家庭压面机的使用方法.doc

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1、刚买机子的，弄块面去压几次把油去掉，用面去清理。压完面就立马清理。要不面硬了不好弄下。如果自己弄不下面等面干了，就用擀面杖敲打机子面碎碎硬疙瘩就都掉了。尽量不要用水清洗。用面去清理就行了。1.和面：一斤半面粉应该够吃了（2斤也行），用温水和面，为使面有劲可放5克左右的盐，放些蛋清可改善口感，煮时还不易破皮，放两个就行。2.压面皮前的准备：掌握好水量，面和的不能太软，和好的面盖上湿毛巾，醒20-30分钟既可，如果想控制好份量，可先将和好的面切成大小均匀的面块。3.压面皮：图片上为了美观，面皮压得很规则，实际上不需要这样，但一定要多压几遍，一般压三遍，这样压出来的面比较紧实，吃起来口感韧性十足

2、，压面皮的轴有6档可以调节，先用较厚的档位压一遍，再用较薄的效果比较好。4.压面条：将压好的面皮放到面斗板上，轻轻转动摇柄，面条就压好了，压面条有粗、细两个轴，可根据自己的喜好选择。5.制作饺子、馄饨皮：馄饨皮只需将压好的面皮切好就OK了，制作饺子皮还有一个方法，那就是用一个口稍大点的茶杯在面皮上一按就是一张，哈哈！6.机器的保养：使用后用干布或刷子清洁即可，请勿水洗。另外：如果您家里的餐桌或茶几是玻璃的，请不用担心，只需在固定时在夹钳的下端垫上一块木板之类的东西就行了。1.面皮厚度档数8档，机上设有粗、细面条刀辊，该机除能压制粗、细面条以外，还可压制面皮、饺子皮、包子皮、馄饨皮等多样面食

3、，形状整齐，厚薄匀称。2.手摇动机，不用电，安全经济，该机一般家庭人员即可操作，非常安全可靠，很适于没电、少电和经常断电的城乡家庭、野外作业人员及小餐馆使用.3.速度快，易操作，节省时间，该机设计能力每小时可压制面条五公斤。4.坚固耐用。该机选进口材料，全金属镀铬制造，结构紧凑，造型新颖，美观大方，光洁卫生。对于注重生活品质的您来说，吃面既要吃得精细卫生，又要新鲜营养，而商店的挂面少了一份现做的新鲜与营养，街上现压的面又少了一份卫生与精细，口味还不一定是自己和家人喜欢的。制面机让您在家自己做出各种口味的面条，既营养新鲜，又无需花多少时间、力气，看着香喷喷的面粉，和着新鲜的南瓜、绿豆、青菜、

4、鸡蛋……在DIY中变成令人垂涎欲滴的面条，与家人一起品尝不同面条的口味的变化，分享生活的喜悦！整个机身为不锈钢材质，美观耐用，制面干净卫生，专用夹钳可将机器稳稳固定在桌边，3个不同面轴，无论是压面片、还是制面都可轻松应付。5档面片调节档，可压出不同厚度的面片，操作简单，清洗容易。每天，您只要花点小心思，就可为家人做出不同风味的爱心面。手动机摇动轻松不费力，更不会有噪音，有了它，您无需花多少时间就可做出一份地道可口的面条了！（含主机，夹钳、摇把、面斗板各1件）