生物化学(药)必做题.pdf

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1、浙江大学远程教育学院《生物化学（药）》课程作业（必做）姓名：学号：年级：学习中心：—————————————————————————————第二章蛋白质化学一、填空题1.增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做，在高离子强度下使某种蛋白质沉淀的现象叫做。2.蛋白质是由氨基酸聚合成的高分子化合物，在蛋白质分子中，氨基酸之间通过键相连，蛋白质分子中的该键是由一个氨基酸的与另一个氨基酸的脱水形成的。3.蛋白质分子中常含有、等氨基酸，故在280nm波长处有特征性光吸收，该性质可用来。4.当蛋白质受到一些物理因素或化学试剂的作用发生变性作

2、用时，它的会丧失，同时还伴随着蛋白质的降低和一些常数的改变等。5.蛋白质平均含氮量为，组成蛋白质分子的基本单位是，但参与人体蛋白质合成的氨基酸共有种,除和外，其它化学结构均属于。6.蛋白质分子中的二级结构的结构单元有：、、、。7.蛋白质改变而导致蛋白质分子功能发生改变的现象称为变构效应。引起变构效应的小分子称。8.螺旋肽段中所有的肽键中的和均参与形成氢键，因此保持了螺旋的最大。氢键方向与螺旋轴。9.蛋白质在处于大于其等电的pH环境中，带，在电场中的向移动。反之，则向电场移动。10.稳定和维系蛋白质三级结构的重要因素是，有、及等非共价键。11.

3、构成蛋白质四级结构的每一条肽链称为。12.蛋白质溶液是亲水胶体溶液，维持其稳定性的主要因素是及。13.一级结构是蛋白质分子的基本结构，它是决定蛋白质的基础，而蛋白质的则是实现其生物学功能的基础。14.根据理化性质天冬氨酸Asp和谷氨酸Glu属于性氨基酸；组氨酸His，赖氨酸Lys，精氨酸Arg；属于性氨基酸。二、填空题1.肽键：2.蛋白质一级结构：13.蛋白质的构象：4.蛋白质二级结构：5.肽键平面：6.α-螺旋：7.β-折迭：8.β-转角：9.无规则卷曲：10.蛋白质的三级结构：11.蛋白质的四级结构：12.亚基：13.蛋白质的等电点：14

4、.蛋白质变性：15.蛋白质沉淀：16.盐析：17.变构效应：18.肽三、问答题1．什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？各有何特征？2．什么是蛋白质变性？变性与沉淀的关系如何？3.简述蛋白质空间结构第三章核酸化学一、填空题1.组成RNA和DNA的碱基不同之处是__，戊糖不同之处是__。2.构成核酸一级结构的基本化学键是，它是由前一核苷酸的戊糖的与后一核苷酸上的基形成的键。3．核酸分子游离磷酸基末端称端，另一端则呈现游离的__羟基端。4．核酸的一级结构即。5．碱基配对规律是______和____之间因形成个氢键而配对；和______之间因形成

5、个氢键而配对。6.维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是____和_____。7.DNA双螺旋结构中，其基本骨架是___和___，而碱基朝向_侧，碱基间以___相连。8．tRNA的二级结构是形，其3′端为______结构，其作用是___,又被称为_________。9.组成DNA的基本核苷酸是、、、四种。组成RNA的基本核苷酸是、、和四种。10.稳定的B-型双螺旋结构的参数是：螺旋直径为nm，螺距为nm。螺旋每一周包含了个碱基（对），所以每个碱基平面之间的距离为。11.在真核生物中，DNA主要存在于中，是遗传信息的；RNA则主要存在于中，参与遗

6、传信息表达的二、名词解释1.核酸的一级结构22.磷酸二酯键3.DNA双螺旋结构4.碱基互补规律5.碱基平面6.DNA变性7.DNA复性8.DNA变性温度（Tm值）9.DNA增色效应10.核酸分子杂交11.核酶三、问答题1.比较试简述DNA、RNA在分子组成上的特点2.试简述核苷酸的组成成分，以及各组成成分的连接方式3.简述DNA双螺旋结构模型要点第四章酶一、填空题1.酶与非酶催化剂比较具有以下特点：①；②；③；④。2.反竞争性抑制作用，抑制剂只能和结合，如以1/v对1/[S]作图，呈现，Km，Vmax。3.变构酶的协同效应有和以及和等类型。4

7、.酶促反应受、、、、和等影响。5.根据与酶蛋白结合的不同，辅助因子可分为和两种。6.酶分子中的必需基团在某些化学物质的作用下发生改变，引起酶活性的称为抑制作用。按照抑制剂的抑制作用，可将其分为和用两大类。7.非竞争性抑制的特点是非竞争性抑制剂的化学结构与底物的分子结构；底物和抑制剂分别独立地与酶的不同部位；当底物浓度的改变时抑制程度；动力学参数：Km值，Vm值。二、名词解释1.酶的辅助因子2.活性中心3.酶原激活4.酶的竞争性抑制5.酶的共价修饰6.酶的变构效应7.同工酶8.酶9.辅酶310.辅基11.酶的抑制剂12.酶的可逆抑制作用13.限

8、速酶14.酶的协同效应三、问答题1.论述酶的作用的特点2.酶的竞争抑制作用与非竞争性抑制作用有何区别？3.何谓变构酶？与非变构酶比较有什么特点？4.论述影响酶反应速