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1、姓名刘华荣学号11531134班级酒店111得分VIP客房接待设计服务方案VIP是英文“VeryImportantPerson”的简称,意为“非常重要的客人”,一般称之为“贵宾”。对VIP的接待服务是旅游饭店给予在政治、经济以及社会各领域有一定成就、影响和号召力人士的一种荣誉。VIP接待服务是旅游饭店优质服务的集中体现,也代表着饭店接待服务的最高水准。接待对象:周杰伦(B级VIP)接待时间:2013年1月17日一、VIP抵店之前准备工作1、更换全新的毛巾、小方巾、浴巾、地巾(床单、枕套、被褥、茶杯、水杯不换),一次性消耗用
2、品根据接待方的要求临时更换品牌及时进行购买2、准备献花放在茶几上,注意献花无枯萎,在献花上放总经理欢迎卡。3、准备水果放在茶几上,注意水果无腐烂,颜色搭配协调;配上纸巾和不锈钢水果刀叉。4、内宾送当日当地报纸及地图,将电视调至贵宾母语频道。二、根据VIP喜好相关设计1、制作一个简单的门牌挂在贵宾所住房门上。(周杰伦最近刚出新专辑,其中一首主打歌叫《红尘客栈》,门牌就可做成这几个字)2、在卧室里墙上贴几张周杰伦本人海报。3、客厅的茶几上放一盘麻团(周先生最爱的甜点)。4、背景音乐小声的放周先生的情歌(可选新专辑中的《明明就》
3、,缓慢的音乐有助于身心减压)。三、总体表格品名规格数量摆放位置备注鲜花普通盆插一盆茶几晚间鲜花玫瑰花一朵床头果篮中档果篮一篮客厅茶几每日换酒水红葡萄酒一瓶小酒吧台配酒杯欢迎点心武义特色2份小酒吧台每日换晚间小食夜床巧克力一块床头绿色植物有生命一盆客厅视区域面积欢迎卡饭店贵宾欢迎卡一张鲜花旁总经理签名浴袍全新两套衣橱、床上四、做简单的夜床布置。五、迎接客人及贵宾住店期间服务1、贵宾抵店前30分钟,打开房门,开启室内照明灯。2、距客人1.5米处向客人示意问好,并及时引领客人进入房间,引领客人时,走在客人前方,距客人1米左右,手
4、示方向,及时注意客人的动向,以免客人跟丢。3、进入房间后:1)3分钟内根据人数送上欢迎茶及香巾;2)向客人介绍房间设施和使用方法3)提供会客服务,看人数多少及时提供加椅服务,杯具统一;4)祝以问候语(祝您在XXX过的愉快或祝您晚安)后离开房间。4、服务员按标准仔细清洁房间卫生,随时留意客人动向、要求,给客人提供满意的服务。5、客人外出后第一时间进房小整理,以保持房间的整洁舒适,使客人每一次回房有一种干净整洁的感觉。6、贵宾房号严格保密,不得私自外传。7、热情礼貌、准确有效答复贵宾提出的问题。8、贵宾在店期间,注意应有的服务
5、水准。尽量做到各项服务无差错,可能的话确定专人服务。六、VIP客人离开时:1、在门口欢送客人,直至客人离开视线2、以最快的速度检查客房是否有客人遗留物品,如有马上通知客户经理。3、对接待情况存档,以备日后查用
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