山东省夏津实验中学初中七年级生物下册4.2.1食物中的营养物质名师精编教学案(无答案)新人教版.docx

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1、⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯名校名推荐⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4.2.1食物中的营养物质学习目标：【自主学习】1.水：构成人体的非常重要的成分，各项都离不开水，板书设计：1.掌握人体中的六根据导学案要求读教材P3-P7，包括课本上的图、实验活动，用红笔勾画出关键词语。在物质、体温方面有重要作用。类营养成分及其在食物中的营养成分：糖类、脂肪、、维生素、无机盐和水等六类。2.无机盐（1）特点：在人体含量，但作用非常。人体中的作用。一、糖类、脂肪、蛋白质三大营养物质（2）举例①儿

2、童缺钙，易患，中老年人缺钙易患。②饮食中长期2.能够诊断缺乏哪1.食物来源（1）糖类：和等食物。（2）蛋白质：瘦肉鱼、奶、蛋和豆类等缺铁易患。③饮食中长期缺碘易患。种营养成分造成何食物（3）脂肪：、花生、豆类和类食物。【当堂达标】种病症。2.组成（1）糖类：绝大部分是，还有少量的、等（2）蛋白质：由组一、连线：3.教育同学们做到成，有种。（3）脂肪：分为脂肪和脂肪，它们都由__和_组成维生素种类缺乏时的症状食物来源合理膳食，不挑食，3.作用：既是组织细胞的的构成物质又能为生命活动提供能量。（1）糖类：最的

3、维生素A脚气病蔬菜，水果健康成长供能物质。（2）脂肪：重要的供能物质，但大部分作为_______能源，贮存在______等处。维生素B1佝偻症谷物种皮重难点：1、糖类、蛋（3）蛋白质：构成的基本物质，也是人体、组织更新等的物质基础。4.儿童、维生素C夜盲症动物肝脏，胡萝卜白质、脂肪三大营养青少年的饮食（1）特点：需多吃一些含丰富的食物。（2）原因:儿童、青少年快，维生素D坏血病动物肝脏成分的作用需要从食物中摄取大量的蛋白质。二、选择：2、维生素的主要种二、维生素1.特点：需求量，但对各项生命活动十分重要。

4、绝大多数不能在人体内1.下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的是（）类、来源及缺乏症状只能从中获得。①糖类②脂肪③蛋白质④水⑤无机盐重难点突破：2.主要种类和缺乏症（1）维生素A：缺乏时患症、症等。（2）维生素B1：缺A、①③⑤B、①②④C、①②③D、①②⑤课件乏时会患炎、病等（3）维生素C：缺乏时会患病，下降。（4）2.下列那种食物中含糖较高（）教具准备：维生素D：缺乏时，儿童会患病，成人会患症A、鸡蛋B、豆腐C、肥肉D、馒头课件学案3.维生素C的特性：能使紫色溶液褪色。3.佝偻病的儿童主要是由于食

5、物中缺乏（）教学过程：三、水和无机盐A．含钙的无机盐B．含磷的无机盐导入：【当堂达标】C．含铁的无机盐D．含锌的无机盐课后反思：4.参与人的生长发育和受损细胞的更新的营养物质是（）A、糖类B、蛋白质C、脂肪D、水5.有的幼儿吃了很多钙片，但仍患佝偻病，其主要原因是缺乏（）A、维生素BB、维生素DC、维生素AD、维生素C6牙龈经常出血的人，体内可能缺乏的维生素是（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D教学过程：前车之鉴】（错题集1