家政服务员初级试题.doc

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1、家政服务员专业考试试题　　姓名：分数：　　一、判断题：（共15题，每题2分，共30分）1.家政服务员应尊重雇主的生活习惯。（）　　2.整理房间的物品时，雇主长期不用的东西可以扔掉。（）　　3.在雇主家坐着休息时忌小腿交叠。（）　4.言行有失应说“不客气”。（）　　5.了解各居室的不同功能及整理要求，就能做好居室整理工作。（）　6.干洗对衣服上的油污迹具有较强的去污力。（）　　7.普通的白米淘洗了三次后维生素约损失40%。（）　8.带有虫卵的蔬菜放入适当浓度的盐水中浸泡后，可使虫卵脱落。（）　9.蔬菜储存时不

2、要与水产、鱼、肉类堆放在一起，避免串味。（）　10.产妇在月子里就开始控制饮食，可以达到减肥瘦身的目的。（）11.孕产妇在家洗澡时，一定要有人陪伴，并注意浴室内通风情况，避免昏厥。（）12.味精加热超过120℃会产生轻度毒性。（）13.凡是喂养婴儿的所有物品，使用前一定要彻底清洁、消毒。（）　　14.婴幼儿在腹泻期间，如果症状减轻，应恢复正常饮食，否则孩子会缺乏营养的。（）15.如发现卧床者皮肤发红，应减少翻身的次。（）二、选择题：（共15题，每题3分，共45分）1.劳动和社会保障部把家政服务列为新兴的技术

3、工种是（）年。　A.1900B.1995C.1996D.1998　2.自信，就是相信自己的力量，坚定自己的（），不妄自菲薄。A.信奉B.信心C.信念D.坚信　　3.引客入座，一般让客人坐在主人或招待人员的。（）A.右面B.左面C.前面D.随意　4.在传递剪刀、铅笔等一类带尖的物品时，应把剪刀头和笔尖的一面。（）A.朝向讨人B.时情况灵活对待C.没有讲究D.朝向自己　　5.采买时商品的（）是第一位。　A.价格B.数量C.质量D.颜色6.整洁、温馨、（）的家居能使人心情愉快。A.干净B.明亮C.有条理D.宽敞　

4、　7.无论何种材质的地毯对灰尘的吸附能力都很强,必须每天用（）　清洁。A.抹布B.吸尘器C.掸帚D.扫帚　8.不锈钢锅表面的雾状物或熏黑的烟气，可用（）蘸去污粉或洗涤剂等擦抹，再用清水洗净后擦干。　A.硬毛刷B.钢丝绒C.百洁布D.软布　　9.用吸尘器清洁墙角落、沙发缝隙或是地板缝隙，应选用（）A.吸嘴B.家具刷C.缝吸嘴D.吸管10.手工干洗剂有四氯乙烯、酒精还有（）A.肥皂B.汽油C.洗衣粉D.柔软剂　11.洗涤真丝的温度一般应选择。（）A.20℃B.30℃C.40℃D.50℃12.不宜用洗衣粉、碱性肥

5、皂洗涤的纺织品有（）。　　A.棉B.毛C.化纤D.麻　13.若用烧开自来水烧饭，粮食中（）就可免受损失。　A.维生素B12B.维生素CC.维生素AD.维生素B114.蔬菜的新鲜度可以从其含水量、（）和色泽等方面来检验。　A.大小B.长短C.粗细D.形态　　15.有“百味之王”称谓的调味品是（）。　　A.糖B.油C.酸D.盐　三、简单题（共3题，1、2题每题5分，第3题10分，共25分）1、产后第1天宫底高度为多少？　　2、决定分娩的四个因素是什么？　　3、简述产褥期膳食选择原则？