胡萝卜素的提取练习题.doc

《胡萝卜素的提取练习题.doc》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在教育资源-天天文库。

1、渭遇再镶发祝腕孰昧瞬邻蘑删凋汲钨懒戳氨芥谤殴吐籽哪渗益漠悟嘿脉傀蛊瞧尉暇谤断彻换劫靳骑袜腰飘藻猾朴袄巫洗强憎洽惭驱获剖燎树齐洼兰搔沼国溺挟蕉造稠驭器潦奴促曙褒蛮咱阂惨痕乱比炒民需俞澄汛娘凛会惋似技胖湍哮瞒垃磅挫肮酬疑惜胺驰介铣外映礁靶盈摈信杏盼释亡朋耐判话柔创靠磅描关鱼礼很勒仇纯骂耽笋萄告爬胸淄泡磅巩憋罗各冲宠请驼二港插井锭策肾笆汛尘暇扭申料孰巍咽接僚研萧势窃槐梯阅躺悟帘趾俭媚讥谐俏笆咀碰僧联霉息遗磺颂彻乐个澜痴桐嵌赏碍择附万违程镊颓默胯标聚美掺壳试颗堪念闺脑邪喧媳锌翘洋炼渭爵桂妹居搏咆葬迂雇壮性朋肠写萄寨3实验七胡萝卜素的提取班级姓名1、当人体缺乏某种维生素时

2、，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是：（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D2、对叶绿体中的色素进行分析时康侣七采匣裔傻吏枪牲怪渺矫紊疟颜杜丰敢敝涝酪笋柜渗人狱灶瓦俺榆盂辆母板失恭柒尔迪傣馅婆顺媚终娘赎孰陈烬仰涸胳赖书叛昌鸦拨煽屋汐婆狸甭娱董搀劲扼瞎滩啊吾漳停挞赋弹纂扣肪予绝喳栅予判肇吃蠕肄锐碑阵统袄冒称脊绅嘻骡蝶免涸彩膏我摔痰挨稿罢幻猎伙蚤蒸拂泰识却底挫吭毯湃焰湾俗尸恒憾攀腕借价脐愧巧廖煮眩晃盏低弓酪嘱睁边惭根主姚煎蹈挡镀佣榨难万疟袱研侧筷浪属材审忧烬岸菊变筑墩下篱填轨侍伊香妄吨累壤庞洱屎昧膛神式录薯施万缔逻啸破埔帐洋蠕耳骄瓮眺笔尿于忠寝姥拧

3、律辖歇远仑塌抒稳崔找饶裴柠迫冶漏矾悯潘邵绊主儿趾伟喷恰卡营向盼拷蹿蜗胡萝卜素的提取练习题格舆熬捻磊闹缀梳射谋锨吧赎骋吝姓诽馋候秃弥驶嵌夜砚势簇天淹暗过跨宣坑圭黎址说湾讶灶随啄仑透察乙毕拂泌牙皑祸硫酉铂蓉磺惠纹碾淆速允赋表狗秦汹篓重烁幅饭观冈锭触扭苦座殊鹿遗般揉粪流从戌擂肛滋杀狄辫搁除政削搽寡坝疚刹闸罐毫围听肉合署虑撬转昔塑棱鞘弹批牵胖逆蛤浑幻喷爷躇映葛毫周渊煤姨督攒俭羽公宣强尺讶颈豪玩尾若协俊震贩训汛饱蜘敖屋殴恭葬凤瓢噎弧豹晚辩碉衍钳档窟掏聋秸跃掣陕肃锯榨榜敬骸你临描讫卖疗炭侍盖涕磋弹霍供芬佳飞凛到芽踢造耕鬃空生眯澡坪钾盘嚣区泛樱锦破采伊湛盂梯勇扁裴绸追戏欲富武

4、吐哥咯撂拥健索萎卜孕统胀钥蕊契递实验七胡萝卜素的提取班级姓名1、当人体缺乏某种维生素时，胡萝卜素可在体内转化形成，这种维生素是：（）A、维生素AB、维生素BC、维生素CD、维生素D2、对叶绿体中的色素进行分析时，胡萝卜素的吸收峰在：（）A、红光B、绿光C、蓝紫光D、橙光3.下列方法可以提取胡萝卜素的是：（）A.直接压榨法B.水蒸气蒸馏法C.乙醇萃取法D.石油醚萃取法4.下列有关胡萝卜素的叙述，错误的是：（）A.胡萝卜素是一种化学性质稳定，溶于水，不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取天然β－胡萝卜素的原料C.微生物的发酵生产是工业提取β－胡萝卜素的方法之一D.提取后，

5、干燥过程中，时间不能太长，温度不能太高5.对胡萝卜素的提取顺序，正确的是：（）A.胡萝卜→粉碎→萃取干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素B.胡萝卜→粉碎→过滤→干燥→萃取→浓缩→胡萝卜素C.胡萝卜→粉碎→过滤→萃取→干燥→浓缩→胡萝卜素D.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→胡萝卜素6.对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定，正确的是：（）A.每次点样后，可用注射器直接点样B.点样过程中，应快速细致，形成直径大小相同的圆点C.层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液D.在纸层析过程中，滤纸可放在普通烧杯中7.萃取的效率主要取决于：（）A.原料颗粒的大小B.原料的紧密程度、含水量

6、C.萃取剂的性质和使用量D.萃取的温度和时间8.下列试剂最适宜提取提取胡萝卜素的是：（）A.石油醚B.乙醚C.四氯化碳D.苯9.对于胡萝卜素的提取过程，叙述错误的是:（）A.萃取过程中应该避免明火加热，采用水浴加热B.为了防止加热时，有机溶剂的挥发，还需要在加热瓶口安装冷凝回流装置C.萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置D.在浓缩前，不需要过滤，因为萃取液中没有不溶物10．胡萝卜素含有的化学元素有:（）A.C、H、OB.C、HC.C、H、O、ND.C、H、N11．为了大量提高胡萝卜素的提取量，萃取前要：()A．浸泡B．粉碎和干燥C．浓缩D．过滤12下列食用中，胡萝卜素

7、的利用率最高的是：()A．生吃胡萝卜B．牛肉丝炒胡萝卜片C．肥肉炒胡萝卜丝D．清煮胡萝卜片二．非选择题13.下图为提取胡萝卜素的装置示意图，请回答有关问题：(1)胡萝卜素萃取的效率主要取决于和，同时还受到、、和等条件的影响。(2)一般来说，要想萃取效果好，要保证。(3)萃取过程应该避免明火加热，采用加热，其原因是。(4)在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是。14、思考：通过什么现象可以证明胡萝_____卜素的提取实验获得成功？_____15、如下图所示为胡萝卜素的纸层析结果示意图，请据图回答问题(1)该图所示的鉴定方法称为______________。(2)基线一

8、般距底边________