四讲 茶树繁殖与新茶园建设模板ppt课件.ppt

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1、第一节优良茶树品种的选用第二节茶树良种繁殖技术第四章茶树良种繁殖思考题选用优良茶树品种的作用和意义？有性繁殖和无性繁殖的优缺点？影响扦插穗发根的原因？一、选用优良茶树品种的作用和意义二、茶叶生产基地选用茶树品种的原则第一节优良茶树品种选用一、选用优良茶树品种的作用和意义（一）高产优良品种的增产作用是十分显著，在同等环境和管理水平下，优良品种一般比非良种增产20%-30%甚至更高。从不同地区引种的茶树品种或在同一地区不同茶树品种的表现有很大差异。因此，选育和推广良种是一项重要的增产措施。（二）优质茶叶的优质与否从色、香、味、形四者进行辨别，这受品种遗传特性的影响。优质茶生产需要

2、特定的优良茶树品种，如高档乌龙茶和某些名优绿茶必须选择特定的茶树品种才能生产出优质茶产品。铁观音品种制成的乌龙茶，才具有“观音韵”。国外某些国家虽然对乌龙茶和某些名优茶技术非常努力，但是由于缺乏必要的茶树品种资源，成果很小，至今仍然不能生产高档乌龙茶和白茶、龙井茶等名优茶，其原因就是没有合适的茶树品种鲜叶原料。（三）高效由于优良茶树品种能提高品质，所以良种的经济效益也十分显著。如凤凰水仙茶树群体中选出一些高香型的单枞，成品茶售价高达2000元/kg,每公顷茶园产值超过15万元以上。1公顷相当于20公顷普通茶园的产值。（四）低耗优良茶树品种之所以能实现高效低耗生产，主要是因为：

3、1，优良茶树品种具有较强的抗性。抗性强的优良茶树品种可以减少冻害、霜害、旱害、病害和虫害等自然灾害的危害程度，使茶叶生产达到高产稳产的目标；同时，茶树品种对自然灾害抗性的增强，对于扩大茶树种植区域也是非常重要的，我国’南茶北引“的成功也是以优良茶树品种为基础的。（四）低耗2，适应机械化作业，提高采茶效率。茶树鲜叶采收的人工费用占茶园管理人工费用开支的60%-70%，推广机械化采茶是降低茶叶生产成本的最重要的技术措施之一。优良无性系茶树品种，新稍生长旺盛而整齐，芽叶粗壮，密度大，采工效率高。而且良种茶树发芽整齐，轮次明显，直立性和持嫩性好，有利于机械化采茶，可以大幅降低劳动强度

4、和采茶成本。二、茶叶生产基地选用茶树品种的原则（一）多抗性原则茶叶除了要求优质、高产、稳产以外，对茶叶的食品质量安全还有特殊要求，特别是近年来发展绿色食品。农药残留是茶叶生产最大的质量安全问题之一。茶叶的农药残留主要来源于茶园病虫害防治中的农药使用不当，所以选用茶树品种，除了要求对当地气候、土壤等生态环境和茶类适制性较强外，还应对当地主要病虫害具有较强的抗性。这样，利用茶树品种对病、虫的抗性尽可能减少生产过程中的农药使用量和用药频度，降低由于施药引起农药残留的威胁。二、茶叶生产基地选用茶树品种的原则（二）多样性原则茶叶生产基地推广的茶树品种应做到多种遗传特性的茶树优良品种合理

5、搭配，即具有品种的多样性，避免种植单一茶树品种。在考虑品种搭配时，首先要考虑不同茶类适制性的品种之间有合理的比例，因为茶叶消费市场和消费方式常常随着社会需求的发展而变化。二、茶叶生产基地选用茶树品种的原则（三）环境适应性优良茶树品种在产量、品质、抗性、适制性等优良性状的表现是茶树的遗传因素与环境因素相互作用的结果。所以必须先经过适应性试验或者生产性试验，如果适应性和其他性状表现良好时，才可以大面积引种或繁育推广一、有性繁殖二、无性繁殖三、短穗扦插技术第二节茶树良种繁殖技术茶树良种繁殖归纳起来分为两种方式即有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖又称种子繁殖。指通过茶树两性细胞结合，以种子

6、的形式繁殖后代。无性繁殖又称营养繁殖，指茶树不经过两性细胞结合，直接利用母体的枝条、根、芽等营养体的再生能力进行繁殖后代。无性繁殖有：扦插、压条、分株、嫁接、组织培养等方式有性繁殖的特点优点：具有复杂的遗传性，适应环境能力强，有利于引种驯化和提供丰富的选种材料；茶苗主根发达，入土深、抗旱、抗寒能力强，繁殖技术简单；苗期管理方便、省工，种苗的成本低，比较经济易行；茶子便于贮藏和运输，有利于良种推广。一、有性繁殖有性繁殖的特点缺点：植株间经济性状杂，生长差异大，生育期不一，不便于管理；鲜叶原料粗细不匀、嫩度不一，不便于加工和名优茶的开发；结实率低的茶树品种，难以用种子繁殖一、有性

7、繁殖无性繁殖的特点优点：能保持良种的特征特性，后代性状比较一致，便于机采，采摘功效高；繁殖系数大，有利于迅速扩大良种茶园；能克服某些不结实良种在繁殖上的困难；有利于名优茶开发。二、无性繁殖无性繁殖的特点缺点：技术和条件要求较高，所费劳力和成本较多容易引起母株病虫害的传播；对母树的茶叶产量有一定的影响。二、无性繁殖三、短穗扦插技术（一）苗圃的建立（二）影响扦插穗发根的原因（三）扦插技术（四）扦插穗的处理（五）扦插后的管理1.苗圃地的选择地点：靠近母本园或待建的新茶园交通便利地势：平坦，坡度不宜超过5°，如