医学课件人参课件

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1、人参人参为五加科植物人参的根，始载于《神农本草经》列为上品。植物形态特点：茎直立，单一，不分枝，光滑无毛，掌状复叶轮生茎端，通常一年生者（指播种第二年）生出一枚“三出复叶”，俗称“三花”，第二年生出一枚“五出复叶”成为完整的叶片，俗称“巴掌”第三年生两枚复叶俗称“二甲子”，第四年后出三枚复叶，俗称“灯台子”，第五年生四枚复叶，俗称“四批叶”，第六年生五枚复叶俗称“五批叶”，但也有六枚复叶的叫“六批叶”人参的叶片，五批叶为25个小叶片，六批叶为30个小叶片，六批叶为人参叶数的尽头，以后生长年限再多

2、也不再增生复叶。人参分为山参（野生品），圆参（栽培品）两种，加工后，因加工方法不同，可分为生晒参，红参，掐皮参，白糖参，后两种现在很少。山参（野生人参）n山参因为生长在深山老林坚硬的土质环境中，生长年限较长，又受自然界的条件影响，所以山参的形态与园参参异很大。n山参形态：芦头、丁、体、纹、皮、腿、须体、、马牙芦堆花芦圆芦铁线纹主根芽胞枣核丁皮条须横灵体珍珠点一、芦头：为人参的根茎，春季生长，秋季枯萎脱落，到明春再生长，是在原茎的基部上残留的幼芽缓缓生长出的新茎，因为生长年久，所以山参芦自然就较其

3、他参芦长大。芦头由芽胞、潜伏芽、芦碗组成芽胞：称越冬芽，呈乳白色，整个芽胞由大、中、小三枚半椭圆形的鳞片抱合而生，是第二年地上部分茎中花序的雏体。当年七八月份，芽胞开始生长，到植株枯萎前迅速增大，当年所形成的芽胞不经低温阶段是不能出土的，芽胞的这一特性叫芽胞的休眠期，完全发育的芽胞经过科季休眠期，每所春天萌动出土成植株，一旦芽胞形成以后被破坏，春天不能出土，叶上部分就停止一年，但人参并不死亡，激发茎痕处的凸状潜伏芽萌动，从旁再生芽胞，过几年再生长。芽胞潜伏芽：长在每个茎痕外侧，常生有1个或几个呈

4、现乳头状突出的潜伏芽，潜伏芽遇刺激会长出丁须或再生芽胞。芦碗：每年地上茎于秋季枯萎脱落所残留的茎痕四边隆起，中间凹陷，形如碗状，习称芦碗。生长年限长的山参，芦碗之间的距离很小，左右间生，排列整齐，如果是籽货与趴货芦碗粗大而间距宽。一般来说，一年长一个芦碗，但是大马牙和线芦品种很可能在芦碗上很难看出它的准确生长年限。马牙芦：是典型的野山参的芦头，呈结节状，自上而下大致可分三段，分别为马牙芦、堆花芦、圆芦，三段之间并无明确的分界标志。马牙芦分为：大马牙、二马牙大马牙：芦碗大，芦碗数不多，约四五个，芦

5、头粗短。往往相配的圆芦短而不明显，这一类山参主根粗健，但支腿多，常笨体，大马牙品系生长旺盛，抗病力强，增重快。二马牙：芦碗比大马牙略小从顶端第一个芦碗至7-8马牙，形体逐个缩小，排列整齐，这一类山参主根多呈现短横体，二马牙圆膀圆芦，抗病能力强，但增重比大马牙慢。上段二马牙-------堆花芦：是指整个芦头的中段或上段，芦碗紧密，相互交错，界限不清，呈缝隙状层层堆叠，堆积如花状，故称堆花芦，堆花芦处常生丁须。------------------中段堆花芦圆芦：指整支芦头的下段，紧接主根，不见芦碗而

6、且相对细长平滑的，习称圆芦。圆芦是野山参的典型特征，二马牙品系圆芦较为明显。圆芦仅是相对于马牙芦或堆花芦而言，显得相为平滑，上面常有潜伏芽，圆芦上不见芦碗。--------------圆芦雁脖芦：雁脖芦是用来形容山参的芦头，其不仅具有圆芦的特征，而且相当的长，只能弯曲生长，且造型美观，雁脖芦--------------线芦：芦头顶端有三、四个开花芦（芦碗硕大），没有堆花芦段，下段圆芦部分修长，平滑，节痕不明显，这一类参参体较嫩。线芦-----------------------------草芦：

7、芦碗比二马牙还细小，圆芦部分碗间结节距离较二马牙宽，节痕上的潜伏芽比二马牙品系的潜伏芽粗大明显，十几个芦碗堆积成一根纤细弯曲的长芦，这种芦头俗称草芦，具草芦的山参主根多数溜肩膀，生长得很慢竹节芦：芦碗节距比草芦还要宽长，结节膨大，弄如竹节突起，竹结状芦碗节自下南昌上左右交错排列，因为土壤肥沃，土层深厚，光照好，湿度低等原因，芦头长得快，芦碗和芦碗之间距拉得开，就长成竹节状，故称竹节芦，野山参也会有竹节芦。三节芦：野山参长到四、五十年以上，芦头就会长成上段为马牙芦、中段为堆花芦、下段是圆芦，具备这

8、三种芦为一体的称三节芦，二节芦：三十年左右的山参会出现二节芦------马牙芦、圆芦堆花芦、圆芦-----------------缩脖芦：野山参生长在肥沃而浅薄的腐殖质层，土壤湿度高，下面岩石划黄粘土，参体无法向下伸展，芦头生长受到限制，被挤压成短芦，习称缩脖芦，蹭芦：芦头短，由于野兽等的破坏，芦头受损，芽胞被破坏后，主根在地下好几年后，潜伏芽开始生长，如果再受损又过若干年后再生长，这样芦头一直长不长，习称蹭芦。----子母芦碗边缘的潜伏芽萌动复出小芽，不像往常长成丁须却又长出芦头，些芦头即为子