食为天营销策划方案.doc

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1、食为天营销策划方案班级:组长:组员：2014年11月目录—、摘要1二、环境分析1三、SWOT分析3U!五、营销战略5六、行动方案5七、预期损益7一、摘要该策划书的性质是运营策划，主要解决运营问题，对酒店H前的情况进行分析总结并提出合理的解决方案。要想发展还必须与吋俱进，时刻保持竞争心态，努力寻找新的竞争机会点，不断完善自身的产甜站质和服务水平。给予顾客更多的方便和实惠，这样才能抢占市场先机，开拓更大的市场。二、环境分析(—)宏观环境(1)政治法律环境政治法律环境包括政治环境和法律环境，二者在很多时候都是相互联系的。政治环境指引行业发

2、展方向，法律环境为行业发展制定行为准则。H前，我国止处于和平发展吋期,致力于构建社会主义和谐社会，政局札I对比较稳定。而且，随着我国的现代化进程进一步加快，各项产业政策相继出台，商业活动将会得到更好的发展。另外，我国的法制化建设也正在不断完善，行业标准逐渐趋于完整和规范，企业和消费者的合法权益将会得到更好的保护。(2)经济环境经济环境是企业进行营销活动最主要的影响因素之一，特别是居民的收入水平和支出结构，对企业制定营销策略具有十分重要的参考意义。近年来，屮国经济发展迅猛，经济总量已上升到世界第二位，人均GDP也已经突破6000美元，

3、居民的收入水平有了较大提高。另外，随着国家福利政策的不断完善和人们投资理念的逐渐转变，越来越多的人开始扩大消费支出比例，这无疑将成为商业活动发展的一大利好。所以，经济环境是任何企业进行营销活动都不容忽视的重要因素。(3)人口环境市场规模的大小很大程度上都取决于人口规模的大小。中国酒店市场主要依赖于国内庞大的消费人群，所以其客户来源是具有全国性的。由于酒店的产品形式主要是提供住宿服务，所以在客户选择上基本上没有限制，任何不同年龄、性别、教育水平、职业特征和家庭结构的客户都可以入住。对不同类型的酒店，人口环境的影响大小是不同的。但总体来

4、说，在酒店行业，人口越聚集，流动性越强，其商业优势越明显。北京作为屮国最大的城市和商务交流最为频繁的城市Z—，酒店行业的发展更是存在天然的优势。（4）社会文化环境在屮国，酒店住宿行业是一种相当久远的商业业态，其发展历史可以追溯到千年以前。可以说，酒店文化是屮国文化的重要组成部分。在不同的社会环境和文化背景下，酒店的发展也存在一定的差异性。如顾客信仰不同、价值观念不同、接受教育程度不同或消费习俗不同，对于酒店的选择也会有所不同。但是，由于纯住宿类酒店只是为顾客提供住宿服务，所以这种影响效果并不很强烈，对于连锁经济型洒店更是如此。另外，

5、科技环境、自然环境等也会对酒店行业的发展产生一定的影响，比如酒店的各种预定系统可以极大的方便顾客预定房间；周边空气的清新的酒店更受顾客喜爱等。但这些环境因素对酒店行业的影响程度相对较小。（-）微观环境（1）供应商酒丿占的供应商，即为酒店提供日常经营活动所需资源的企业或个人。酒店的成本控制与供应商具有紧密的联系。如果供应商抬高酒店必需品的价格就会造成酒店成本的增加，从而导致利润空间缩减，或者引发价格上涨，竞争力下降。所以，供应商是酒店在营运屮不可忽视的一个环节。相对于星级酒店，食为天酒店的配置和服务确实“略显寒酸”，但这正是食为天酒店

6、成本控制的特点z—。由于很多入住酒店的商务人士业务都比较繁忙，星级酒店提供许多的服务都无暇亨受，所以食为天酒店对硬件配套进行了大规模的精简，没有门童，没有繁华气派的大堂，没有康乐屮心，也没有桑那、KTV、酒吧等娱乐设施，甚至餐厅的面积也很小，只能提供早餐。但是这样却很大程度上减少了对供应商的依赖，而且控制了较低的成本。（2）客源酒店客源由商务型、度假型、体育型、会议型等各种不同的消费者组成，他们具有不同的消费能力和消费需求。不同的酒店需要对不同的市场进行细分，然后选择适合自己的细分市场来发展经营。由于消费能力的不同，高档酒店、经济型

7、酒店和低端酒店之间存在着巨大的市场需求差异。所以，经过仔细研究分析，大多数的经济型酒店基本上都把主要客户定位在屮小企业的商务人员、自助旅行客以及屮低收入者这几大人群，这也正是食为天酒店需要着力竞争和吸收的细分市场消费人群。（3）竞争对手俗话说，知己知彼，百战不殆。食为天酒店需要全方位的了解自己所处的竞争环境，根据竞争对手的优势和劣势来确立H己的改进方向。这些竞争既有行业内的也有行业外的。另外，其它行业也可能出现替代产品而参与竞争。比如现在逐渐兴起的房车，在一定程度上替代了酒店的住宿功能，也成为了酒店行业的一种竞争力量。就FI前竞争状

8、况而言,食为天酒店所面临的竞争主要还是同行业2间的竞争，即经济型酒店2间的竞争。三、SWTO分析（-）优势1、品牌优势食为天酒店是国内首家发展以清朝文化为主的酒店，它包含了很多有关清朝的文化，衣、食、住等等方面，有很强特色文化。2、价