新人教版生活中常见的盐教学内容.ppt

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1、指出下列物质中那些是酸?那些是碱?那些是盐?H2OCaCO3HClH2O2Na2CO3Ca(OH)2MnO2H2SO4NaOH是否记得？盐的定义含有金属阳离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物忆一忆课题1生活中常见的盐新知探究：阅读课本P72填写下表NaClNa2CO3NaHCO3CaCO3食盐纯碱、苏打小苏打白色晶体白色粉末白色粉末白色固体易溶易溶易溶难溶1、生理作用一、氯化钠（NaCl）俗名：人体内的氯化钠大部分以离子形式存在钠离子（Na+）：对维持细胞内外正常水分分布和促进物质交换起重要作用氯离子（C

2、l-）：是胃液中的主要成分，有促生盐酸、帮助消化和增进食欲的作用融雪机洒盐融雪有关食品与药品氯化钠的用途医疗工业农业生活交通生理盐水是0.9%的氯化钠溶液制取纯碱、烧碱、盐酸等氯化钠可以用来选种调味品、腌制蔬菜、鱼、肉、蛋等公路上的积雪用氯化钠来消除氯化钠的分布湖盐岩盐井盐海盐海南省东方盐场晒盐一景4、海水晒盐原理：利用风吹日晒，蒸发水分，析出晶体5、粗盐提纯溶解，沉淀、过滤，蒸发、结晶粗盐怎样提纯呢？3、在自然界的存在：广泛存在于海水、盐湖、盐井、盐矿中。粗盐中含有很多可溶性杂质（氯化镁、氯化钙等）和不

3、溶性杂质在溶解、过滤、蒸发操作中都用到了玻璃棒，分别起什么作用?思考溶解：玻璃棒起搅拌作用，目的是加速溶解。过滤：玻璃棒起引流作用。蒸发:玻璃棒起搅拌作用，防止液体局部过热造成液滴飞溅。二、碳酸钠、碳酸氢钠和碳酸钙碳酸钙CaCO3白色固体、不溶于水是大理石和石灰石的主要成分。它是一种常见的、可用作建筑材料的盐。碳酸钠Na2CO3白色固体、易溶于水俗称纯碱(水溶液呈碱性而得名）、苏打。碳酸氢钠NaHCO3又叫小苏打。白色固体、易溶于水碳酸钠的用途玻璃造纸纺织洗涤剂美味糕点的制作少不了一种盐—碳酸氢钠（NaH

4、CO3）的作用。糕点大理石是重要的建筑材料碳酸钙名称用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂发酵粉的主要成分之一，治疗胃酸过多症的药剂可作补钙剂，石灰石、大理石用作建筑材料、实验室制取二氧化碳、工业上制取生石灰【回顾】请书写出实验室制取CO2的方程式。CaCO3+2HCl=CaCl2+H2CO3CO2↑+H2O【讨论】根据上述反应，请问Na2CO3和NaHCO3能否与稀盐酸反应？如果能反应，请问它们又会生成什么物质？盐酸腐蚀含CaCO3的建材三、化学性质实验探究：实验11-12NaCl+H2CO3NaCl+H2C

5、O3NaHCO3+HCl=Na2CO3+2HCl=现象分析碳酸钠＋盐酸或碳酸氢钠＋盐酸产生大量气泡，澄清石灰水变浑浊CO2↑+H2O碳酸钠（或碳酸氢钠）与盐酸反应生成了CO2气体CO2↑+H2ONaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2↑CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑`找共同点都加入盐酸都有气体放出含有CO32-、HCO3－结论：凡是组成里含有碳酸根（或碳酸氢根）离子的物质都能与盐酸反应生成CO2盐+酸=新盐+新酸如何检验某物质里

6、含有CO32-、HCO3－？②操作方法：③ 现象：①试剂：稀盐酸和澄清石灰水取样加入稀盐酸将产生气体通入澄清石灰水有气泡冒出，澄清石灰水变浑浊简答题:馒头、面包等发面食品的一个特点是面团中有许多小孔，它们使发面食品松软可口。根据发酵粉（含碳酸氢钠和有机酸）可与面粉、水混合直接制作发面食品的事实，说明碳酸氢钠在其中的作用。碳酸氢钠与有机酸作用生成二氧化碳，生成的CO2气体在面团内形成气室，温度升高，气室膨胀，就形成了疏松多孔、柔软可口的馒头或面包了的缘故。1、下列各组物质名称不代表同一物质的是（）Ａ．氯化钠

7、、盐Ｂ．氢氧化钠、苛性钠Ｃ．碳酸钠、纯碱Ｄ．碳酸氢钠、小苏打２、下列关于物质用途的说法中，错误的是Ａ．碳酸钙用作补钙剂Ｂ．碳酸氢钠用于焙制糕点Ｃ．纯碱溶液用于除水垢Ｄ．食盐用作调味品AC课堂训练3.家里面碱的主要成分是Na2CO3,其物质类别属于（）。A.酸B.盐C.碱D.氧化物B实验11-2向盛有少量碳酸钠溶液的试管里滴入澄清的石灰水，观察现象。出现白色沉淀Na2CO3+Ca(OH)2=CaCO3↓+2NaOHNaOH的工业制取纯碱Na2CO3和熟石灰Ca(OH)2制取烧碱Na2CO3+Ca(OH)2=

8、CaCO3↓+2NaOH盐+碱=新盐+新碱(1)HCl+NaOH=H2O+NaCl(2)CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑(3)Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑(4)Na2CO3+Ca(OH)2=2NaOH+CaCO3↓H2CO3H2CO3以下四个反应的反应物和生成物是什么类别？反应物是通过什么方式变成了生成物？复分解反应的概念：两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，叫做复分解反