医院感染现患率调查及分析-论文.pdf

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1、2014年7月第7期墨囊鬻一后，《食品安全法》及其实施条例对违法生产销售食品者处罚力度太轻，难以让违法ManagementinEuropeanRegulation”[J]，CongressofEuropeanAssociationAgri-者受到应有的惩罚及起到警戒作用。culturalEconomists，2008(8)：5—172．2．4食品安全监管配套机制不完善[7]冀建云，吴迪．借鉴欧盟经验完善我国食品安全标准体系[J]．探求，2014，首先，食品安全风险预警机制不健全，虽然目前中国已初步建立以32个省级、157(2)：46—5l244个地市级和716个县级食品污染物、食源致病

2、菌和食源性疾病监测点组成的全[8]厉国，林祥田．中美食品安全标准体系建设的比较研究[J]中国卫生监督杂国食品安全风险监测网络，但乡镇一级尚未建立风险监测网络J。一旦出现食品志，2010，17(5)：434—438安全问题，各监管部门往往是仓促应对，不能满足公众对政府迅速处理食品安全事[9]李先国．发达国家食品安全监管体系及其启示[J]财贸经济，2012，(7)：9l故的期望。其次，食品安全风险监测体系不健全。我国食品安全监测体系建设滞一96后，食品安全检测技术水平低，尚未达到国际先进水平，专门的食品检测机构尚未建[1O]MikaelKlintmanandAnnicaKronsell，C

3、hallengestoLegitimacyinFoodSafety立。而现有的检测机构数量与和检测能力均不能满足目前我国食品安全监管的Governance?TheCaseoftheEuropeanFoodSafetyAuthority[J]．JoumalofEuro．需要。peanIntegration，2010，32(3)：309—3272．2．5食品安全信息传递机制不健全[11]刘桂荣，殷杰，李娜，贝君，李立．韩国食品安全管理体系及进口食品监管制食品安全信息包括食品生产企业的生产信息、食品流通企业的流通信息、食品度简介[J]．检验检疫学刊，2010，20(2)：74—76安全法律标

4、准方面的信息和食品安全规制机构规制的信息。充分而真实的食品安[12]施用海，日趋严格的日本食品安全管理[J]对外经贸事务，2010(2)：45—47全信息是监管部门做出正确决策的前提条件，也是消费者做出正确消费选择的前提[13]王志刚，翁燕珍，杨志刚等．食品加工企业采纳HACCP体系认证的有效性：条件。从我国目前情况来看，不仅监管部门获取信息的渠道非常有限，且不够畅通，来自全国482家食品企业的调研[J]．中国软科学，2006(9)：69—75消费者进行举报和投诉的渠道更是“关卡重重”，消费者在日常消费活动中发现了[14]罗丹，德国有机食品行业的发展现状及启示[J]，老区建设，2010

5、(13)：56某种食品存在安全隐患，或者食品生产经营者存在一些违法行为，却不知道向哪个—58部门反映情况，加之有的部门接到投诉后以各种理由推托责任，更是严重打击了消[15]李晓华．国外食品安全监管经验对我国的启示[J]．对外经贸，2012(11)：费者的积极性。由于食品是一种特殊的商品，相对其他商品，大多数食品价格不高，134—136投诉的费用远比商品价值要大，于是大多数消费者选择了以后不买的处理方式，除[16]Grunert，K．G．．FoodQualityandSafety：ConsumerPerceptionandDemand[J]非已经对食用者的身体健康或生命安全构成了极大的威

6、胁。这样一来，更加纵容了EuropeanReviewofAgriculturalEconomics，2005，32(9)：369—391相关违法行为的层出不穷。[17]黄怡，王廷丽．有关食品安全问题的国外理论研究综述[J]生产力研究，参考文献2010(10)：251—253[1]周洁红，叶俊焘．我国食品安全管理中HACCP应用的现状、瓶颈与路径选[18]崔焕金，李中东．食品安全治理的制度、模式与效率：一个分析框架[J]．改择——浙江省农产品加工企业的分析[J]，农业经济问题，2007(8)：55—6l革，2013(2)：133—141[2]美国卫生部．加强食品供应安全[N]．国际商报，

7、2003：11—12[19]李腾飞，王志刚．食品安全监管的国际经验比较及其路径选择研究[J]．宏观[3]李先国．发达国家食品安全监管体系及其启示[J]．财贸经济，2011，(7)：91质量研究，2013，1(2)：19—28—96[20]王春英论我国食品安全法律体系的完善[J]．岳阳职业技术学院学报，2011[4]钟宝龙．欧盟食品安全监管的几点启示[J]上海农村经济，2012，(11)：42(4)：114—45[21]李晓萌，王新食品安全保障的