应用

5、品的适口性较好，猪只并未出现厌食情况，饲喂发酵２．１木薯渣在猪日粮中的用后木薯渣和饲喂正常的饲料对猪日增重、饲料转化潘穗华等［５］率无明显差异。在试验中猪只健康状况良好，并无研究表明，用不同比例木薯渣组成肉猪的日粮，在各生长阶段，对猪的成活率没有影副反应产生，说明产品的安全性良好，并且通过对饲响；试验猪的增重与对照组比差异不显著；小猪阶段养成本的比较，可以发现经济效益明显。用２％，中猪和大猪阶段用６％，增重效果、饲料转化２．２木薯渣在家禽日粮中的用率和经济效益最佳。刘传都［６］周学芳等［７］试验结果表明，把发的研究表明

6、：在ＡＡ肉仔鸡日粮中用收稿日期：２０１２－０４－１１；修回日期：２０１２－１２－０３作者简介：王艳荣（１９７２－），女，硕士，副教授，主要从事反刍动物营养的研究、饲料饲养学的教学与科研工作。王艳荣等：木薯渣在动物生产中的应用研究进展／年第１２期４３２０１２６％发酵木薯渣粉代替对照组日粮中１％玉米、麦２．４木薯渣在日粮中的用３％麸和２％玉米脐饼，增重效果、饲料报酬、成活率无显张伟涛［１７］等研究表明，在罗非鱼饲料中，分别著差异，鸡每增重，试验组比对照组成本降低０．按２０％比例添加５种采用不同发酵处理方法得到ｌｋｇ元。潘穗

7、华等［８］、和周龄肉用鸭的发酵木薯渣原料，结果表明：种发酵木薯渣饲０２在５～７０～２３～４５日粮中分别添加、、的木薯渣来代替“三七料，对试验罗非鱼养殖均显示了较好的效果，成活率２％４％８％糠”（米糠占３０％，稻壳粉占７０％），结果表明：这样的较高，增重速度较快；表明这５种发酵木薯渣添加到饲粮能满足肉鸭对粗纤维的需求，也能降低饲料成饲料中，对鱼体没有产生不良影响。相反，在保证鱼本。于向春等［９］体成活率的同时，促进了鱼体的增重；从饲料利用效研究表明，在文昌鸡雏鸡日粮中添加发酵木薯渣粉来替代日粮中的部分饲料原料，试验组率上

8、看，饵料系数均为１．５左右，表明５个试验组罗与对照组相比鸡的成活率、鸡只增重、料重比均无明非鱼对饲料的利用率都比较高，摄食情况良好。显差异；但饲养成本降低。潘穗华等［１０］５种发酵木薯渣饲料对鱼体形体指标的影响上差异报道，在不同周龄的黄羽肉鸡饲粮中加入不同比例的木薯渣粉，结不显著（）。Ｐ＞０．０５果表明各试验组鸡的成活率均略高于对