苏州卫生职业技术学院教工餐厅评分表

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1、苏州卫生职业技术学院教工餐厅评分表序号评分标准分值得分一经营方案（有详细的食堂经营方案，对一年的经营、管理、服务等理念新颖，想法周到，教工满意预期比较高，可操作性强）。注：此项内容于现场宣讲展示。20分二内部管理20分1配备现场管理负责人，有健全食堂管理制度和管理网络，岗位责任明确。5分2重视宣传工作，有员工培训计划，食堂管理规范。5分3执行《劳动合同法》，规范劳动用工，员工的签约率100％。5分4有节水、节电、节气奖惩措施，有突发事件安全应急预案。5分三安全卫生15分1严格执行《食品卫生法》，员工上岗

2、必须持有健康证。5分2实行集中采购，进货渠道正规。5分3配备有专职或兼职安全员，负责每天检查食堂电、气、消防等设备设施安全。5分四伙食质量15分1能提供每周菜单及营养配比说明，体现营养合理、品种多样、荤素搭配的要求。5分2菜肴品种丰富，高、中、低档搭配合理。5分3菜肴货真价实，质价相符，符合微利要求5分五服务承诺20分1制定员工服务规范，着装整洁，挂牌上岗，热情服务，文明用语。5分2公布投诉电话，有反映意见渠道，有改进方案与反馈流程。5分3有营养和食品安全方面的宣传，有形式多样的食堂和学校之间共建活动方

3、案。5分4就餐区环境布置优美，包厢服务规范周到及时，有专门服务人员。5分六加分项目（最高10分）10分1近年来与本项目相似规模经营项目每项得2分（须附合同书复印件）。（最高6分）6分2获当地卫生监督部门食品卫生量化等级A级单位及以上称号。（最高2分）2分3有其他管理创新特色亮点。（最高2分）2分注：此表总分100分（其中基本分为90分，加分项为10分），评审方法采用综合评分法。即在最大限度地满足采购文件实质性要求前提下，按照采购文件中规定的各项因素进行综合评审后，以评标总得分最高的投标人作为中标单位。