呼吸作用第4课时---呼吸原理的应用与呼吸方式的判断

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1、第5章第3节ATP的主要来源──细胞呼吸（第四课时）呼吸原理的应用与呼吸方式的判断一、教学目标细胞呼吸的复习和呼吸原理的应用与呼吸方式的判断二、教学重点和难点呼吸原理的应用与呼吸方式的判断。三、教学过程1、写总方程式1.1有氧呼吸过程的总反应式：1.2无氧呼吸过程的总反应式：2、呼吸原理的应用2.1“创可贴”贴伤口：2.2用酵母菌酿酒先通空气再封闭：2.3用醋酸杆菌制醋时和用谷氨酸棒状杆菌制味精时一直要通空气：2.4农产品的贮存和保鲜有方法：三、呼吸方式的判断根据反应中的物质的量关系，进行判断具体的推理思路如下：（1）当不消耗O2，生成CO2，只有。（2）当消耗的O2量等于生成的CO2量，气

2、体的总体积不变，只有。（3）当消耗的O2量小于生成的CO2量，既有又有，且多余的CO2来自。预测结果及结论：（1）、，只进行有氧呼吸（2）、，进行无氧呼吸（3）、，既有氧呼吸又有无氧呼吸四、相关练习1.（11年海南卷）关于细胞呼吸的叙述，正确的是(　　)A.种子风干脱水后呼吸强度增强B.土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸C.破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖D.小麦种子萌发过程中有氧呼吸逐渐减弱2.贮藏水果和粮食时，充加CO2或抽取空气，能延长贮藏时间，主要是由于(　　)A．抑制有氧呼吸B．促进有氧呼吸C．抑制无氧呼吸D．促进无氧呼吸3．下列四支试管中分别含有不同化学物质和活性酵母菌细胞制备物。在

3、适宜温度下，会严生C02的试管有①葡萄糖+细胞膜已破裂的细胞②葡萄糖+线粒体③丙酮酸+线粒体④葡萄糖+细胞质基质A、①②B、①③④C、②③④D、①④4．将等量且足量的苹果果肉分别放在O2浓度不同的密闭容器中，1小时后，测定O2的吸收量和CO2的释放量，如下表O2的浓度变化量01％2％3％5％7％10％15％20％25％O2吸收量/mol00.10.20.30.40.50.60.70.80.8CO2释放量/mol10.80.60.50.40.50.60.70.80.8下列有关叙述正确的是A、苹果果肉细胞在O2浓度为0～3％和3％～25％时，分别进行无氧呼吸和有氧呼吸B、贮藏苹果时，应选择O2浓

4、度为5％的适宜环境条件C、O2浓度越高，苹果果肉细胞有氧呼吸越旺盛，产生ATP越多D、苹果果肉细胞进行无氧呼吸时，产生乳酸和二氧化碳5.现有一瓶混有酵母菌和葡萄糖的培养液，通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和CO2的相对量如图所示。问：在氧浓度为a时（）A．酵母菌只进行无氧呼吸B．被分解的葡萄糖中约67%用于无氧呼吸C．被分解的葡萄糖中约33%用于无氧呼吸D．酵母菌停止无氧呼吸6．现有一瓶掺有酵母菌的葡萄糖液，吸进氧气的体积与放出二氧化碳的体积之比为3∶5。这是因为A、有1／4的酵母菌在进行有氧呼吸B、有1／3的酵母菌在进行有氧呼吸C、有1／2的酵母菌在进行有氧呼吸D、有2／3的酵母菌在进行

5、有氧呼吸测定生物体呼吸作用强度7．植物幼苗在生长时，要进行呼吸作用。请用简单方法来测量菜豆幼苗有氧呼吸强度的大小(以单位时间内的耗氧量表示)。实验材料：带塞的玻璃钟罩，大、小烧杯，10%NaOH溶液，带刻度的玻璃导管、清水、微型盆栽菜豆幼苗。①本实验可用如上图装置，但该装置中还缺少某个必要的组成部分，利用所给的器具和试剂，则添加该组成部分的操作是　　　　　　　　　　　　　　　　　。增加该组成部分的目的是：　　　　　　　　　。②本实验进行的原理是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。③实验步骤：Ⅰ．取两个

6、上述装置，编号为甲、乙。对所用的盆栽菜豆幼苗，甲中放置正常生长的菜豆幼苗，乙中放置　　　　　　　　　　　　　　　。连接好玻璃导管后，调节水柱高度，使两装置一样高。Ⅱ．　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，并开始计时。Ⅲ．一段时间后，　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　，根据实验结果测算出幼苗在这段时间内的呼吸强度。④本实验设计对照组的目的是：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。解析：本实验目的是测量菜豆幼苗有氧呼吸强度的大小。以单位时间内的耗氧量表示呼吸作用强度，结合所学的呼吸作用知识，和物理气压变化原理确定该实验原理为幼苗在黑暗中只进行呼吸作用，呼吸作用消耗容器中

7、的氧气并释放出二氧化碳，而二氧化碳又被容器中的碱液所吸收，致使容器中的气压减少，使玻璃管内水柱上升。因此，必须消除菜豆幼苗呼吸作用产生的二氧化碳，才能测定其耗氧量，根据提供的材料有NaOH溶液，对于给出的装置添加的操作应是用小烧杯盛适量的10%NaOH溶液置于玻璃钟置内，利用它可以吸收幼苗呼吸作用释放出的二氧化碳。实验过程中采用对比的方法，甲中放置正常生长的菜豆幼苗，乙中放置死的相同的盆栽菜豆幼苗，条件是都放