保育员操作规范知识要点.pdf

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1、.2013年暑期保育知识学习资料大众城朱泾幼儿园（一）保育员操作规范知识要点一、清晨来园后应做哪些工作？1、开窗通风：根据气候及风力大小，掌握开窗的大小和通风时间，雨天及时关闭会淋到雨的窗。一般开窗通风30分钟以上，一天2-3次。2、取放开水、杯子：水温适宜，水桶内水适量，不溢出。及时上锁，保持足够水。摆放杯子拿杯柄，杯柄朝外，一个方向摆放，便于幼儿拿放。3、做好幼儿入园前活动室内外清洁消毒工作：消毒水配置：教室的浓度为250mg/l，厕所浓度为500mg/l。消毒顺序：从清洁——比较清洁——污染，从上到下。厕所一天消毒两次，午后和离园后。从茶杯橱——教室（橱、桌

2、椅）——午睡室（床扶手、桌椅）——盥洗室（水龙头——毛巾架——水斗——扶手——墙砖——便池——地面）。抹布按要求调换。4、接待幼儿：热情接待每个幼儿及家长。主动向家长询问幼儿在家的情况，听取家长的意见和要求。指导幼儿放好自己的衣物和用品。二、幼儿插好晨检牌后你需要注意哪些问题？三种颜色各代表什么意思？班级幼儿来园后，要看当天出勤的人数是否与晨检牌的数量相同，要知道有哪些幼儿需要在园服药，有哪些幼儿身体欠佳需要进行观察。红色代表幼儿身体健康，绿色代表幼儿需要在园服药，黄色代表幼儿身体欠佳但不服药的。三、午餐分发的操作步骤：1、餐桌消毒：正确配置消毒液，浓度250mg

3、/l，消毒液在桌面保持20分钟。消毒要求：先清水清洁后消毒液消毒。消毒方法：从上到下，从左到右，最后翻一个面擦四周，一块抹布只能擦一张桌子。2、清洁双手，戴好饭单、口罩、头巾。洗手：用肥皂+流动水清洁双手。戴口罩：应罩住口鼻。戴头巾：将碎发包住，头发扎起，防止掉落。3、领取午餐：合理拿取，手不碰食品，防止滑落和打翻。4、第三次消毒：用蒸汽毛巾第三次桌面消毒。5、教师指导幼儿入厕、盥洗，保育员按规定依次分发食物。6、培养幼儿良好的用餐习惯。规范用语、态度和蔼、与幼儿保持平等的姿势进行交流。督促用餐完毕的幼儿将餐具有序摆放在指定的容器中。7、提供蒸汽消毒过的湿毛巾擦嘴

4、。四、午餐分发时保育员应注意遵循的原则？1、发的原则：吃一桌盛一桌，体弱儿、肥胖儿先发。2、盛的顺序：冬天（菜-饭-汤），夏天（汤-菜-饭）。3、盛的要求：轻拿轻放，少盛多添，手指不能进碗内。4、端的要求：托盘应在幼儿肩部过。5、摆放要求：饭碗在后，汤碗在前左，菜盘在前右，呈三角形。6、卫生要求：教师洗手、戴口罩。7、用餐结束后脱去饭单和头巾。五、幼儿用餐的饮食指导。掌握幼儿进食量，根据每个幼儿进食量分饭菜和少盛多添原则。分饭菜时，动作快、均匀，先给进餐慢的和体弱儿盛，让他们先吃。注意饭菜的保温、保洁。幼儿进餐时，巡视指导不同幼儿的进餐情况，培养幼儿良好的进餐习惯

5、。饭后协助班主任指导幼儿擦脸。将用过的饭碗、盘、勺子或筷子分别放在指定的容器内。六、餐后应做好的工作。..幼儿用餐完毕后，收拾餐具，用专用抹布擦去桌子上残留的饭菜，倒入剩菜盆中。将餐具送至营养室。用温热洗洁精擦洗桌子，再用清水擦洗干净，要求不油污不粘手。清扫活动室，没死角，半干湿拖把拖地。收拾、清洗擦嘴毛巾。七、各类物品的清洗消毒方法。1、杯子等餐具的清洁消毒方法：先用温洗洁精水清洁，然后用专用抹布由里向外清洗，再用流动水反复清洗，最后消毒。消毒方法：采用蒸汽消毒，水开后蒸汽消毒30分钟以上。2、毛巾清洗方法：用温水沏好洗衣粉将毛巾浸泡20分钟左右，认真搓洗，个别

6、脏的毛巾单独清洗，漂洗干净后装入袋中，毛巾摆放应解松，最后进行消毒。3、保暖桶清洗消毒方法：（1）每天倒尽保暖桶内隔夜水，用流动水、专用抹布由里到外清洗保暖桶，然后倒入适量开水，摇晃保暖桶，冲洗桶内壁，放水龙头。（2）每周五清洗干净后进行消毒，用250mg/l消毒液用专用抹布由里到外擦拭保暖桶，然后倒入适量开水，摇晃保暖桶，冲洗放水龙头和桶内，重复二至三次。4、玩具消毒方法：（1）小型塑料玩具清洗后用消毒液（浓度250mg/l）浸泡20-30分钟，再用清水冲后晾干，木制的积木玩具用消毒液擦洗。图书、长毛绒等不宜浸泡的玩具可日光曝晒。每周进行一次消毒。（2）大型玩具

7、用消毒液每周擦洗一次。5、席子清洗消毒方法：夏季使用的席子每天用专用抹布和温水（30-40度）擦净后晾干，要正反擦拭，定期用消毒液擦拭。如果温度在35摄氏度以上每天用消毒液擦。收起来不用前，需温水擦拭、消毒、再温水擦拭，最后晒干，放的时候一般十条一扎。6、清洁工具使用注意事项及消毒方法：清洁工具做到专用，每次使用后要洗净，晾干放在固定之处。被排泄物、呕吐物污染的清洁工具要立即用浓度1000mg/l的消毒液浸泡30分钟后洗净晾干。7、抹布、扫帚、拖把有哪些？抹布：茶桶清洁抹布、茶桶消毒抹布；教室清洁抹布、教室消毒抹布；厕所清洁区清洁抹布、厕所清洁区消毒抹布、厕所污染

8、区清洁抹布