普洱茶对蚕豆根尖细胞微核形成的影响作用-论文.pdf

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1、安徽农业科学，JournalofAnhuiAgn．Sci．2013，41(22)：9223—9224责任编辑朱琼琼责任校对况玲玲普洱茶对蚕豆根尖细胞微核形成的影响作用张燕青，李艺，李鑫，王晓春，田武媚，李雅轩(首都师范大学生命科学学院，北京100o48)摘要[目的]研究普洱茶对蚕豆根尖细胞分裂和微核形成的影响作用。[方法]以蚕豆为材料，利用微核检测技术研究不同浓度茶溶液对蚕豆根尖细胞分裂和遗传物质的影响作用。[结果]一定浓度的普洱茶能有效降低细胞微核的形成，具显著抑制畸变作用，并对细胞有丝分裂具有一定的影响作用。[结论]该研究表明饮用低

2、浓度的茶水更有益于身体健康。关键词普洱茶；蚕豆；微核技术；染色体畸变中图分类号$571文献标识码A文章编号0517—6611(2013)22—09223—02Ect0fPlI奸TeaonMicronucleusFormationofRootTipCellsof／afabazHANGYah-qingetal(CoHegeofLifeSciences，CapitalNormalUniversky，Beijing100048)Abstract[Objective】Theaimwastostudyt}leefectofPu，erteaonthe

3、micronucleusformationanddivisionofroottipceilsof06n．[Method]Usingfabaasmaterials，theefectsofdiferentconcentrationsofteasolutionondivisionofroottipcensof危baandgeneticmaterialswerestudiedbymicronucleustesttechnique．『Result]AcertainconcentrationofPurrteacouldreducetllemicro

4、nucleusformationrateefectivelywitllsignificantinhibitionofdistortion，andhadcertainefectonmitosisofcells．fConclusion]ThestudyshowedthatdrinkinglOWconcentrationofteawasmorebeneficialtohealth．KeywordsPu，ertea；向ba：Micronucleustechnique：Chromosomeabe~ation普洱茶属于黑茶，据研究，普洱茶具有降脂、

5、减肥、养颜、1．2．2观察与数据统计。每个处理因素及相关对照各选取降压、抗氧化以及防癌、抗癌和抗衰老等功效，但关于普6个根尖，显微镜下观察计数6000个细胞，观察并记录其中洱茶对染色体畸变抑制作用的研究目前少有报道。所含微核及分裂相的数量。所有数据采用SPSS19．0统计软微核检测试验是一种快速检测环境因素对遗传物质影件处理，针对对照组微核数及实验组各组微核数和有丝分裂响作用的方法，已在环境检测、食品安全性分析等方面得到相数分别进行方差方程的齐性检验和独立样本t检验。了广泛应用。当环境因素诱导染色体发生断裂或细胞2结果与分析分裂过程中染

6、色体发生落后现象时，可导致微核形成，且微2．1处理因素对蚕豆根尖细胞分裂的影响作用在对照和核的形成数量与环境的致畸效果密切相关。当环境因素对各处理中均可见一定数量的分裂相(图1和表1)，由表1可于遗传物质有保护作用时，可使试验材料本底微核数降见各处理重复试验中有丝分裂数值的变异系数较小，说明统低“。研究发现，植物细胞与动物细胞相似，也能反映环计数据变异幅度小，可较好地代表处理效果。境因素对真核生物细胞遗传物质的影响作用，植物微核检测方法与动物学检测方法具有高度一致性，可达99％以上。因此，文中通过蚕豆微核试验研究普洱茶对细胞的抑制作用，

7、以期达到为合理饮用普洱茶提供试验依据的目的。1材料与方法1．1材料蚕豆(Vicia．ba)：松滋青皮蚕豆；普洱茶：熟茶，购自昆明七彩云南庆沣祥茶业股份有限公司。1．2方法一1．2．1蚕豆的培养。选取籽粒饱满均匀的蚕豆，置于塑料盆中，22℃蒸馏水浸泡24h，待蚕豆吸胀后置于铺有纱布的白瓷盘中，并在上方盖有湿润纱布，每天换水一次。22℃培图1蚕豆根尖细胞有丝分裂相养至主根长出2—3cm时，将蚕豆转人指管中，使其根浸入表1各处理蚕豆幼根有丝分裂项数及变异系数水中而籽粒部分暴露在空气中。直至侧根长出1．5～2．0cm时，取部分根尖预处理、固定、

8、保存，作为对照组并标记，其余侧根分别在阴凉处用处理液处理6h，处理液分别为：普洱茶溶液(浓度分别为0．2％、0．5％、1．0％、2．O％、5．0％)，随后进行24h缓苗培养，并进行预处理，固定保存。基金项目