生姜绿色生产栽培管理-论文.pdf

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1、Te生姜绿色生产栽培管理●栗付芝(山东省兰陵县南桥镇农业技术推广站山东临沂277799)1产地环境催芽可采用温床催芽。选择地势干燥、背风向1．1立地条件阳处建床。床内放姜数层，厚20～25em，层间可撒选择空气清新、没有工业厂矿污染的地块。产些细沙或细土，其上盖一层薄草，再盖一层土或细地环境符合绿色食品产地环境质量标准。沙，最后加膜覆盖。催芽的温度保持在22～25℃，1．2土壤要求湿度保持在75％左右。选择土层深厚、地势平坦、土壤肥沃、有机质含3播种量高且排灌方便的田地。微酸性土壤，以pH57在4月上旬栽植较好，早播分枝多，产量高；晚的范围内较好。要

2、求3—5年以上没有种过姜。播分枝少，产量低。一般每亩(667m2，下同)播种2姜种选择300—400kg、7000～9000株为宜。要选择头年生长健硕、无病、高产的地块留种，播前将姜块再选一次，大块种姜可分成40～收获后选择肥壮、奶头肥圆、芽头饱满、大小均匀、60g重的小块，每块留1～2个芽，其余用利刀削去。颜色鲜亮、无病虫伤疤的姜块储藏。然后开沟，沟距4850cm、沟宽25cm、沟深lOem左2．1晒姜和困姜右，顺沟浇透水，等水渗下后即可排放种姜。一般在旬平均气温达10aI=左右时(兰陵一般在3是将种姜顶端朝上，但若将来准备及早收回种姜，月上、中旬

3、)，从窖中取出姜块，用清水洗净，为预防则把种姜水平摆人沟中，姜芽朝南或东南，使姜芽姜瘟病，先用农用链霉素或新植霉素500m~／kg浸种与土面相平，这种播法，种姜与新姜的姜母垂直相48小时后，晾晒1—2天，以减少姜块内自由水分，连，便于扒老姜。随排种随用细土盖于种姜上，以提高姜块温度。晒后，置室内堆放23天，姜堆上防日晒伤芽，播完后覆土4～5em。覆土太厚，地温覆草帘，保持一定的温、湿度，避光，使种姜养分分低；覆土太薄，则表土易干燥，两者都会影响出芽。解，这叫“困姜”。晒姜和困姜交替进行2—3次，即4田间管理可进行催芽。晒姜时要适度，尤其是娇嫩的姜种不

4、4．1追肥可暴晒，阳光强时应用毡子遮阳，以免姜种失水过姜根耐肥，除施足基肥外，要多次追肥。发芽多，姜块干缩，出芽细弱。期不需追肥，幼苗期很长，虽需肥不多，但为幼苗长2．2选种势健壮，应在苗高30cm并具有1～2个小分枝时，每在晒姜、困姜过程中和开始催芽前，需进行严亩随水冲施人粪尿lO00kg或磷酸二铵20kg。立秋格选种，选择肥大丰满、皮色有光泽、肉色鲜黄、不前后，姜苗多处在三股权阶段，以后需增大肥量，可干缩、质地硬、未受冻、无病虫害的健康姜块做种。结合拔除姜的遮阳物，每亩施腐熟的有机肥2000kg淘汰干瘪、瘦弱、发软和变褐色的种姜。根据当地或饼肥7

5、0～80kg，为提高效果可加入一定量的生物实际情况和市场需求，选择根茎稀少、姜块肥大的菌肥，追肥时在姜苗北侧15cm处开沟施人。9月疏苗型姜种。引进的品种须通过检疫，防止检疫性上旬，姜的根茎进人旺盛生长期，为促进姜的迅速病虫害传人。膨大，可根据长势，追一次补充肥，每亩施三元复合2．3催芽肥(15—15—15)20～25kg。46特种经济动植~J／2014年09期Te4．2浇水5．1防治原则姜不耐旱，喜温而忌水淹，对土壤湿度要求严按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持格。播种后，为提高地温，促进出芽，可保持土壤一以“农业防治、物理防治和生物防治为主

6、，化学防治定的干燥状(如土壤湿度太差，要适当浇小水)，待为辅”的治理原则。出苗70％后再浇小水，然后中耕保墒，促进幼苗生5．1．1农业防治长旺盛，此期不需追肥。幼苗期需水肥都较少，由5．1．1．1抗病品种针对当地主要病虫害控于根系吸收能力弱，应小水勤浇，此时也正值夏季，制对象，选用高抗、多抗品种。可降低地温，以早、晚浇水为好。雨季要排水防涝，5．1．1．2创造适宜的生长环境条件，培育适龄热雨后要浇井水降温，以避免姜瘟病的发生。立秋壮苗，提高抗逆性。深沟高畦，严防积水，清洁田后，进人旺盛生长期，此时需水量较大，一般l周浇园，避免侵染性病害的发生。1次大

7、水，以便收获时姜块上带潮湿泥土，利于5．1．1．3耕作改制作物轮作。窖藏。5．1．1．4科学施肥测土平衡施肥，增施充分4．3遮阳腐熟的有机肥，少施化肥，防止土壤盐渍化。姜不耐高温和强光，在半阴状态下生长良好。5．1．2物理防治覆盖防虫网和遮阳网进行以东西沟栽培为例，播种后，可用谷草3～4根为一避雨、遮阳、防虫栽培，减轻病虫害的发生。束，按10～15cm的距离交互斜插在姜沟南侧土中，5．1．3化学防治并编成花篱，高70～80era，稍向北倾斜l0～12o，亩5．1．3．1姜疽病是一种细菌性病害，姜种要用谷草400kg，也可用玉米秸、麦草遮阳。立秋后，用

8、农用链霉素、新植霉素500mg／kg浸种48小时，植天气转凉、光照转弱，根茎迅速膨大时，要求有充足株病穴用7