雀巢公司经济利润的来源ppt课件.ppt

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1、案例名称：雀巢公司经济利润来源的分析指导老师：戴亦一教授学校：厦门大学MBA苏州班学员：贾少杰郭晨光胡灿霞吕亚玲马涛田剑敏王洪杰俞勤（以上组员排名不分先后）时间：2011-6-1112JUN.2011雀巢公司背景介绍雀巢公司超额利润的来源雀巢公司其他经济利润来源12JUN.2011公司背景介绍：雀巢公司（Nestle），拥有138年历史的雀巢公司起源于瑞士。它最初是以生产婴儿食品起家的。今天，雀巢公司已是世界上最大的食品制造商，在全球80多个国家拥有500多家工厂，近25万名员工。雀巢公司，由亨

2、利·内斯特莱(HenriNestle)于1867年创建，现在的总部设在瑞士日内瓦湖畔的沃韦(Vevey)。从一个生产婴儿食品的乡村作坊发展成今天领先世界的食品公司，雀巢走过了130多年的发展历程。目前雀巢公司年销售额达到1，000亿瑞士法郎以上，其中的大约95%来自食品的销售，公司以生产巧克力棒和速溶咖啡闻名遐迩，目前拥有适合当地市场与文化的丰富的产品系列。雀巢公司所有产品的生产和销售由总部领导下的约200多个部门完成。雀巢销售额的98%来自国外，因此被称为“最国际化的跨国集团”，也是最大的跨国

3、公司之一。12JUN.2011雀巢公司背景介绍雀巢公司超额利润的来源雀巢公司其他经济利润来源12JUN.201112JUN.2011《财富》世界500强排行榜，雀巢公司从2008年的第57位提升至2009年的48位。本案例就是通过管理经济学理论，进一步分析雀巢公司超额利润的主要来源：12JUN.201112JUN.2011超额利润来源之一：创新创新，超额利润是创新者的报酬。雀巢公司的创新之路：1.产品创新：1865年，一位朋友告诉内斯特尔，由于婴儿喝了他的奶粉，都健康地成长起来，改变了婴儿不喝牛

4、奶的习惯，为母亲们排了忧解了难。得到这一消息的内斯特尔在1867年终于创立了育儿奶粉公司并且建立了自己的品牌名字－Nestle，而雀巢奶粉的问世，为雀巢公司带来了可观的利润，其销路和利润一直很好。雀巢公司于1938年发明了世界上第一杯速溶咖啡并命名“雀巢咖啡”。1939年雀巢咖啡正式在美国、英国、法国的雀巢工厂制造销售。雀巢咖啡很快就在全球盛行起来。今天，平均每秒钟就有4,500杯雀巢咖啡被世界各地的人们所享用。在2009年美国《商业周刊》全球前100名最具价值的品牌评选中，“雀巢咖啡”的品牌价

5、值已高达133亿美元，名列第25位，也是全球品牌价值最高的咖啡品牌。雀巢咖啡始终致力于专业技术上的持续创新。同时，秉承一贯对高品质的追求，选用上等咖啡豆，香醇源自天然，为每一位消费者带来身心愉悦的咖啡体验。奈斯派索咖啡是雀巢旗下另一高端品牌，在欧洲享有盛誉。2007年进入中国市场，短短3年就已赢得无数消费者的喜爱。它提供高品质的咖啡，在全球拥有190多家精品店，为消费者带来另一种全新的醇美咖啡体验。为此也为雀巢公司带来了高额的经济利润。12JUN.2011超额利润来源之一：创新另一方面，雀巢公司

6、建立了自己独特的技术研发机构，负责为各运营部门提供有关食品和营养品方面的最新技术。机构中有研究员3,000多人次，他们在各个研究领域开展研究工作，研究内容包括原材料，影响刺激器官的特性诸如产品的形状、颜色、气味和质地以及消费者习惯。该机构旨在提供新产品，改进现有产品，再就是进行饮食方面的基础研究以了解复合食物的机理。该机构同时十分注意自身的发展，1987年在洛桑开设的研究和营养中心成为世界上最大最先进的食物研究实验室之一。该机构在十个国家共设有19个技术开发分部。90年代公司的研究开发经费为5.

7、6亿瑞士法郎，占年销售额的比重达12%以上。12JUN.2011超额利润来源之一：创新巢公司的创新之路：2.雀巢咖啡的国际传播：国际品牌应该意味着一位旅行者在每个国家都能找到同样的产品组成、同样的类型。事实上，雀巢咖啡这一品牌到处是一样的，标签上的图案也可能是一样的，但产品的类型，实际的组成和口味在各国却是不同的。雀巢咖啡有l00多个品种，它们的口味根据各国消费者的嗜好而改变，这使得旅行者很难识别产品。因此，或许把雀巢咖啡作为一种国际概念比把它作为一个国际品牌更为恰当，因为它所有基本元素的标准还

8、都是一样的。雀巢公司根据欧洲市场在未来更加一体化的趋势，就采取了这样的一种新策略:在尽力使新产品达到更大的一致性外，同时也接受品牌呈现在各地的细微差异。为了正确贯彻新的方针，告知分公司如何实施，雀巢公司提出了三个重要的文件：标签化标准指导文件、包装设计手册和品牌化战略，它包括了雀巢产品的营销原则、背景和战略品牌的主要特性的一些细节。这些主要特性包括：品牌个性、期望形象、与品牌联系的公司、其它两个文件涉及的视觉特征、以及品牌使用的开发。雀巢咖啡（Nescafe）这个名称，用世界各种不同的语言来看，