水磨业态分布及策划方案.doc

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1、“2011中国四川国际文化旅游节”水磨镇业态打造和文化提升方案为认真做好“2011中国四川国际文化旅游节”主会场汶川县水磨镇旅游业态体系完善和文化内涵提升，切实推进水磨古镇业态上档升级，全面展示水磨灾后重建后旅游产业发展成果，进一步提升水磨古镇品牌形象，确保旅游节圆满成功，特制定本工作方案。一、旅游业态体系建设与展示作为开幕式主会场，水磨古镇务必按照“特色化、差异化、多元化、商业化”的多轮驱动原则，以“近学阆中文化魂，远学丽江商业路”为抓手，以“禅寿老街”和“水磨羌城”为重点，发挥政府的主导和引导作

2、用，发挥古镇景区管理公司的经营主体作用，在现有基础上进一步挖掘、强化和突出展示古镇文化，丰富古镇文化旅游内涵，完善旅游服务功能，不断完善和提升生态与人文结合、观光与度假兼备、体验与休闲互补的业态体系。对于中大公司在老街和羌城招商经营管理的商铺，公司要从特色餐饮、购物、休闲娱乐、住宿、文化体验与休闲观光等多方面，按照特色化、差异化、多元化的要求加以丰富，确保业态繁华。（一）禅寿老街业态提升1、主要内容：以旅游商品展示、民间工艺品展示、餐饮客栈服务、地方特色商品销售为亮点，主要突出阿坝州藏羌民俗文化产品

3、展销、农耕文化产品展销、全州民族农副产品展销、州内非物遗产、生活生产用品展示、老街人居生活习俗体验为主，在经营种类、店铺装修、服务档次等方面不断提升老街业态。尤其是旅游购物商店要多增加一些本地出产的旅游商品，丰富种类，提升品位，摆放也应规范、整洁。充分利用当地的腊肉、菌类、山野菜、茶、干果、水果、羌绣等土特产品资源，包装成具有地方特色的旅游商品，成为游客、来宾喜好和可以选择的特色旅游商品。2、主要措施：加强旅游从业人员培训，切实提高服务水平。积极配合县旅游局或中大公司，重点对城镇和公路沿线村寨的旅游

4、从业人员进行业务技能、服务意识等方面的培训，加强卫生安全管理，倡导文明诚信服务，切实提高服务水平；“水磨豆花饭”、“老人村饭店”等特色餐饮门店旁增设小型石磨，现场展示手工推磨的场景，为游客提供“亲手推磨一碗豆浆”的体验项目；餐饮突出本地特色，尽可能营造“吃水磨菜、喝水磨茶”的消费氛围；在老街上至少有1家商铺集中经营具有水磨特色的旅游纪念品；在交由中大公司经营管理的8间商铺中，由该公司负责落实至少1间商铺经营茶叶、茶具，并做茶艺表演；由中大公司负责，在3月底之前，使和谐广场旁的购物长廊全面开张：布置5

5、家民间传统工艺品店，布置5家民族特色饰品店，丰富老街业态。（二）水磨羌城业态打造1、完善羌城分区功能。把羌城分成民族特色商品购物区、文化创意暨大学生文化创业街区、阿坝州博览区、酒吧体验区、生活用品区、餐饮美食展示区和休闲娱乐区七个功能区，形成配套水磨旅游商业综合发展、充实和丰富羌城老街的业态种类，突出业态多样性、游客观赏性和旅游消费性。（1）民族特色商品购物区（凤城街）：请求县政府支持，由专业公司组织商家在沿街约16个商铺进行统一租赁（租期两个月），主要经营展销民族特色商品、特色农副产品等。（2）文

6、化创意暨大学生文化创业街区（从川音演艺吧至羌笛广场的桂城街下段）：以四川音乐学院演艺吧、画廊，阿坝师专画廊、酒吧为主，布置完成汶川羌绣、佛山特色商品展馆，增设藏羌织绣、藏族祥巴（版画）展览及羌族书法家现场展演展馆，展示文化艺术品、民族乐器、民族特色商品和本土非物质文化成果等（由景区管委会联系协调）。（3）阿坝州旅游文化博览区（从和谐广场至茂县、小金展馆的桂城街上段）：继续完善提升全州12个县、5大景区和大九旅集团公司展馆，全面展示文化旅游资源和阿坝名优土特产品与旅游文化商品；汶川展馆设于春风阁，务必

7、高水品展示（由旅游节筹委会办公室和州旅游局负责各展示单位的组织协调工作）。（4）由中大公司负责，努力完善以下业态分区：一是酒吧体验区（从顺德大桥至南海大桥的水磨路沿线），主要业态为酒吧、水吧、咖啡吧和演艺吧；二是生活用品区（水磨羌城荷城街上段），：主要业态为超市、百货、服装、家电、农副产品等；三是餐饮美食展示区（水磨羌城荷城街下段），主要业态为以各类名特小吃、传统菜品、地方土菜、特色工艺菜品、环保绿色野菜等为主的餐饮美食；四是休闲娱乐区（水磨羌城淼城街），主要业态为以茶楼茶舍、酒水吧、咖啡厅、KTV

8、、电玩、会所（桑拿、保健、美体、浴足等）、养生馆等为主的休闲娱乐乡村酒店等。在3月31日前布置完成5家地方土特产品店、5－10家休闲酒吧店。本着各业态之间消费互为带动、互为补充的原则，结合嘉宾参观考察线路，以顺德大桥—羌碉广场—凤城街—桂城街—和谐广场为主轴线，丰富各功能分区，以曲折错落的街巷空间为纽带，串联各主要店铺、展馆，达到区域功能、业态展示与商业氛围的衔接与组合，形成主题集中鲜明的游观赏、购物体验游线，充分展示繁荣业态。2、展示藏羌民族风情（1）展示区域：阿坝