第2讲组成细胞的元素-化合物(水和无机盐).ppt

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1、第2讲细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物[考纲明细]1.水和无机盐的作用(Ⅰ)2.实验：检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质判断正误并找到课本原话1．生物体有选择地从无机自然界获取各种物质来组成自身。()2．占鲜重和占干重前4位的元素分别是O、C、H、N和C、O、N、H。()3．组成细胞的元素都以化合物形式存在。()4．并不是所有细胞中化合物的含量都一样。()5．斐林试剂与双缩脲试剂的组成成分完全相同。()6．观察花生子叶中脂肪时，需用蒸馏水洗去浮色，再进行观察。()7.双缩脲试剂A、B要混合均匀后使用，且需水浴加热及显微镜观察。()8．自由水是细胞结构的重要组成成分。

2、()9．有一种贫血症是因为缺少Mg2＋而导致的。()10．血液中钙离子含量太低，会出现抽搐症状。()11．患急性肠炎的病人脱水时需及时补充水分和无机盐，因此，要输入葡萄糖盐水。()12．证明某一种或某几种无机盐是植物生长发育所必需的，只需将幼苗放入缺素培养液观察植物生长状况即可。()1．(P16—正文)(√)2．(P17—图2－1、2－2)(√)3．(P17—正文)(×)4．(P17—思考与讨论)(√)5．(P18—实验)(√)6．(P19—实验)(×)7.(P19—实验)(×)8．(P35—正文)(×)9．(P35—思考与讨论)(×)10．(P36—正文)(√)11

3、．(P36—与生活的联系)(√)12．(P36—技能训练)(×)本节知识框架1.组成细胞的元素2.生物界与非生物界的统一性和差异性3.组成细胞的化合物4.干重、鲜重5.水的存在形式及作用6.自由水/结合水比值与细胞代谢的关系7.无机盐存在形式及作用8.检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（实验）一、组成细胞的元素和化合物1.组成细胞的元素2.组成细胞的化合物细胞膜→蛋白质＋糖类＋磷脂→C、H、O、N、P染色体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P核糖体→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P病毒→蛋白质＋核酸→C、H、O、N、P3.统一性和差异性生物与生物之间生物与环境之间元

4、素地壳细胞O48.6065.0Si26.30极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.在人体活细胞中氢原子的数目最多(2013·重庆)()2.细胞中的一种元素的作用能被其他元素替代(2012·江苏)()3.细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012·江苏)()4.主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012·江苏，1C)()5.细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素(2012·江苏，1B)()6.纤维素和尿素、脂肪酸和磷脂、三磷酸腺苷和核糖核酸、胆固醇和血红蛋白四组均含有相同的元素()判断√××√××形式自由水结合水定义细

5、胞中绝大部分的水以游离的形式存在,可以自由流动与细胞内的其他物质相结合的水含量约占细胞内全部水分的95.5%约占细胞内全部水分的4.5%1.细胞内水的两种存在形式比较二、水的存在形式及作用功能①是细胞内良好的溶剂②参与生化反应③为细胞提供液体环境④运送营养物质和代谢废物是细胞结构的重要组成成分2、自由水和结合水在一定条件下可相互转化自由水结合水3.水的代谢图解3．种子晒干后储存的原理是什么？4．低温环境减少花卉浇水的原因是什么？2．干种子不浸泡就不萌发，原因是什么？5．干种子用水浸泡后仍能萌发说明什么？1．新鲜小麦种子放在阳光下，质量减轻的原因？三、无机盐的存在形式及

6、作用无机盐功能含量异常I-甲状腺激素的组成成分缺乏时患地方性甲状腺肿Fe2+血红蛋白的组成成分缺乏时患贫血部分无机盐离子的具体功能分析Ca2+降低神经系统的兴奋性血钙过低时,会出现抽搐现象;血钙过高时,会患肌无力Mg2+组成叶绿素的元素之一缺乏时叶片变黄,无法进行光合作用B促进花粉的萌发和花粉管的伸长油菜缺硼时,会出现“花而不实”K+促进植物体内淀粉的运输;动物细胞内液渗透压的维持缺乏时植物抗逆能力减弱,易受病害侵袭Na+维持细胞外液的渗透压缺乏会导致细胞外液渗透压下降鉴定物质实验试剂实验现象注意事项还原性糖脂肪蛋白质淀粉斐林试剂砖红色现配现用，等量混合，水浴加热紫色

7、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液使用显微镜观察橘黄色或红色双缩脲试剂先加A液，再加B液碘液变蓝适量四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质还原糖检测实验的实验结果脂肪检测实验的实验结果4．淀粉的检测和观察蛋白质检测实验的实验结果斐林试剂和双缩脲试剂比较1．生物材料原有的颜色是否会影响实验结果？2．还原糖检测时，溶液颜色变化：浅蓝色→棕色→砖红色(沉淀)的原因？3．蛋白质检测时，为什么先加A液再加B液？B液为什么不能过量？4．为什么利用斐林试剂的甲液、乙液和蒸馏水也能鉴定蛋白质？5.脂肪的检测必需使用显微镜吗？知识拓展高考热点突破真题重组判断正误(1)(2008·江苏