绿色植物的营养器官(第2课时).ppt

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1、绿色植物的营养器官——茎（侧芽）茎思考：植物的茎由什么发育而来？植物的茎由芽发育而来芽按位置分芽按性质分芽的类型茎的生长主要通过茎尖分生区的细胞不断分裂、生长和分化，使茎不断伸长。茎尖的结构主茎：由种子的_____发育而成。侧枝：由主茎上的_____发育而成。茎：主茎和侧枝的统称，植物的茎是由___发育而成的。茎和枝条的概念：植物的地上部分是由茎和叶共同组成的。带叶的茎叫做枝条。茎是不带叶的枝，即枝的轴状部分。胚芽侧芽芽具有顶端的植株，下面侧芽的生长受到抑制；将茎尖端切除后，下面的侧芽开始生长；顶端优势产生顶端优势的原因：与生长素的作用

2、有关。顶芽产生的生长素向下输送，使侧芽部位的生长素浓度过高，因而抑制着侧芽的生长。生长素浓度低时有促进生长作用,高时反之人为涂上生长素我们知道植物的茎下部连着根，上部支撑着叶、花和果实，具有输导水分、无机盐和有机物的功能，那么茎内运输物质的通道在哪里？为什么树木的茎特别粗大而且坚硬？为什么水稻、麦、玉米的茎却又十分细小和柔韧？双子叶植物茎的结构和功能维管组织包括:韧皮部、形成层、木质部髓在茎的中心,由薄壁细胞构成，有贮藏营养物质的作用。表皮是茎的最外层。它是由一层无色、透明、形状比较规则的细胞构成，具有保护作用。皮层由很多薄壁细胞组成。

3、幼嫩茎的皮层细胞里含有叶绿体，使茎呈现绿色，能进行光合作用。韧皮部主要由筛管和韧皮纤维组成；筛管由许多活的管状细胞上下连接而成。在上下相连的横壁上有许多小孔，叫做筛孔。细胞质通过筛孔彼此相通。茎里的筛管和根、叶的筛管相连，是运输有机物的通道；韧皮纤维是又细又长的死细胞，细胞壁厚，有弹性，常常组合成束起支持作用;木质部主要由导管和木纤维组成.导管是一些管状细胞内的细胞质、细胞核和细胞横壁逐渐消失，细胞上下相连，形成的中空的长管，是运输水分和无机盐的通道，与根、叶的导管相连。导管的侧壁加厚的方式多种，就形成了多种形状的导管。木纤维是又细又长

4、的死细胞。细胞壁厚，没有弹性有很强的支持力，木本植物之所以坚硬，主要是木纤维的作用。形成层   位于韧皮部和木质层之间，由几层细胞构成，中间的一层细胞具分裂能力，向外分裂产生新的韧皮部，向内分裂产生新的木质部，所以茎才能逐年加粗。因为向内分裂的细胞比向外分裂的细胞多，所以木质部比韧皮部厚得多。为什么单子叶植物的茎不能增粗或增粗不明显？部木质茎的立体模型表皮皮层维管组织髓表皮皮层维管组织髓韧皮部木质部维管形成层双子叶植物茎的结构：内有筛管，输导有机物：内有导管，输导水和无机盐：不断分裂出新细胞，使茎变粗注意：导管是由死细胞组成，筛管是由活

5、细胞组成单子叶植物的茎的结构类似，只是没有形成层，所以植物成熟后茎不能变粗①②③模拟实验：取一段大叶黄杨枝条，插入装有红色溶液的锥形瓶内，放在窗下或通风的地方，待叶脉呈现红色时取出。用刀片将枝条横切，用放大镜观察茎内被染成红色的部分。再用刀片把茎纵切，看一看，茎内纵向也被染成红色的部分。这个实验说明茎具有什么功能？猜测被染红的部位是在茎的什么结构中？叶柄和叶脉被染红，是水和无机盐通过茎中的导管运输的结果茎的功能（1）主要是运输营养物质的功能（2）还有贮藏营养和繁殖的功能思考：茎运输那些营养物质？通过什么运输？答：运输水、无机盐和有机物，

6、通过导管运输水和无机盐，通过筛管运输有机物。模拟实验：选取生长旺盛和健壮的悬铃木或杨树会务，剥去一圈树皮。经过2～3个月以后，就能看见伤口上方的树皮逐渐膨大，并形成瘤状物。这就是节瘤。想一想，伤口上方为什么会形成节瘤？茎内什么物质的运输被阻断了？这种物质是向什么方向输送的？俗话说“树怕伤皮，不怕空心”这种说法有科学道理的。我们通常把木本植物茎的形成层以外，从韧皮部到最外层表皮的部分，叫做树皮。树皮里有有机物输送的通道——筛管。如果树皮大面积损坏，特别是环状损伤，有机物运输的通道就被中断，根部细胞得不到有机养料就会影响植物的生长，最后引起

7、死亡。所以，保护树木必须要保护树皮，不能用小刀在树皮上刻画，还要避免在树干上拴牲口，防止牲口啃咬树皮。导管和筛管的区别导管是____细胞，运输_____________，方向是从_____往_____。筛管是____细胞，运输__________，方向是从_______往______。比一比死活水和无机盐下上有机物上下双子叶植物茎的结构单子叶植物茎的结构单、双子叶植物茎的区别单子叶植物双子叶植物维管束组成韧皮部、木质部韧皮部形成层木质部维管束排列散生在薄壁细胞中呈筒状茎的加粗长成后一般不　能逐年加粗可以逐年加粗年轮分裂活动减慢，所产生的

8、木质部细胞的个体小，壁厚，因此木材的质地致密，颜色较深。这样的木材叫做秋材。生长在温带地区的树木，形成层细胞的分裂活动，受气温变化的影响很明显：春季气温升高，营养物质充足，形成层细胞的分裂活动加快，所产生的