z酒店20--年经营管理工作总结.doc

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1、z酒店20--年经营管理工作总结z酒店20--年经营管理工作总结z酒店20--年经营管理工作总结z酒店20--年经营管理工作总结z酒店20--年经营管理工作总结z酒店20--年经营管理工作总结　　z酒店20--年经营管理工作总结提要：由于前任经理在家待产，本人从10月份天始接手前厅，由于前任管理的原因，使部门人员出于一种不稳定的状态，在加上前台的一些坏习惯　　z酒店20--年经营管理工作总结　　光阴任苒，岁月如梭，紧张忙碌的一年过去了，本人于20--年4月从XX店调入南昌店，从行政到前厅，这一年来的历程，不仅见证了我个人的成长，更是见证了

2、南昌店的发展历程。在人员不齐的情况下，齐心协力，为完成酒店下达的经济任务作出了不懈的努力，在经营管理、销售收入、优质服务等方面均取得了一定的成绩，本人现将20--年主要实际销售收入、内部管理、经验体会、工作不足以及20**年工作计划汇报如下：　　一、酒店大事记：　　1、5月1日，酒店举行二季度开展“关爱员工、打造员工归属感”活动，在大堂里粘贴今日服务明星，并每日由三位客人评选当日服务明星，此活动促进了员工的工作热情，使酒店的服务得到很大的提升.最终经过最后得票统计，客房部员工罗红花得票33张列第一，前厅部谢琼得票29张第二、王利青得票22

3、张列第三。　　2、5月18日，随着在市工商同意财务审计报告的通过，酒店10年的证照年检完下一个圆满的句号。　　3、8月14日，z在做卫生时不慎摔倒，致使骨盆胫骨骨折动手术，酒店承担了17500元手术费用。　　4、8月18日，因z在做卫生时不慎摔倒住院，急需用钱，酒店向员工发出为罗红花倡议书，在短短半小时内为其捐款1470元。　　5、9月12日，酒店为关怀员工，为员工创造一个良好的工作氛围，酒店举行了卡拉ok活动。　　6、8月15日，由于客房墙纸、地毯过于陈旧老化，酒店向总部申请客房装修升级，总部经研究初步同意进行装修，此意味着酒店开始走向

4、新的发展纪元。　　7、11月25日，茶楼交付酒店7，0000现金，茶楼**年拖欠酒店租金接尽尾声。尚有3500元未到账。　　二、营收情况　　20--年酒店总营业收入元，客房收入2369278元，较09年全年收入多出26，2839元。10年总出租房数间，比09年全年多2574间，20--年平均房价元，较09年全年元，下降元，10年出租率为%，09年出租率%，相比上升%，10年散客、中央预订、订房中心、会议团队客户下降较大，分别下降为-间、-间、-间、-268间，但10年会员客户、协议客户、团队客户分别比去年多出1514间、间、2995间，午

5、夜房及旅行社散客较去年分别上升至316间、618间。10年会员卡较去年多出182张，有一定的上升.　　表（1）、收入数据分析（单位：元）　　项目　同期　总收入　客房　其它杂项　差额　　　2369278　　+　　比去年同期　263，7161　221，7788　41，9373　　表（2）、前台客源数据分析　　分析　20--年　金额　20//年　金额　差异　　上门散客　　　5954　70，　-　　订房中心　　172633　1400　19，0777　-　　协议客户　2204　220934　　15，　　　旅行社散客　1122　102950　504　

6、47049　618　　会员客户　　　　51，　1514　　钟点房　621　38588　710　44263　-89　　午夜房　544　　228　24219　316　　阳光房　20　2028　27　2626　-7　　旅行社团队　　475764　　23，　2995　　会议团队　713　72110　981　94902　-268　　中央预订　　155878　2576　28，　-　　平均房价　　　-　　出租率　%　%　　　总出租房数　　　　　客房收益率　　　-　　表（3）、会员卡数据（单位：张）　　分析　20--年　20//年　差额　　会员卡　212

7、0　1938　182　　三、内部管理　　　　从4月份开始接手行政部，店内设备设施较陈旧，再加上前期由于人员调动的原因，有很多店内遗留问题未解决、租赁单位的租金拖欠、酒店证照年检，再加上人员的不稳定，影响了行政工作的开展，本人接手行政后，从以下几个方面进行了调整，使行政的工作渐渐的上了轨道。具体的工作如下：　　　　对内　　1、落实客房保养及设备设施保养的执行情况。　　3、制订有效措施，杜绝酒店在能源方面出现浪费的现象。　　1、配合做好房间　　　　z酒店20--年经营管理工作总结提要：由于前任经理在家待产，本人从10月份天始接手前厅，由于前任

8、管理的原因，使部门人员出于一种不稳定的状态，在加上前台的一些坏习惯维修的准备工作，对房间的设备坏的及时更换。　　4、强调安保人员的工作责任心，加强各班次巡视的力度，杜绝出现安全事故。　　5、加