林业院校酶工程创新型实验教学模式探讨.pdf

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1、农村经济学现代农业科技2014年第l6期林业院校酶工程创新型实验教学模式探讨王永红宁歌王元清周波(中南林业科技大学生命科学与技术学院，湖南长沙410004)摘要酶工程是林业院校林学、生态学、生物工程、生物技术和园艺等专业的一门重要课程，同时它也是一门应用性很强的学科。在酶工程实验课程教学探究和改革过程当中。应根据不同的专业设置不同的综合性实验。该文对酶工程实验教学方法存在的问题及改革措施等进行了简述。通过实践，收到了良好的教学效果，同时该体系也可以为同类院校的酶工程实验教学提供相关参考。关键词酶工程；实验教学；改革；林学院校中图分类号G424文献标

2、识码A文章编号1007—5739(2014)16—0328—02StudyORCreativeExperimentalTeachingSystemofEnzymeEngineeringinForestryCoHegeWANGYong-hongNDGGeWANGYuan~qjngZHoUBo(CollegeofLifeScienceandTechnology，CentralSouthUniversityofForestryandTechnology，ChangshaHunan410004)AbstractAsakeycourseinforestrys

3、cience，ecology，bioengineering，biotechnologyandhorticulturemaj0rsinforestrycolleges，enzymeengineeringisadisciplinewithastrongapplication．Intheexplorationandreformprocessoftheenzymeengineeringexperiments，weshouldestablishecomprehensiveexperimentaccordingtodiferentmajors．Thispape

4、rintroducedtheexsitingproblemsandreormsinenzymeengineeringexperimentalteaching．Throughpractice,agoodteachingefectwasgainedandareferentialsystemwasresultedfortheenzymeengineeringexperimentsofthefere~rycollege．Keywordsenzymeengineering；experimentalteaching；reform；forestrycollege

5、s酶工程是一门建立在工程学、生物学、化学等多学科基要求在实践过程具有适应性，而实验教学恰恰是理论与实础之上，将生物催化的机理、酶的生产应用、酶的功能化修践相联系的桥梁。总体来看，目前大部分教材中设置的实验饰、酶固定化技术、酶的改造、酶反应器等方面的知识相结没有真正做到理论与实践生产相结合。开设的大多数实验合，并阐明酶在多行业中应用的一门学科[1】。酶工程同时也仅仅是基础性、验证性实验，很少有探索性实验。因此，为了是一门应用性非常强的课程[21，实验教学方法、酶工程实验使老师上课更加生动，学生学习更加有兴趣，应该尽量让学体系建立及学生实验成绩评定，这

6、些因素都将对酶工程实验生参与到“产学研”的活动当中来，比如设置“大学生研究性教学的效果产生很大影响。实验教学作为高校教育体系的学习和创新性实验项目”。还可以创造条件安排学生参与横一个重要组成部分，是培养学生发散思维、科学创新的重要向课题，帮助企业、公司解决技术性难题，让学生真正认识途径。然而，目前的实验教学存在较多的困难，很难提高学到实验教学的重要性，真正将理论与实践生产结合到一起。生的创新能力[31。基于酶工程实验教学的重要性、知识更新1．3实验内容与专业特点脱节的迅猛加上“生物经济”时代对优质人才的高要求。针对酶酶工程是一门交叉性学科，它涉及生

7、物、林学、医学、农工程实验教学模式的改革模式进行了探究。学乃至药学。酶工程实验课程的开设，与相关学科紧密联1酶工程实验教学存在的问题系。只有因材施教。开展实验教学才能做到理论联系实际。科学合理的实验教学对酶工程相关理论学习至关重可以用所学的理论知识指导实验教学，反过来再用实验教要，酶工程实验的开展不仅有助于巩固酶工程理论课程的教学或者实践来强化和验证理论知识，努力做到教师所教的学效果，而且有利于提高学生的动手操作能力及解决实际生理论知识与学生的实际动手操作相结合，使教与学相统一。产问题的创新思考能力。调查研究发现，许多高校酶工程但是．在日常实验教学

8、中也存在很多问题，很多高校从事实实验教学课程开展力度不大，其存在的问题如下H_蜘。验教学的教师都是根据实际实验条件开展酶工