案例评析消化系统的结构与功能.doc

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1、《消化系统的结构与功能》案例评析万松园路小学李民健康教育的目的在于帮助学生提高对健康地认识水平、增强学生获取健康的意识、培养学生的健康行为。学生对自己的身体存在普遍的好奇心和关注度，但其前期经验中却存在着不少对消化系统知识的认识误区。在学生的日常生活中我发现不少孩子没有良好的饮食安全与卫生习惯，如：进餐时狼呑虎咽、饭后剧烈运动、爱在小摊贩上买食物等等，影响了孩子们的身体健康。[案例]师：我们每天都要吃东西，那么吃下去的食物到哪里去了呢？学生回答食物在人体中是怎样旅行的，经过了哪些地方？发生了怎样的奇妙变化？学生自由发言师：食物必须经过消化，

2、人才能吸收其中的营养，我们把一整套负责消化、吸收的器官称为消化系统。师：（出示消化系统挂图或利用相应媒体）你们知道消化系统由哪些器官组成吗？你们能说出它们各在什么位置吗？学生回答，指出各器官的相应的位置教师对照挂图，结合身体加以补充或确认分类板书师：我想请同学们观察一下，李老师板书的消化器官有什么特点？学生思考找规律……师：这些消化器官在整个消化过程中各自都起了哪些作用？我们分小组来探讨一下，每个小组选一个你们感兴趣的器官进行研究……请每个小组汇报一下你们的研究结果。（教师补充学生发言中的遗漏部分，并将学生的零散发言，按消化顺序组成一个完整

3、的消化过程。看消化系统工作示意图）……师：正如我们学习到的，消化系统是一个整体，各器官共同完成消化食物、吸收营养的任务，消化过程为我们每个人提供了生命活动所必须的营养。……师：在消化过程中，消化器官缺一不可，我们必须注重保护好每一个消化器官。……在我们的身上存在着哪些不良的饮食习惯？（如：暴饮暴食、不洁饮食、狼吞虎咽，饭后剧烈运动等）这些不良的饮食习惯对我们的身体会产生什么不好的影响？（引起消化不良，影响身体的健康发育）那么我们如何做好消化器官的自我保健呢？……师：你们平时是不是这样做的？对照自己的习惯，你觉得以后还要在哪些方面加以注意？…

4、…[评析]本节课中，教师充分运用全景课堂的教学模式，以食物在身体内的奇妙旅行为主线，贯穿整个课堂。注重局部与局部之间的衔接，以真实活动、动态地生成激发学生兴趣，让学生积极主动地学，营造出一个充满生命活力的课堂。（一）谈话导入，吃汉堡，激发兴趣活动开始，我就请学生“吃汉堡”，并创设问题情境“刚才吃到嘴里的汉堡包到哪里去了？”“汉堡包是怎样在我们身体里面旅行的？你们想知道吗？”用语言导入法一下子将学习带入到活动的氛围和主题中，激发学习探究人体奥秘的欲望，在以下环节中，我们以“汉堡包旅行”作为情节发展主线，从形式上内容实质上，深深吸引孩子。（二）

5、观看课件，了解各消化器官的名称、功能和食物在体内消化吸收的过程根据《纲要》中“学生是在与环境相互作用的活动中主动学习和发展的”这一指导思想，教师创设相应的环境，采用多媒体教学法和谈话归纳法，引导学生分段观看课件《汉堡的旅行》，通过课件生动形象的演示，把抽象的人体消化器官工作情况直观地展现在了学生的面前，学生一目了然，在不知不觉中获得各消化器官的名称、功能以及食物在体内消化吸收的过程，取得事半功倍的效果。（三）分组合作，协作共研。好奇是孩子的天性，他们渴求了解自己，利用这一心理，引导学生主动去探索培养其主动解决问题的能力。教师指导学生去想象探

6、讨变化过程，小组内合作研讨。根据学生的讨论情况，讲解食物在消化道的变化过程，根叙述食物经过每个消化器官的变化过程（多媒体展示）。通过消化器官的通力协作，食物才能在我们体内被完全的消化和吸收。此环节帮助学生加深了对人体各消化器官的认识和了解，这样对于实现教学重点起到了一个很好地促进作用，再次落实了目标一。（四）谈话讨论，保护各消化器官的好方法此环节是本次活动的难点。有了前面环节的铺垫，学生会萌发要好好保护体内消化器官的想法，所以有讨论交流的基础。教师采用讨论交流法，引导学生各抒己见，阐述好方法，如：进餐时要专心致志，不可一心二用；边吃饭边讲话

7、，容易把食物呛入食管旁边的气管；吃鱼时要小心挑出鱼刺，吞下去的鱼刺容易划破我们的食管壁；饭前便后要洗手，不吃生冷食品、少喝饮料，不暴饮暴食，不吃发霉、发臭、腐烂的垃圾食品，防止“病从口入”；多吃蔬菜、瓜果，多喝水，每天保持大、小便通畅，预防肠道疾病的发生等等。此环节采用学生间的互补学习和师生合作共长的方法，使本次活动更具有生命力，教学难点得以解决。（五）大家来找茬此环节，引导学生以抢答的形式来进行游戏，找出不健康的饮食形为并抢答。图片内容有：路边小摊上买油炸食品吃；饭前便后勤洗手；坚持早晚刷牙；边吃零食边踢球……等。教师营造轻松自然的学习氛

8、围，凭着课件的生动性、直观性、趣味性吸引学生的注意力，诱发学生的情感共鸣，使学生在不知不觉中全身心地投入到抢答活动中。通过游戏抢答环节，学生不但掌握了健康的饮食卫生知识，也知道平