基于身份分类的清香型烟叶质量特点分析-论文.pdf

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgri．Sci．2013，41(23)：9776—9777。9803责任编辑李菲菲责任校对卢瑶基于身份分类的清香型烟叶质量特点分析逢涛，林茜，李勇(1．云南省烟草农业科学研究院，云南玉溪6531oo；2．玉溪师范学院，云南玉溪653l00)摘要[目的]明确不同身份类别清香型烟叶的质量特点。[方法]收集清香型烤烟代表产区烟叶样品，按身份分类，分析烟叶外观质量、物理特性和主要化学成分含量，比较其质量特点。[结果]身份好的烟叶颜色桔黄、成熟度好、叶片结构疏松、油分足、色度强

2、．平衡含水率较高，总氮、烟碱、石油醚提取物含量较高。身份较好的烟叶厚度较厚，叶片密度较大。身份一般的烟叶还原糖、钾含量较高，糖碱比、氮碱比较大。[结论]不同清香型烤烟产区采集的代表性烟叶样品身份不同，质量特点也不同，身份好的烟叶综合质量最好。关键词身份；分类；清香型；质量特点中图分类号S572文献标识码A文章编号0517—6611(2013)23—09776—02QualityCharacteristicsAnalysisofMildTobaccoLeafBasedonBodyClassificationPAN

3、GTaoetal(YunnanAcademyofTobaccoAgriculturalScience．Yuxi．Yunnan653100)Abstract[Objective]Understandthequalitycharacteristicsofdiferentlcavesclassifiedbybodyscore．『Method1Collecttobaccoleafsamplesfrommildtobaccoleafgrowingareas．Comparethequalitycharacteristics

4、byappearancequality，physicalfeaturesandmainchemicalcomponentcontentbasedonbodyclassificationResult]Leaveswiththebestbodyscorehaveorangecolor，highmaturity，loosestructure，enoughoilandstrongchroma．Theyalsohavehigherequilibriummoisturecontent，totalnitrogenconten

5、t，alkaloidcontentandpetroleumetherextractcontent．Leaveswithbetterbodyscorehavehigherthicknessandleafdensity．Leaveswiththebestbodyscorehavehigherreducingsugarandpotassiumcontent，highersugar／alkaloidratioandnitrogen／alkaloidratio．[Conclusion]Thecomprehensivequ

6、alityoftobaccoleaveswiththebestbodyscoreisthebest．KeywordsSody；Classification；Mildtobacco；Qualitycharacteristics烟叶外观质量是烟叶内在品质的外观反映，与烟叶质量雄州禄丰县、永仁县，大理州永平县、宾川县，红河州泸西县、有密切的关系，并且能在一定程度上反映烟叶的可用蒙自县、弥勒县、石屏县，昆明市石林县、禄劝县、寻甸县，丽性。因此，国内外都把烟叶外观质量作为烟叶分级和质江市玉龙县、永胜县，临沧市临翔区、云县

7、、凤庆县、耿马县，量划分的重要依据。烟叶外观质量是烟叶质量评价最直观普洱市景东县、墨江县、宁洱县，曲靖市陆良县、宣威县、马龙的指标，也是烟叶生产、收购、调拨的重要依据，对烟叶生县、师宗县、罗平县，文山州砚山县、马关县，玉溪市红塔区、产技术措施的改进和卷烟工业企业的烟叶使用具有很强的华宁县、澄江县、易门县、通海县、峨山县、新平县，昭通市昭指导作用。目前烟叶收购时重点关注成熟度、颜色、残伤阳区、镇雄县、巧家县；福建省龙岩市长汀县，南平市建阳县，等，而对身份的关注度不是很高。烟叶的身份是包含烟叶的三明市宁化县、泰宁县

8、；四川省凉山州会理县、会东县。每个厚度、细胞密度和单位面积重量的一个综合状态的概念，与取样点取中部(C3F)初烤烟叶样品1个。烟叶厚度、组织结构和成熟度等密切相关，是烟叶外观质量1．2样品分析将收集到的样品分别进行烟叶外观质量、的重要评价指标，通过烟叶身份可以初步判断烟叶的质物理特性和主要化学成分分析。烟叶外观质量评价从身份、量水平。烟叶身份受部位和成熟度的影响较大，相同条件颜色、成熟