成都信息工程学院学生认识实习报告.doc

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1、成都信息工程学院认知实习报告学生姓名：刘丽娟指导教师：李映兰专业：物流工程班级：2009级2班学号：实习时间：2010.11.10---12.102010年12月13日姓　名刘丽娟专业物流工程学号校外指导教师杨帆、袁强、蔡永、杨兵实习名称认知实习实习起止日期2010.11.10---12.10实习目的为了更好的确定以后物流知识的学习方向以及更好的适应及了解物流方面的工作，学校开设了物流专业认知实习的课程，老师给我们联系了海底捞餐饮有限责任公司和大西南铁路储运有限公司。旨在让我们了解非专业物流公司的有关物流方面的工作流程及运作，以及专业物流公司

2、的仓储流程。以便对我国物流业尤其是仓储物流能有更深的了解。从而了解物流的特点及其工作流程及设备。并培养我们的实际调研能力，针对这些实习提出自己的观点、问题及感受。实习活动提要实习单位(包括实地调查单位和实地参观单位)实习时间活动主要内容提要北京汇源果汁集团成都有限公司2010.11.17实地参观，并面对面提问。了解汇源集团第一方厂商的物流与供应链情况以及其第一方厂商经营模式；了解汇源果汁品牌建立与推广；参观汇源果汁生产线和仓储大体情况海底捞餐饮有限责任公司成都分公司2010.11.23实地参观生产流程。听讲解了解餐饮物流的配送与物流各结点的协

3、调配合与运作；餐饮个门面的门面物流；仓储中货物类型分类等等成都大西南铁路储运有限公司2010.11.27了解大西南公司物流仓储物流及其物流管理系统；物流中钢铁仓储的特点与管理特点；参观露天仓储区成都市荷花池市场顺鑫托运部2010.12.08了解中国最低层次、最基本的物流运作方式；了解物流最基本的信息流通方法自我鉴定（纪律性如何、是否积极认真、是否按计划进行、是否达到目的）在每一次的认知实习当中，无论是老师组织还是小组组织去的参观，我都在参观之前认真做好网上调查，摘抄一些与将要去参观的公司的相关资料。在参观过程中，我认真、详细的做好自己不了解的

4、重要的物流及其它感兴趣的方面的知识，并且严格要求自己，遵守工作人员对我们的纪律要求，并尽量按照小组之前所讨论的流程去进行。虽然有时某些公司会因为各种原因而稍微打乱我们的计划，不过不会影响总体参观的进度。通过这些实地参观实习，我了解了很多之前所部了解的物流知识，比如仓储流程及一些货物的运输流程。更加确定了以后对物流专业的学习方向。实习活动记录（每一次实习活动的时间、地点、流程以及实习内容详述）：1、北京汇源果汁集团成都有限公司实习时间：2010.11.17实习地点：成都市龙泉驿区驿都大道中路343号实习流程：（1）参观公司大厅及其成品展览室；（

5、2）参观汇源果汁生产流程线；（3）参观公司的仓库；（4）整理资料写实习报告。实习内容：去参观之前各位组员做好网上调查。在到达后，接待员首先把我们带入了他们公司的大厅，一人送一瓶他们公司的产品。随后去参观其成品展览室，里面摆放着许多不同包装不同营养含量的产品，其中包括高果、中果和低果果汁。据说最畅销的还是2L的包装的。接着去参观其生产流线。他们共有五条生产线，其中有两条PET生产线。汇源公司使用的生产设备是意大利进口的SIG无菌冷灌装机。经过讲解，我们了解到了其生产线上各个机器部件的用途。最后，我们参观了其仓库。他们的仓库分为促销品库和某某号成

6、品库等。并且有幸看到了正在用叉车装货的过程。2、海底捞餐饮有限责任公司成都分公司实习时间：2010.11.23实习地点：成都市龙泉驿区西河镇钢铁村一组海底捞餐饮有限责任公司成都分公司实习流程：（1）公司接待员向我们介绍公司的相关信息；（2）参观公司大厅;（3）参观海底捞火锅原料展览室；（4）参观火锅料的生产车间；（5）参观原料储存室；（6）总结资料写实习报告。实习内容：我们在开始参观之前，接待员让我们集合在一起，跟我们介绍了海底捞的创立、发展及其企业文化、员工人数及对员工的培养和要求。之后我们首先进入的是公司的展览大厅，墙上有他们公司的三个目

7、标“公平、公正的工作坏境；双手改变命运；将海底捞开向世界”。正是不断地向着他们的目标前进，他们目前为止已经在成都、简阳、西安、上海、北京、郑州建立了自己的企业。接着我们参观了他们的原料展示及各个原料的采购地。他们的原料都是采自很远的地方都很正宗。接下来我们去参观了其生产车间，看到了一些工人正在包装生产好的产品。他们的生产设备都是人工操作的。最后我们参观了原料的储存仓库，里面按照分类将各种原料分开放置。他们的仓库是高层的立体仓库。叉车师傅还给我们演示了怎么进行高层货物的存取，让我们长了不少见识。1、成都大西南铁路储运有限公司实习时间：2010.

8、11.27实习地点：成都市成华区龙潭寺东路396号（龙港钢材城内）实习流程：（1）调度科工作人员向我们介绍公司概况；（2）现场科科长向我们具体介绍其工作流程；（2）